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饼干中膳食纤维分析质控样GB 5009.88-2023_
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饼干中膳食纤维分析质控样GB 5009.88-2023

MCS-40110 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 10g {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 见证书 {{inventory}} 见证书 冰袋运输
饼干中膳食纤维分析质控样GB 5009.88-2023介绍:

1. 基本信息

样品名称:饼干中膳食纤维分析质控样
编号:MCS-40110批号:见证书
规格:10g性状:固体粉末
包装:白色塑料瓶储存条件:冷藏、避光

2. 特性量值

目标物标准值单位
膳食纤维**g/100g

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。



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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
30788U/mL
10mL
9000-85-5
2027-04-03
4
1800
12.72g/100g
30g
2025-11-28
7
2600
26.06g/100g
50g
2026-04-22
1
2400
99.6%
100mg
111-46-6
2030-01-02
≥10
100
见产品详情
20g
2027-07-01
5
1400
43.89g/100g
20g
2027-07-01
≥10
2400
5.29g/100g
30g
2026-08-05
8
2400
4.81 g/100g
50g
2026-09-14
≥10
1400
见证书
10g
0
2200
9.7g/100g
30g
0
1000
99.9%
250mg
69-79-4
0
200
19997.2μg/mL
1mL
69-79-4
0
180
2.58g/100g
50g
0
720
4.38g/100g
20g
0
2200
见证书
10g
0
2200
见证书
10g
0
2200
(LC)99.9%
2g
69-79-4
0
456
99.7%
10mg
111-46-6
0
58
见证书
10g
111-46-6
0
750
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涉及的国家标准及行业标准解读
1. 《食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定》
适用范围: 适用于饼干、谷物、果蔬等食品中总膳食纤维、可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维的测定,包含酶重量法、高效液相色谱法等分析方法。
关联内容: ① 明确要求使用质控样进行方法验证,需满足重复性条件下两次测定结果相对偏差≤5%;
② 规定样品前处理需通过酶解(α-淀粉酶、蛋白酶、葡萄糖苷酶)去除淀粉和蛋白质干扰;
③ 质控样应选择膳食纤维含量接近实际样品的标准物质。
检出限: 当取样量≥1.0g时,膳食纤维的检出限为0.5g/100g,定量限为1.0g/100g
2. 《食品中膳食纤维的测定 酶重量法和酶化学法》
适用范围: 针对饼干等加工食品中总膳食纤维的测定,详细规定酶解条件(温度37℃、pH值控制范围)和过滤装置要求
关联内容: ① 质控样需包含不同膳食纤维含量梯度(低、中、高);
② 规定空白试验中膳食纤维残留量应≤0.1g/100g;
③ 要求每批次检测至少插入2个质控样
检出限: 方法最低检测量为0.3g/100g,相对标准偏差(RSD)应<10%
特别说明: 上述标准均要求使用有证标准物质(CRM)进行质控,推荐选择基质与饼干相近的膳食纤维质控样,重点关注阿拉伯半乳聚糖、β-葡聚糖等成分的回收率(应控制在85%-115%)

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!