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TGE肉汤(针筒装)（2ml）/用于奶制品中滤膜法细菌总数计数

HBPT066

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2ml*20支/盒

hopebio

见证书

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m-TGE肉汤/滤膜法计数牛奶和乳制品中细菌总数
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N-11845-100MG | 见详情

TGE肉汤(针筒装)（2ml）介绍：

用途：滤膜法计数牛奶和乳制品中细菌总数。

包装方式：针筒装2ml

保存温度：2-25℃

保质期：六个月

成分(g/L)

胰蛋白胨	10.0
牛肉浸粉	6.0
葡萄糖	2.0
pH值7.0±0.2	25℃

TGE肉汤(针筒装)（2ml）相关产品：

产品货号	产品名称	产品规格	产品说明及用途
HB0101	平板计数琼脂（PCA）Plate Count Agar	250g	国际标准平板计数琼脂,含糖,用于细菌总数的测定（GB、SN标准）
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HB0101-51	MPC琼脂培养基MPC Agar Medium	250g	用于乳制品中嗜冷菌菌落总数和需氧芽孢总数的测定
HB0132	2216E琼脂2216E　Agar	250g	用于海生细菌的培养和计数
HB0150	标准I号营养琼脂Standard I Nutrient Agar	250g	用于一般细菌的纯化培养（Merck方法）
HB0160	胰化大豆坚固绿琼脂Tryptic Soy Fast Green Agar	250g	用于滤膜法中细菌总数测定（AOAC标准）
HB0162	m-TGE肉汤m-TGE Broth	250g	滤膜法计数牛奶和乳制品中细菌总数
HB0166	水平板计数琼脂培养基Horizontal Plate Count Agar	250g	用于水中微生物总数计数
HB0167	R2A琼脂R2A Agar	250g	用于饮用水中细菌总数的计数
HB8573	TGE琼脂TGE Medium	250g	用于细菌总数测定
HB8556	CVT琼脂CVT Agar	250g	用于乳制品中嗜冷菌的计数
HB0157	酵母粉琼脂（ISO6222标准）Yeast Extract Agar	250g	用于水中细菌总数的检测(ISO标准)
HB0101-3	平板计数琼脂（含麦芽提取物）Plate Count Agar	250g	用于菌落总数测定
HB0132-1	2216E液体培养基2216E Liquid Medium	250g	用于海生细菌的增菌培养
HBPM0127	TTC营养琼脂平板（9cm）TTC Nutrient Agar	9cm*10/包	用于细菌总数测定
HB0101-5	嗜冷菌计数琼脂（乳平板计数琼脂）MPCPsychrophilic bacteria count agar	250g	用于乳制品中嗜冷菌菌落总数和需氧芽孢总数的测定
HB0109-4	NA培养基(含葡萄糖)NA Medium	250g	用于菌落总数测定
HB0101-4	MPC琼脂培养基MPC Agar Medium	250g	用于鲜奶菌落总数快速检测（阻抗法）
HB8520	接触皿培养基contacts medium	250g	用于生产环境的菌落总数检测
HB8756	平板计数肉汤（PCB）Plate Count Broth	250g	用于滤膜法计数菌落总数
HB0109-14	普通琼脂Nutrient Agar	250g	用于一般细菌培养、转种、增菌、复壮等
HB0101-4	MPC琼脂培养基MPC Agar Medium	250g	用于鲜奶菌落总数快速检测（阻抗法）
HB8502	SPYE肉汤SPYE Broth	100g	用于上机测定细菌总数
HB8533	Culture培养基(ISO标准)Culture Medium	250g	用于食品中细菌计数
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HB0160	胰化大豆坚固绿琼脂Tryptic Soy Fast Green Agar	250g	用于滤膜法中细菌总数测定（AOAC标准）
HBPM002	平板计数琼脂培养基（9cm）Plate Count Agar Medium	9cm*10个	用于细菌总数的测定
HBKP7026-9	大豆酪蛋白琼脂培养基（GB）颗粒Soybean-Casein Digest Agar Medium	250g	用于微生物培养
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HB9144	豌豆溴甲酚紫肉汤（PE-2）Peas Bromcresol Purple Broth	250g	用于食品及包装品的无菌检测

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一、GSO 2054:2024 肉汤和清汤标准解读

适用范围	适用于工业化生产的肉汤及清汤类产品（包括畜禽骨、肉提取液）的微生物检测与质量控制。
核心检测方法	采用平板计数法测定需氧菌总数，大肠菌群检测使用多管发酵法，致病菌检测需结合PCR技术[1]。
检出限与定量限	需氧菌检出限为1 CFU/mL，定量限10 CFU/mL；大肠菌群检出限3 MPN/100mL。
质控样品要求	每批次需设置阴性对照（无菌肉汤）和阳性对照（接种标准菌株的肉汤），菌株复苏率需≥70%。
关键实验步骤	样品需在4小时内完成预处理，稀释梯度采用十进制法，培养温度37±1℃持续48小时。
特别说明	含动物源性成分的样品需增加DNase预处理步骤，防止DNA干扰PCR检测结果[1]。

二、CODEX STAN 117-2015 肉汤和清汤标准解读

适用范围	涵盖商业流通的预包装肉汤制品，包括但不限于浓缩液、冻干粉及即食型液体产品。
核心检测方法	蛋白质含量测定采用凯氏定氮法，脂肪检测使用酸水解法，防腐剂检测使用HPLC法。
检出限与定量限	亚硝酸盐检出限0.5 mg/kg，苯甲酸定量限1.0 mg/kg，总砷检出限0.01 mg/kg。
质控样品要求	每检测批次需包含基质加标样品，加标回收率应控制在80%-120%范围内。
关键实验步骤	样品均质需在无菌条件下完成，重金属检测前需进行微波消解处理，消解温度控制180±5℃。
特别说明	冻干型产品需额外检测水分活度（Aw值），要求Aw≤0.65以保证微生物稳定性。

三、T/LSAS 0011-2022 高汤标准解读

适用范围	专门针对餐饮行业用浓缩高汤制品的感官指标和理化特性进行规范。
核心检测方法	氨基酸态氮检测采用甲醛滴定法，过氧化值检测使用硫代硫酸钠滴定法[1]。
检出限与定量限	挥发性盐基氮检出限5 mg/100g，酸价定量限1.0 mg/g，菌落总数定量限100 CFU/g。
质控样品要求	每季度需使用有证标准物质（如牛骨汤基质）进行方法验证，相对标准偏差≤5%。
关键实验步骤	样品前处理需去除表面油脂层，离心转速设定3000 rpm持续15分钟。
特别说明	含胶原蛋白产品需注明羟脯氨酸含量，检测使用分光光度法于558 nm波长处读数。

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