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琼脂LT100/用于食品中细菌计数

HB8535

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250g

hopebio

见证书

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S81285-100mg | 98%
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S81285-25mg | 98%

琼脂LT100介绍：

用途：用于食品中细菌计数。

用法：

称取本品32克，加热溶解于1000ml蒸馏水中，121℃高压灭菌15分钟，备用。

琼脂LT100微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养24-72小时。注：回收率计算时，用TSA琼脂做对照培养基。

琼脂LT100的简单介绍：

琼脂LT100相关产品：

产品货号	产品名称	产品规格	产品说明及用途
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HB0101-5	嗜冷菌计数琼脂（乳平板计数琼脂）MPCPsychrophilic bacteria count agar	250g	用于乳制品中嗜冷菌菌落总数和需氧芽孢总数的测定
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GB 1886.239-2016 解读

适用范围	适用于以石花菜、江蓠、紫菜等红藻类为原料，经浸出、脱水干燥工艺制成的食品添加剂琼脂的质量控制，涵盖产品性状、理化指标及微生物限值[6]

核心检测方法

1. 凝胶强度：用1.5%琼脂溶液在20℃测定凝胶破裂强度（≥800g/cm²）
2. 干燥失重：105℃干燥至恒重（≤22%）
3. 灼烧残渣：550℃高温灼烧测定（≤5.0%）

检出限与定量限

1. 铅含量检测：石墨炉原子吸收法检出限0.01mg/kg
2. 砷含量检测：氢化物原子荧光法定量限0.05mg/kg
3. 菌落总数：需氧菌培养法检测限10CFU/g

质控样品要求

1. 需包含阳性对照菌株（如大肠埃希氏菌ATCC 25922）
2. 每批次需进行培养基性能验证，回收率应≥70%
3. 平行测试样品数量不少于3个

关键实验步骤

1. 样品预处理：80目过筛，40℃真空干燥4小时
2. 溶液制备：精确称取1.5g样品，溶解于100ml沸水中
3. 灭菌条件：121℃高压灭菌15分钟，冷却至45-50℃倾注平板

特别说明	1. 实验环境要求：洁净度达到GB 4789.1规定的二级生物安全实验室 2. 培养基pH需严格控制在7.3±0.2（25℃） 3. 检测报告应包含培养基批号、配制日期及操作人员信息

[6] GB 1886.239-2016 食品安全国家标准食品添加剂琼脂

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