基体/婴儿配方奶粉中维生素C/GB 5413.18-2010/保质期12个月_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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基体/婴儿配方奶粉中维生素C/GB 5413.18-2010/保质期12个月

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50g

曼哈格

156.9mg/100g

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基体/婴儿配方奶粉中维生素C/GB 5413.18-2010/保质期12个月介绍：

组分信息：

CAS号	名称	标准值	单位
50-81-7	维生素C

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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标准名称及标准号

标准名称	婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定
标准号	GB 5413.18-2010

适用范围

适用于婴儿配方奶粉及其他婴幼儿食品中维生素C（抗坏血酸）的定量检测，明确包含基体样品的处理要求。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC），通过酸性提取液保护维生素C稳定性，色谱柱分离后使用紫外检测器（波长245 nm）定量分析。

检出限与定量限

检出限（LOD）	0.5 mg/100g
定量限（LOQ）	1.0 mg/100g

质控样品要求

1. 每批次样品需设置平行样，相对偏差≤10%
2. 加标回收率应控制在85%-115%范围内
3. 标准曲线相关系数R²≥0.999

关键实验步骤

1. 样品前处理：加入含偏磷酸的酸性提取液避光均质，离心后过滤上清液
2. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为磷酸盐缓冲液(pH=2.5)-甲醇(95:5)，流速1.0 mL/min
3. 定量分析：外标法定量，需验证基质效应影响

特别说明

1. 标准物质开封后需在保质期（12个月）内使用，储存条件为-20℃避光保存
2. 样品处理全过程需避光操作，避免维生素C氧化损失
3. 检测需在样品制备后24小时内完成

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以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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