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李斯特氏菌增菌肉汤（LEB）/用于李斯特氏菌的选择性增菌培养

HB4160-2

Listeria Enrichment Broth

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250g

hopebio

见证书

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李斯特氏菌增菌肉汤（LEB）介绍：

用途:用于李斯特氏菌的选择性增菌培养。

成分(g/L)：

胰胨	17.0
多价胨	3.0
酵母浸粉	6.0
氯化钠	5.0
磷酸氢二钾	2.5
葡萄糖	2.5
盐酸吖啶黄素	0.015
萘啶酮酸	0.04
pH值7.3 ± 0.2	25℃

用法

称取本品 36.1g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,分装每瓶 225ml,121℃高压灭菌 15 分钟,冷却,备用。

在李斯特氏菌增菌肉汤（LEB）中单增李斯特氏菌特征为浑浊；

大肠埃希氏菌特征为抑制；金黄色葡萄球菌为抑制或部分抑制。

李斯特氏菌增菌肉汤（LEB）微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置30±1℃需氧培养48小时。

李斯特氏菌增菌肉汤（LEB）相关产品：

产品货号	产品名称	产品规格	产品说明及用途
HB4171-3	改良牛津琼脂(MOX)Modified Oxford Medium(MOX)	250g	用于单增李氏菌的选择分离培养(USDA-FSIS标准)
HB4150b	吖啶黄素Acriflavine	3.75mg/支*5	每支添加于225ml HB4150中
HB4150c	放线菌酮（11.25mg）Cycloheximide	1ml*5支/盒	每支添加于225ml HB4186中
HB4155	李氏菌选择性培养基基础(MMA)Modified Mcbride Agar Base	250g	用于单增李斯特氏菌选择性分离
HB4155a	复达欣Fortum	3mg/支*5	每支添加于100mlHB4155中
HB4158	糖发酵基础肉汤Bromcresol Purple Broth Base	250g	用于微生物检验中各种糖发酵实验，无菌加入各种糖醇类物质
HB4160	李氏菌增菌肉汤(LB1,LB2)基础Listeria Enrichment Broth Base	250g	添加奈啶酮酸，吖啶黄素即为LB1，LB2，用于李斯特氏菌二步增菌（GB标准）
HB4160b	萘啶酮酸(4.0mg)Nalidixic Acid	4.0mg*5	添加于200ml 李氏菌增菌肉汤
HB4160d	吖啶黄素(5.0mg)Acridine Flavin	5mg*5	添加于200ml李氏菌增菌肉汤
HB4167	七叶苷培养基Esculin Medium	10g	如需使用，请以七叶苷代替
HB4171	牛津琼脂(OXA)基础Oxford Agar Base	250g	用于李斯特氏菌的分离培养（ISO、SN标准）
HB4186	缓冲李氏菌增菌肉汤基础(BLEB)Buffered Listeria Enrichment Broth	250g	用于李斯特氏菌的选择性增菌培养（FDA标准）
HB4188	PALCAM琼脂PALCAM Agar	250g	用于单增李斯特氏菌的选择性分离
HB4190	Half–Fraser培养基Half-Fraser Medium	250g	用于李斯特氏菌的选择性增菌培养
HB4193	Fraser培养基Fraser Medium	250g	用于李斯特氏菌的选择性增菌培养
HBKP4188	PALCAM琼脂(颗粒)PALCAM Agar	250g	用于单增李斯特氏菌的选择性分离
HB4188-1a	PALCAM添加剂1	1ml/支*5	添加于200mlPALCAM琼脂基础中
HB4189	LPM琼脂LPM Agar	250g	用于单增李氏菌选择性分离（加入七叶苷和柠檬酸铁铵）（FDA标准）
HB4191	改良缓冲蛋白胨水（MBP）Modified Buffered Peptone Water	250g	用于单增李氏菌前增菌培养（SN标准）
HB4195	UVM培养基UVM Medium	250g	用于李氏菌的增菌培养
HB4195b	UVM添加剂2（盐酸吖啶黄素2.7mg）UVM Supplement1	1ml*5支	取一支添加于225mlUVM培养基中
HB4194-2b	FB2添加剂FB2 Supplement	2ml*20支	用于添加到100mlFraser培养基中
HB4192	EB增菌液EB Enrichment Broth	250g	用于单增李斯特氏菌选择性增菌培养
HB4193-2b	柠檬酸铁铵（0.05g/支）ironcitrate	1ml*5支	添加于100mlMFB培养基中
HB4193-2a	吖啶黄素（2.5mg/支）	1ml*5支	添加于100mlMFB培养基中
HB4193-2	MFB培养基MFB Medium	250g	用于李斯特氏菌的选择性增菌培养
HB4150	含0.6%酵母膏的胰酪胨大豆肉汤（TSB-YE）Trypticase Soy-Yeast Extract Broth	250g	用于单增李氏菌增菌培养
HB4150a	萘啶酮酸Nalidixic Acid	10mg/支*5	每支添加于225mlHB4150中
HB4154	含0.6%酵母膏的胰酪胨大豆琼脂（TSA-YE）Trypticase Soy-Yeast Extract Agar	250g	用于单增李氏菌的分纯，培养，可用于做7%羊血琼脂
HB4171-1	OXA添加剂OXA Additive	1ml/支*5	每支添加于100ml牛津琼脂（OXA）中
HB4189a	LPM琼脂添加剂LPM Agar Additive	1ml*5	每支添加于100ml LPM琼脂中
HB4190a	FB1（Half-Fraser）添加剂	5ml*2	每套添加于1000mlHB4190中
HB6235	血液琼脂基础Blood Agar Base	250g	用于分离营养要求较高的致病菌（GB标准）
HB8650	3%过氧化氢酶试剂3% Catalase Reagent	20支	用于过氧化氢酶试验
HB4112	SIM培养基SIM power medium	250g	用于硫化氢、动力、吲哚试验
HB4193-2a	吖啶黄素（2.5mg/支）	1ml/支*5	添加于100mlMFB培养基中
HB4193-2b	柠檬酸铁铵（0.05g/支）ironcitrate	1ml/支*5	添加于100mlMFB培养基中
HB4160c1	吖啶黄素（3.0mg）Acridine Flavin	3.0mg/支*5	添加于225ml李氏菌增菌肉汤
HB4160a1	萘啶酮酸（5.0mg）Nalidixic Acid	5.0mg/支*5	添加于225ml李氏菌增菌肉汤
HB8497	PALCAM肉汤PALCAM Broth	250g	用于单增李斯特氏菌的选择性增菌培养
HB8507	PBS缓冲液（PH7.4）PBS Solution	250g	用于检测李斯特氏菌时样品的制备
HB8519-1	7%羊血琼脂基础7%Sheep Blood Agar Base	250g	用于李斯特氏菌的溶血试验
HB4195a	UVM添加剂1（萘啶酮酸4.5mg）Nalidixic Acid	1ml*5支	取一支添加于225mlUVM培养基中
HBPM4154	TSA-YE平板（9cm）TSA-YE Plate	9cm*10个/包	用于单增李斯特氏菌的分纯培养,也可用于做7%羊血琼脂
GB100	SIM生化管SIM Tube	20支/盒	用于单增李斯特氏菌的生化
HB4188-1b	PALCAM添加剂2	5支/盒	每支添加于200ml
HB8471	克氏柠檬酸盐培养基Christensen Citrate Agar	250g	用于肠道菌的柠檬酸盐利用实验
HBPM4154	TSA-YE平板（9cm）TSA-YE Plate	9cm*10个/包	用于单增李斯特氏菌的分纯培养,也可用于做7%羊血琼脂
HBPT016-5	LB1增菌液管（10ml）Listeria Enrichment Broth Tube	10ml*20支	用于李斯特氏菌增菌
HB4190a-3	FB1（Half-Fraser）添加剂A	2ml*20支	每支添加于225mlFraser培养基或Half-Fraser培养基中
HB4190a-4	FB1（Half-Fraser）添加剂B	2ml*20支	每支添加于225mlFraser培养基或Half-Fraser培养基中
HB4168-2	半固体动力培养基Semi-solid	250g	用于动力观察,菌种保存,H抗原位相变异试验

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《食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验》解读

适用范围

本标准适用于食品中单核细胞增生李斯特氏菌的定性检验，包括即食类预包装食品、散装即食食品（如肉制品、乳制品、水产制品等）的微生物安全检测[1][8]。

核心检测方法

采用两阶段增菌法：
1. 使用李氏增菌肉汤（LB1）进行前增菌，恢复受损菌体活性；
2. 转接至选择性更强的LB2肉汤抑制非目标菌；
3. 通过李斯特氏菌显色平板和PALCAM平板分离疑似菌落；
4. 结合动力试验、溶血试验及生化鉴定确认目标菌[1][6]。

检出限与定量限

即食类食品限量要求为n=5，c=0，m=0（/25g），即25g样品中不得检出单核细胞增生李斯特氏菌[1][8]。

质控样品要求

需同步进行阳性对照实验，使用标准菌株（如ATCC 19115）验证培养基选择性和生化反应准确性，确保实验系统有效性[6][8]。

关键实验步骤

1. 样品预处理后分别接种LB1和LB2肉汤（36℃培养24-48小时）；
2. 显色平板分离后30℃培养24-48小时；
3. 典型菌落需进行革兰氏染色、过氧化氢酶试验及API Listeria鉴定；
4. 溶血试验需在绵羊血琼脂平板上观察β-溶血环[1][6][8]。

特别说明

1. 新修订意见稿扩展了乳制品等品类检测范围；
2. 实验需在生物安全二级实验室进行；
3. 显色培养基需验证特异性，避免假阳性；
4. 菌株保存应使用含15%甘油的脑心浸液肉汤于-70℃[1][6][8]。

[1] 单核细胞增生李斯特氏菌-仪器信息网 [6] 单核细胞增生李斯特氏菌检验标准文本(食品安全国家标准) [8] GB 4789.30-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验单核细...

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