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UVM添加剂1（萘啶酮酸4.5mg）/取一支添加于225ml UVM培养基中

HB4195a

Nalidixic Acid

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1ml*5支

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UVM添加剂1（萘啶酮酸4.5mg）介绍：

用法：每支添加于225ml UVM培养基中

成分：萘啶酮酸4.5mg。

保存条件：2-8℃

萘啶酮酸的作用：

萘啶酮酸主要对革兰氏阴性菌有效，对大肠埃希氏菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌及变形杆菌等，具抑菌和杀菌作用。其作用机制是抑制细菌脱氧核甘酸的合成。

UVM添加剂1(萘啶酮酸4.5mg)微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置30±2℃需氧培养22±2小时。

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一、GB 4789.28-2021 食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求

适用范围	适用于食品微生物检验中培养基和试剂的性能验证，包含选择性添加剂（如萘啶酮酸）在培养基中的质量控制要求[3]。
核心检测方法	规定培养基的促生长能力、选择特性及抑制性能验证方法，需通过目标菌与非目标菌的生长对比实验。
检出限与定量限	未直接规定具体数值，要求添加剂浓度需使目标菌回收率≥70%，非目标菌抑制率≥90%。
质控样品要求	需使用标准菌株（如单增李斯特氏菌ATCC 19115）进行培养基性能验证。
关键实验步骤	包含梯度稀释法验证添加剂抑制效果，以及菌落形态学确认步骤。
特别说明	强调每批次培养基需进行pH值、灭菌条件及选择性验证，保存温度要求2-8℃[3]。

二、进出口食品中致病菌环介导恒温扩增（LAMP）检测方法第3部分：单核细胞增生李斯特氏菌

适用范围	规定含萘啶酮酸的增菌培养基在单增李斯特氏菌检测前处理中的应用要求[5]。
核心检测方法	明确UVM添加剂需在30℃培养24±2小时后，进行二次选择性增菌。
检出限与定量限	方法检出限为1CFU/25g，定量限为10CFU/g。
质控样品要求	要求每批次检测需包含阳性对照（ATCC 19115）和阴性对照（金黄色葡萄球菌ATCC 25923）。
关键实验步骤	包含样品均质、选择性增菌、DNA提取及LAMP扩增三个主要阶段。
特别说明	规定增菌液pH需控制在7.3±0.2，培养期间需进行两次震荡混匀[5]。

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