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食醋（白醋）中脱氢乙酸分析质控样GB 5009.121-2016_
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

食醋（白醋）中脱氢乙酸分析质控样GB 5009.121-2016

MCS-50069 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 30mL {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 0.106 g/kg {{inventory}} 见证书
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食醋（白醋）中脱氢乙酸分析质控样GB 5009.121-2016介绍：

1. 基本信息

样品名称：食醋（白醋）中脱氢乙酸分析质控样
编号：MCS-50069批号：见证书
规格：30mL性状：液体
包装：白色塑料瓶储存条件：冷冻、避光

2. 特性量值

目标物标准值（g/kg）
脱氢乙酸0.106

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
29.0mg/kg
20mL
2026-05-19
3
800
49.0mg/kg
30mL
2025-12-10
≥10
800
40.0 mg/kg
30mL
2026-05-24
1
800
6组分
1.2mL*6
2026-05-21
≥10
480
1.205g/kg
25g
520-45-6
2026-09-18
≥10
720
0.134g/kg
30g
520-45-6
2026-03-12
6
480
0.139g/kg
30g
520-45-6
2026-03-12
≥10
480
0.134g/kg
30g
520-45-6
2026-03-12
≥10
480
0.126g/kg
30g
520-45-6
2026-08-15
7
480
96.8mg/kg
20g
2026-04-13
≥10
1600
41.2 mg/kg
20g
2026-03-24
9
1600
0.0105g/kg
30g
2026-03-10
≥10
2400
11.7mg/kg
20g
2025-11-29
≥10
800
49.5mg/kg
10g
2026-04-17
≥10
1200
30.3mg/kg
30g
2026-05-20
≥10
800
60.2mg/kg
30g
2026-05-20
≥10
800
6组分
1.2mL
2026-05-12
4
360
0.115g/kg
30g
520-45-6
2026-06-30
≥10
480
见产品详情
30g
2026-07-04
≥10
2800
查看更多 GB 5009.121-2016 的产品
涉及标准：《食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定》
1. 适用范围 该标准适用于液体调味品（包括食醋、酱油等）、糕点、面包、饮料、酱腌菜等食品中脱氢乙酸含量的测定，包含高效液相色谱法（HPLC）和气相色谱法（GC）两种检测方法。
2. 关联内容解读（针对醋中脱氢乙酸分析）
前处理要求： 食醋样品需经水浴加热去除二氧化碳（若含气泡），调节pH至中性，经甲醇沉淀蛋白后过滤处理。
色谱条件： HPLC法推荐使用C18色谱柱，流动相为甲醇-乙酸铵溶液，检测波长293 nm；GC法采用毛细管柱，氢火焰离子化检测器。
质控要求： 标准规定需进行加标回收实验（回收率应在80%-110%），平行样相对偏差≤10%；质控样测定值需在证书给定不确定度范围内。
3. 方法性能指标
指标 HPLC法 GC法
检出限（LOD） 0.5 mg/kg 1.0 mg/kg
定量限（LOQ） 1.5 mg/kg 3.0 mg/kg
4. 注意事项
① 食醋基质干扰较大时，建议选择HPLC法
② 标准明确脱氢乙酸在食醋中的最大残留限量（依据GB 2760），检测结果需结合限量标准判定

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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