(花生油)植物油中酸价/过氧化值质控样品（GB 5009.229-2016/GB 5009.227-2016）
![]()
-
木耳中水分、灰分、总糖、蛋白质、脂肪分析质控样GB/T 6192-2019
MCS-70848 | **
-
大米粉中6种农残分析质控样GB 23200.113-2018
MCS-10547 | 见产品详情
-
豇豆中倍硫磷、倍硫磷砜、倍硫磷亚砜分析质控样GB 23200.121-2021
MCS-71103 | 见产品详情
-
硫酸钾镁肥中镁、钾、硫、氯、钠质量控制物质（GB/T19203-2003）、（GB/T20937-2018 ）、（GB/T19203-2003）、（GB/T24890-2010）、（GB/T6549-2011）
RMK058 | 见证书
-
聚乙烯(PE)中十溴二苯醚质量控制物质 (IEC62321-6:2015、GB/T26125-2011、GB/T39560.6-2020、GB/T37638-2019、GB/T37639-2019、QC/T944-2013、SJ/T11365-2006、SN/T2005.5-2006)
RME007 | 742mg/kg
本质量控制样品主要用于(花生油)植物油中酸价、过氧化值检测过程中的质量控制、方法验证、方法比较等。
一、样品制备
本质控样品选用市售花生油为原料，经加工混匀，酸价、过氧化值含量初检符合要求后，进行分装。
二、溯源性及定值方法
本质控样品以检测值作为标准值，方法参照《GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定》《GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》。通过使用满足计量学特性要求的制备方法、测量方法和计量器具，保证标准物质的量值溯源性。
三、特性值及不确定度
特性值及不确定度表（包含因子k=2）
编号
项目
标准值(mg/g)
扩展不确定度(mg/g)
标准值区间(mg/g)
ZKQC8451
酸价
0.14
0.03
0.11-0.17
项目
标准值(g/100g)
扩展不确定度(g/100g)
标准值区间(g/100g)
过氧化值
0.23
0.06
0.17-0.29
标准值不确定度综合考虑了定值过程、均匀性和稳定性引入的不确定度合成。
四、均匀性和稳定性检验
根据JJF1343-2022《标准物质的定值及均匀性、稳定性评估》进行了均匀性及稳定性评估，统计结果表明样品均匀性稳定性良好。
本样品至定值之日起，有效期为12个月。研制单位将继续跟踪监测该样品的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。
五、包装、运输、储存及安全警示
1.本质控样品以聚乙烯瓶包装，100g/瓶。
2.本样品采取常温运输方法，运输时应避免挤压、碰撞；室温阴凉干燥处避光保存。
3.使用时请佩戴口罩、手套进行必要防护，并在通风橱中进行操作，本样品仅限实验使用，严禁它用。
以上信息仅供参考，请以实物批次为准！
涉及标准及解读（按相关度排序）
1. GB 5009.229-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》
适用范围：适用于植物油脂、动物油脂、食用氢化油等食品中酸价的测定，包含花生油检测。
关联内容：
2. GB 5009.227-2016《食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》
适用范围：适用于食用动植物油脂、食用油脂制品中过氧化值的测定，包含花生油检测。
关联内容：
3. GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》
适用范围：规定食用植物油质量指标，明确花生油等植物油的酸价、过氧化值限量要求。
关联内容：
4. GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范 食品理化检测》
适用范围：规定理化检测实验室质控样品技术要求，适用于酸价/过氧化值检测质控。
关联内容：
特别说明：
质控样品制备需同时满足方法标准（GB 5009系列）的检测要求及产品标准（GB 2716）的限量要求，并通过GB/T 27404进行质控验证。
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！