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无碳源菌落计数培养基(ISO标准)/用于黄油、发酵奶和鲜奶酪中菌落总数的测定

HB9129

Plate Count Medium without Carbon Source

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250g

hopebio

见证书

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无碳源菌落计数培养基(ISO标准)介绍：

用途：

用于黄油、发酵奶和鲜奶酪中菌落总数的测定。

(Used for Butter, fermented milks and fresh cheese — Enumeration of contaminating microorganisms — Colony-count technique at 30℃)

用法：称取本品33.0g，加热煮沸完全溶解于1000ml蒸馏水中，分装，121℃高压灭菌15分钟，备用。

注：若用于检测发酵奶时，请调整pH值至8.0±0.1（灭菌后25℃）。

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ISO 9998:1991 水质试验中使用的微生物菌落计数培养基的评定和控制技术

适用范围

本标准适用于水质测试中使用的微生物菌落计数培养基的质量控制，涵盖不同批次材料制备的相同培养基性能比较，以及不同培养基的等效性评价[2]。

核心检测方法

采用标准菌株（如大肠杆菌、铜绿假单胞菌等）进行培养基性能验证，通过菌落形成单位（CFU）统计，评估培养基的灵敏度、选择性和重现性[2]。

检出限与定量限

未明确具体数值，但要求培养基需支持目标微生物的最低可检测浓度（通常为1-10 CFU/mL），且线性范围需满足常规水质检测需求[2]。

质控样品要求

需使用已知活菌浓度的标准菌悬液（如ATCC标准菌株）进行培养基性能测试，同时设置阴性对照（无菌水）和阳性对照（目标菌株）[2]。

关键实验步骤

1. 培养基制备：按标准比例称量并灭菌；
2. 接种：使用定量菌悬液均匀涂布或倾注；
3. 培养：在指定温度（如37℃）下培养24-48小时；
4. 结果判读：记录菌落形态和数量，计算回收率[2]。

特别说明

本标准强调培养基的稳定性验证，要求同一批次培养基在不同时间点测试结果偏差不超过15%。对于无碳源培养基，需额外验证其无外源性碳源污染[2]。

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