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红酒中总酸、总酯分析质控样GB 12456-2021 /_
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

红酒中总酸、总酯分析质控样GB 12456-2021 /

MCS-50252 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 50mL {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} ** {{inventory}} 见证书 冰袋运输
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红酒中总酸、总酯分析质控样GB 12456-2021 /介绍：

1. 基本信息

样品名称： 红酒中总酸、总酯分析质控样
编号： MCS-50252 批号： 见证书
规格： 50mL 性状： 液体
包装： 白色塑料瓶 储存条件： 冷藏、避光

2. 特性量值

目标物 标准值 单位
总酯（以乙酸乙酯计） ** g/L
总酸（以酒石酸计） ** g/L

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。



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手机版：红酒中总酸、总酯分析质控样GB 12456-2021 /

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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
46.54g/L
30mL
2026-05-05
≥10
1200
1.52g/100mL
50mL
/
2026-07-14
7
360
5.33g/100mL
50mL
/
2026-07-14
7
540
4.97g/100mL
50mL
/
2026-01-03
5
540
3.10g/kg
30mL
2025-11-25
≥10
600
8.30 g/kg
30g
2026-03-27
≥10
1200
11.91g/kg
30mL
2025-12-15
1
1600
5.35g/100mL
30mL
0
1200
4.64g/100mL
30mL
0
1200
0.514g/100mL
30mL
0
1200
见备注
330mL
0
1600
见证书
50mL
0
1000
0.82g/L
100mL
/
0
720
0.29g/100g
40g
50-21-5
0
672
1.01g/L
100mL
/
0
672
见产品详情
30mL
0
1200

GB 12456-2021《食品安全国家标准 食品中总酸的测定》解读（针对红酒中总酸分析）

一、适用范围

该标准适用于红酒等食品中总酸含量的测定，规定了酸碱滴定法和pH电位法的分析方法。

二、关联内容与质控要求

项目 技术规范
样品前处理 红酒需经超声脱气处理，去除二氧化碳干扰
滴定法精密度 平行样绝对差值≤0.10g/L（以酒石酸计）
pH电位法检出限 0.1g/100g，定量限0.3g/100g

三、总酯测定关联标准说明

GB 12456-2021未包含总酯检测，红酒总酯建议参考：
GB/T 15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》第6章皂化回流法，检出限0.05g/L

四、质控样要求

项目 质控参数
基体匹配 需使用红酒基体的有证标准物质
浓度范围 总酸建议4-8g/L，总酯建议0.5-2.5g/L
允差范围 总酸相对偏差≤5%，总酯≤8%

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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