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食用油中酸价分析质控样GB 5009.229-2016_
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

食用油中酸价分析质控样GB 5009.229-2016

MCS-30051 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 50g {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 0.342mg/g {{inventory}} 见证书 冰袋运输
食用油中酸价分析质控样GB 5009.229-2016介绍:

1. 基本信息

样品名称:食用油中酸价分析质控样
编号:MCS-30051批号:见证书
规格:50g性状:粘稠液体
包装:棕色玻璃瓶储存条件:冷冻、避光

2. 特性量值

目标物标准值单位
酸价 (以氢氧化钾计)0.342mg/g

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。



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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见备注
20g
0
1200
见产品详情
50g
0
1200
见产品详情
50g
0
1200
2.81mg/kg
50g
0
800
100μg/mL
20mL
0
40
100μg/mL
20mL
0
40
见证书
100g
0
1200
0.16mg/g
100g
0
500
1.35mg/g
80g
0
480
2组分
80g
0
600
5组分
5瓶/套
0
480
2组分
2瓶/套
0
120
3组分
4支/套
0
360
4.640mg/g
100g
0
600
见证书
50g
0
1200
见产品详情
50g
0
1400
2组分
50g
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2组分
50g
0
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2组分
20g
0
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《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》解读
适用范围 适用于动植物油脂、食用油脂制品、食品中提取的油脂的酸价测定,包含冷溶剂自动电位滴定法(第一法)与热乙醇测定法(第二法)。
方法核心内容
原理: 以氢氧化钾标准溶液滴定油脂中的游离脂肪酸,通过消耗量计算酸价(以KOH计)
检出限: 第一法:0.20 mg/g(滴定终点pH=8.5)
第二法:0.20 mg/g(酚酞指示剂法)
质控要求
平行样测定 绝对差值≤算术平均值10%
加标回收率 需满足85%~110%
空白试验 每批次样品需同步测定溶剂空白
结果表述 保留至小数点后两位,单位mg/g。当酸价≥1g/100g时需换算为摩尔质量浓度。
关联标准 与GB 2716《食用植物油卫生标准》联动使用,其中规定食用植物油酸价限量≤3 mg/g。
注意事项
油脂氧化程度高时需选择热乙醇法
颜色较深样品建议使用电位滴定法
氢氧化钾标准溶液需定期标定

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!