酱油中总铅、总砷质量控制物质(GB5009.11-2014、GB5009.12-2023、GB5009.268-2016)_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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酱油中总铅、总砷质量控制物质(GB5009.11-2014、GB5009.12-2023、GB5009.268-2016)

RMT012

Total lead and total arsenic quality control substances in soy sauce

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30mL/瓶

萘析精选

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G150
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名称

说明

中文名称

酱油中总铅、总砷质量控制物质(GB5009.11-2014、GB5009.12-2023、GB5009.268-2016)

英文名称

Total lead and total arsenic quality control substances in soy sauce

商品编号

RMT012

规格

30mL/瓶

应用领域

第三方检测、化学检测、高校课题、食品领域

基体

酱油

密度

1.137g/mL

保存条件

低温、避光条件下保存

注意事项

打开和使用过程中应防止沾污，最小取样量0.5mL。

适用标准

GB5009.11-2014、GB5009.12-2023、GB5009.268-2016

特征形态

黑褐色（液态）

主要分析方法

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）、原子荧光分光光度法（AFS）。

量值信息

目标元素/物质	标准值	不确定度	单位	备注
总铅（Pb）	0.434	0.041	mg/L
总砷（As）	0.875	0.082	mg/L

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GB5009.12-2023 食品安全国家标准食品中铅的测定

标准名称

GB5009.12-2023 食品安全国家标准食品中铅的测定

适用范围

适用于酱油及其他食品中总铅的测定，包含石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS）和电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）。

核心检测方法

石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS）：样品经酸消解后，通过原子化过程测定铅的吸收信号；ICP-MS法适用于痕量铅检测，需进行同位素校正。

检出限与定量限

GFAAS法检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg；ICP-MS法检出限为0.002 mg/kg，定量限为0.006 mg/kg。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样、加标回收样及有证标准物质，回收率应控制在80%-120%，标准物质测定值需在证书范围内。

关键实验步骤

1. 样品前处理：硝酸-过氧化氢微波消解；
2. 仪器校准：使用铅标准溶液绘制标准曲线；
3. 上机检测：设置适宜灰化及原子化温度。

特别说明

酱油基质复杂，需注意消解完全性及基体干扰，必要时采用标准加入法或稀释处理；实验环境需避免铅污染。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

酱油中总铅、总砷质量控制物质(GB5009.11-2014、GB5009.12-2023、GB5009.268-2016)

GB5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定

GB5009.12-2023 食品安全国家标准食品中铅的测定