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大米粉中脱氢乙酸分析质控样GB 5009.121-2016_
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

大米粉中脱氢乙酸分析质控样GB 5009.121-2016

MCS-10582 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 20g {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 0.454g/kg {{inventory}}
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大米粉中脱氢乙酸分析质控样GB 5009.121-2016介绍：

1. 基本信息

样品名称：大米粉中脱氢乙酸分析质控样
编号：MCS-10582批号：见证书
规格：20g性状：固体粉末
包装：真空塑料袋储存条件：冷冻（-15±3）℃、避光

2. 特性量值

目标物标准值单位
脱氢乙酸0.454g/kg

注：本质控样标准值为大米粉中目标物的含量。

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。




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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
29.0mg/kg
20mL
2026-05-19
3
800
49.0mg/kg
30mL
2025-12-10
≥10
800
40.0 mg/kg
30mL
2026-05-24
1
800
0.106 g/kg
30mL
2026-05-20
7
800
6组分
1.2mL*6
2026-05-21
≥10
480
1.205g/kg
25g
520-45-6
2026-09-18
≥10
720
0.134g/kg
30g
520-45-6
2026-03-12
6
480
0.139g/kg
30g
520-45-6
2026-03-12
≥10
480
0.134g/kg
30g
520-45-6
2026-03-12
≥10
480
0.126g/kg
30g
520-45-6
2026-08-15
7
480
96.8mg/kg
20g
2026-04-13
≥10
1600
41.2 mg/kg
20g
2026-03-24
9
1600
0.0105g/kg
30g
2026-03-10
≥10
2400
11.7mg/kg
20g
2025-11-29
≥10
800
49.5mg/kg
10g
2026-04-17
≥10
1200
30.3mg/kg
30g
2026-05-20
≥10
800
60.2mg/kg
30g
2026-05-20
≥10
800
6组分
1.2mL
2026-05-12
4
360
0.115g/kg
30g
520-45-6
2026-06-30
≥10
480
见产品详情
30g
2026-07-04
≥10
2800
查看更多 GB 5009.121-2016 的产品
一、标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定
标准号 GB 5009.121-2016
二、适用范围
适用对象 大米粉等谷物制品、调味品、糕点等食品基质
检测目标 脱氢乙酸及其钠盐含量测定（以脱氢乙酸计）
三、核心检测方法
方法原理 高效液相色谱法（HPLC）
色谱条件 1. 色谱柱：C18反相色谱柱（250mm×4.6mm，5μm）
2. 流动相：甲醇-0.02mol/L乙酸铵溶液（5:95，v/v）
3. 流速：1.0mL/min
4. 检测波长：293nm
5. 柱温：30℃
6. 进样量：10μL
四、检出限与定量限
检出限（LOD） 0.5 mg/kg（信噪比S/N≥3）
定量限（LOQ） 1.5 mg/kg（信噪比S/N≥10）
五、质控样品要求
基质要求 与实际样品基质一致的大米粉质控样
浓度水平 低（接近LOQ）、中（限量值附近）、高（2倍限量值）三个浓度梯度
频次要求 每批次样品测试需同步进行质控样测定（≥5%样品量）
允差范围 测定值应在标准值±扩展不确定度范围内
六、关键实验步骤
样品制备 1. 大米粉样品粉碎过40目筛
2. 精确称取2g（精确至0.01g）试样
3. 加入5mL饱和氯化钠溶液和25mL乙腈
提取净化 1. 超声提取10min后8000r/min离心5min
2. 取10mL上清液氮吹至近干
3. 用1mL甲醇-水（1:1）溶液复溶
4. 过0.22μm有机滤膜待测
系统适用性 1. 标准溶液峰面积RSD≤3%
2. 理论塔板数≥5000
3. 拖尾因子0.8-1.2
七、特别说明
钠盐换算 脱氢乙酸钠检测结果需乘以换算系数0.893（脱氢乙酸/脱氢乙酸钠）
干扰排除 含油脂样品需增加正己烷脱脂步骤（标准附录A）
质谱确认 阳性样品需用LC-MS/MS进行确证（保留时间±2%，特征离子比例±20%）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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