• 欢迎来到萘析商城
当前位置: 首页 标准物质 基质类 混标 糕点中果糖、蔗糖分析质控样GB 5009.8-2023
糕点中果糖、蔗糖分析质控样GB 5009.8-2023_
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

糕点中果糖、蔗糖分析质控样GB 5009.8-2023

MCS-40189 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 50g {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 见产品详情 {{inventory}}
糕点中果糖、蔗糖分析质控样GB 5009.8-2023介绍:

1. 基本信息                

样品名称:糕点中果糖、蔗糖分析质控样
编号:MCS-40189批号:见证书
规格:50g性状:固体粉末
包装:真空塑料袋储存条件:冷冻(-15±3℃)、避光

2. 特性量值

目标物标准值(g/100g)
果糖3.9
蔗糖4.1

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


您正在浏览的产品:糕点中果糖、蔗糖分析质控样GB 5009.8-2023

手机版:糕点中果糖、蔗糖分析质控样GB 5009.8-2023

以上信息仅供参考,请以实物批次为准!

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见产品详情
40g
0
2800
见证书
50g
0
800
见产品详情
20g
0
2000
100μg/mL
20mL
0
40
100μg/mL
20mL
0
40
100μg/mL
20mL
0
40
20mg/mL
5mL
69-79-4
0
150
100mg/mL
5mL
57-50-1
0
180
96.6g/100g
50g
0
800
见产品详情
40g
0
4400
见证书
20g
0
1600
见证书
30g
0
2800
见证书
30mL
0
1800
3.7g/100g
50mL
0
1000
见证书
30g
0
800
见证书
50mL
0
1200
见产品详情
20g
0
2800
99.9%
25mg
5989-81-1
0
48
99.9%
250mg
57-50-1
0
98
99.7%
1g
5989-81-1
0
480
查看更多 GB 5009.8-2023 的产品
标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
标准号 GB 5009.8-2023
发布日期 2023年(代替GB 5009.8-2016
适用范围
适用食品 糕点、乳制品、糖果、饮料等各类加工食品
检测对象 果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖(含单糖和双糖)
方法选择 根据实验室条件选择高效液相色谱法或离子色谱法
核心检测方法
第一法 高效液相色谱法(HPLC-RID):氨基色谱柱分离,示差折光检测器检测
第二法 离子色谱法(IC-PAD):阴离子交换柱分离,脉冲安培检测器检测
原理 样品经提取净化后,通过色谱分离,外标法定量
检出限与定量限
果糖/葡萄糖 检出限(LOD):0.1g/100g,定量限(LOQ):0.3g/100g
蔗糖/麦芽糖 检出限(LOD):0.2g/100g,定量限(LOQ):0.5g/100g
乳糖 检出限(LOD):0.3g/100g,定量限(LOQ):1.0g/100g
质控样品要求
基质匹配 需使用糕点类基体的有证质控样(CRM)
浓度水平 应覆盖糕点中常见糖含量范围(1-30g/100g)
使用频率 每批次样品至少插入1个质控样和1个加标回收样
关键实验步骤
样品提取 准确称取2g糕点样品,50℃水浴超声提取30min(水:乙醇=1:1)
净化处理 加入亚铁氰化钾和乙酸锌溶液沉淀蛋白质,离心后取上清液过0.22μm滤膜
色谱条件 氨基柱(4.6×250mm,5μm),柱温35℃,流动相乙腈:水=75:25,流速1.0mL/min
特别说明
前处理要点 含脂肪量高的糕点需先脱脂处理;提取温度不超过50℃防止蔗糖水解
方法选择 乳糖含量高的样品建议采用离子色谱法(第二法)避免干扰
结果计算 蔗糖结果需扣除转化糖干扰,果糖需与葡萄糖基线分离

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!