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果汁中苯甲酸钠GB 5009.28-2016_
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果汁中苯甲酸钠GB 5009.28-2016

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果汁中苯甲酸钠GB 5009.28-2016介绍:

果汁中苯甲酸钠GB 5009.28-2016


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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
74.6mg/kg
30mL
2026-06-01
≥10
800
见产品详情
30g
2026-05-12
1
1400
见产品详情
10g
2026-05-05
7
1400
100μg/mL
20mL
2026-02-06
3
40
100μg/mL
20mL
2026-05-29
3
40
见证书
100mL
2026-02-06
5
1500
1000μg/mL
5mL
128-44-9
2026-12-25
≥10
36
3组分
40mL
2026-06-25
≥10
600
2组分
5mL
2026-10-03
≥10
72
0.8990g/kg
100mL
532-32-1
2027-08-26
≥10
720
0.4697g/kg
100mL
110-44-1
2027-03-18
≥10
720
0.176g/kg
100mL
81-07-2
2027-04-17
4
732
3组分
100mL
2026-03-03
5
1200
2组分
50mL
2026-11-26
≥10
600
2组分
30mL
2026-09-28
≥10
600
见产品详情
20g
2026-03-27
≥10
2400
见产品详情
50mL
2026-02-24
4
4400
76.0mg/kg
20g
2026-05-14
1
1200
0.500g/kg
20g
2026-05-13
≥10
900
见产品详情
20g
2026-05-12
9
1200
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《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》解读
1. 适用范围

本标准规定了食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的高效液相色谱测定方法,适用于果汁、饮料、酱菜、蜜饯、乳制品等食品中苯甲酸(包括其钠盐)的检测。

2. 检测方法

第一法:高效液相色谱法(HPLC)

原理样品经处理后,通过反相色谱柱分离,紫外检测器检测,保留时间定性,外标法定量。
前处理步骤样品需经水浴去除二氧化碳(含气饮料)、乙醇沉淀蛋白(含乳制品)、调节pH至近中性等处理。
3. 检出限与定量限
物质检出限(mg/kg)定量限(mg/kg)
苯甲酸1.03.0

*注:苯甲酸钠需按分子量(144.11)与苯甲酸(122.12)换算,检出限对应苯甲酸钠为1.18 mg/kg。

4. 结果计算

苯甲酸钠含量=苯甲酸测定值×(144.11/122.12),计算结果保留三位有效数字。

5. 关联标准

需结合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》判定合规性:

• 果汁饮料中苯甲酸钠最大使用量为1.0 g/kg(以苯甲酸计)
• 浓缩果汁按稀释倍数折算

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!