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食用油中酸价分析质控样GB 5009.229-2016_
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

食用油中酸价分析质控样GB 5009.229-2016

MCS-30051 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 50g {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 2.81mg/kg {{inventory}} 冷冻储存 干冰运输
食用油中酸价分析质控样GB 5009.229-2016介绍:

1. 基本信息

样品名称:食用油中酸价分析质控样
编号:MCS-30051批号:见证书
规格:50g性状:粘稠液体
包装:棕色玻璃瓶储存条件:冷冻(-15±3℃)、避光

2. 特性量值

目标物标准值单位
酸价 (以氢氧化钾计)2.81mg/g

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
0.342mg/g
50g
0
800
见备注
20g
0
1200
见产品详情
50g
0
1200
见产品详情
50g
0
1200
100μg/mL
20mL
0
40
100μg/mL
20mL
0
40
见证书
100g
0
1200
0.16mg/g
100g
0
500
1.35mg/g
80g
0
480
2组分
80g
0
600
5组分
5瓶/套
0
480
2组分
2瓶/套
0
120
3组分
4支/套
0
360
4.640mg/g
100g
0
600
见证书
50g
0
1200
见产品详情
50g
0
1400
2组分
50g
0
840
2组分
50g
0
840
2组分
20g
0
840
查看更多 GB 5009.229-2016 的产品
国家标准《 食品安全国家标准 食品中酸价的测定》解读
一、适用范围

本标准规定了动植物油脂、食用油脂制品、坚果与籽类食品、糕点、饼干、膨化食品等食品中酸价的测定方法,特别适用于植物油中游离脂肪酸含量的测定。

二、方法选择与关联内容
第一法 (冷溶剂自动电位滴定法):适用于常温下能够被冷溶剂完全溶解的试样(如浅色植物油)
第二法 (热乙醇测定法):适用于常温下难以溶解的试样或深色油脂(如深色植物油)
关联标准 GB 2716《食用植物油卫生标准》中规定的酸价限值
三、关键指标与检出限
方法 检出限 定量限
第一法 0.2mg/g 0.5mg/g
第二法 0.5mg/g 1.5mg/g
四、操作要点
1 试样需充分混匀,必要时过滤处理
2 冷溶剂法使用异丙醇-乙醚混合液(1:1),需现用现配
3 滴定过程需严格控制环境湿度(≤70%RH)
4 计算结果以KOH计,保留两位有效数字
五、注意事项

当试样水分含量>3%时需进行脱水处理,避免影响冷溶剂法的测定结果。对于过氧化值较高的样品,需优先测定酸价。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!