鱼肉粉中铅质控样品_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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鱼肉粉中铅质控样品

BWQ9467-2016

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7439-92-1

20g/瓶

伟业计量

1.86mg/kg

见证书

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研制依据	GB 5009.12-2023 食品安全国家标准食品中铅的测定（2017-10-06实施）
基质	鱼肉粉
形态	固体
有效期
存储条件	样品应放在室温（小于26℃）干燥和避光处保存。开封后请尽快使用，如发现霉变应停止使用。
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装	本标准物质采用塑料瓶包装,规格20g/瓶携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	GB 5009.12-2017 食品安全国家标准食品中铅的测定

一、样品制备

本标准样品为含有铅成分的鱼肉粉，在室温（20±3）℃洁净实验室粉碎、封装于塑料瓶中。

二、溯源性及定值方法

本标准物质的浓度标准值采用配制值，并用原子吸收光谱分析法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	铅	1.86mg/kg	0.30mg/kg	鱼肉粉

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用原子吸收光谱分析法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用塑料瓶包装,规格20g/瓶携带或运输时应有防碎裂保护。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

1. GB 5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》
适用范围：	适用于包括鱼肉粉在内的食品中铅含量的测定，涵盖石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）等方法
检出限：	• 石墨炉原子吸收光谱法：0.02 mg/kg（以固体样品计） • ICP-MS法：0.001 mg/kg
质控要求：	实验需使用标准物质或加标回收进行质量控制，质控样品的测定值应在证书标示的不确定度范围内

2. GB 2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》
关联内容：	规定鱼肉制品中铅的限量值为0.5 mg/kg（以干重计），质控样品需符合该限量要求
适用范围：	适用于食品生产、流通及检测中污染物限量的合规性判定

3. SN/T 0448-2011《进出口食品中铅、镉的测定火焰原子吸收光谱法》
适用范围：	针对进出口鱼肉粉等食品中铅的检测，火焰原子吸收光谱法的检出限为0.1 mg/kg
质控要求：	每批次样品需同时测定质控样，结果偏差应≤15%

4. SC/T 3018-2004《水产品中铅的测定》
适用范围：	适用于水产品（包括鱼粉）中铅的检测，推荐使用原子吸收光谱法
检出限：	0.05 mg/kg（湿重）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！