大米粉中脱氢乙酸分析质控样GB 5009.121-2016
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大米粉中钠分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-10226 | 117mg/kg
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大米粉中锗分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-10289 | 62.2mg/kg
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醋中丙酸分析质控样GB 5009.120-2016
MCS-50291 | 见证书
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小麦粉中脱氢乙酸分析质控样GB 5009.121-2016
MCS-10526 | 96.8mg/kg
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乳粉中水分分析质控样GB 5009.3-2016
MCS-11062 | 3.25g/100g
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大米粉中脱氢乙酸分析质控样GB 5009.121-2016
MCS-10582 | 0.454g/kg
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占行001
占行001 | 见证书
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饮料中铝分析质控样品
NCS192188 | 见证书
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牛肉粉中恩诺沙星分析质控样品（阴性）
NCS190988-Y | 见证书
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橙汁中日落黄分析质控样品
NCS192202 | 见证书
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蔬菜粉(白菜粉)中噻虫胺分析质控样品（阴性）
NCS191047-Y | 见证书
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α-乳白蛋白
NCS1603678-100mg | 见证书
1. 基本信息
2. 特性量值
注：本质控样标准值为大米粉中目标物的含量。
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。
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《食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定》
GB 5009.121-2016
本标准适用于各类食品（含大米粉）中脱氢乙酸的含量测定，包含液态乳、调味品、烘焙食品等基质。特别适用于食品质量安全监督抽检及实验室常规检测。
采用高效液相色谱法（HPLC）：
1. 试样经乙腈提取后离心净化
2. C18色谱柱分离（柱温30℃）
3. 紫外检测器检测（波长293nm）
4. 外标法定量分析
方法检出限（LOD）：0.5 mg/kg
定量限（LOQ）：1.5 mg/kg
线性范围：1.0～100.0 μg/mL（R²≥0.999）
1. 每批次检测需带空白基质样品
2. 每20个样品插入1个质控样
3. 加标回收率范围：85%-110%
4. 平行样相对偏差≤10%
5. 标准曲线需现配现用
1. 样品处理：大米粉试样过80目筛后称取2g（精确至0.01g）
2. 提取：加入10mL乙腈超声提取15min，6000r/min离心5min
3. 净化：取上清液经0.22μm有机滤膜过滤
4. 色谱条件：
- 流动相：甲醇:0.02mol/L乙酸铵=60:40
- 流速：1.0mL/min
- 进样量：10μL
1. 脱氢乙酸在碱性条件下易分解，全过程需控制pH≤7
2. 大米粉基质需注意去除脂肪干扰（必要时增加正己烷除脂步骤）
3. 当检测值接近限量标准时，需采用质谱法（LC-MS）确证
4. 标准溶液需避光冷藏保存（有效期30天）
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！