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普通琼脂/用于一般细菌培养、转种、增菌、复壮等

HB0109-14

Nutrient Agar

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250g

hopebio

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普通琼脂介绍：

用途：用于一般细菌培养、转种、增菌、复壮等

原理：

蛋白胨、牛肉粉在培养基中作为基础营养物质提供菌体生长所需的氮源、碳源及维生素等各种生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂。

成分(g/L):

蛋白胨	10.0
牛肉粉	3.0
氯化钠	5.0
琼脂	15.0
pH值7.3 ± 0.1	25℃

用法：

称取本品 33.0g ,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,分装三角瓶121℃高压灭菌 15 分钟备用。

不同细菌在普通琼脂上的生长特征：


金黄色葡萄球菌有黄色色素				大肠埃希氏菌无色透明大菌落


鼠伤寒沙门氏菌无色大菌落				铜绿假单胞菌有绿色色素


枯草芽孢杆菌白色不规则菌落

普通琼脂微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养24-48小时。

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产品货号	产品名称	产品规格	产品说明及用途
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一、食品安全国家标准食品添加剂琼脂

适用范围

适用于以石花菜、江蓠、紫菜等红藻类为原料，经浸出、脱水干燥工艺制得的食品添加剂琼脂[1][3]。

核心检测方法

感官检验（颜色、形态、气味）、干燥失重（≤22.0%）、灰分（≤5.0%）、铅含量测定（≤1.0mg/kg，引用GB 5009.12）[1][3]。

检出限与定量限

铅的定量限为0.5mg/kg，灰分检测限为0.1g/100g[3]。

质控样品要求

水分≤22.0%、灰分≤5.0%、铅≤1.0mg/kg，需通过明胶试验验证无动物源性成分[1][3]。

关键实验步骤

1. 感官检查：目视颜色（类白/淡黄）、形态（粉末/条状）；
2. 干燥失重：105℃恒重法；
3. 灰分测定：550℃灼烧至恒重[1][3]。

特别说明

明确禁止使用非红藻原料，删除了原标准中的凝胶强度指标，强化了重金属控制[1][3]。

二、 BCYE琼脂培养基

适用范围

用于分离培养军团菌的专用培养基，适用于临床微生物检测[5]。

核心检测方法

微生物生长试验：需验证博兹曼氏军团菌、嗜肺军团菌的菌落形态及荧光特性[5]。

质控要求

pH值6.85±0.10（20-25℃），水分≤6.0%，大肠埃希菌需被抑制[5]。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！


金黄色葡萄球菌有黄色色素				大肠埃希氏菌无色透明大菌落


鼠伤寒沙门氏菌无色大菌落				铜绿假单胞菌有绿色色素


枯草芽孢杆菌白色不规则菌落