沙门氏菌显色（第二代）琼脂平板（9cm）/用于沙门氏菌的显色培养，沙门氏菌显紫色_培养基_菌种_标准物质_萘析商城

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沙门氏菌显色（第二代）琼脂平板（9cm）/用于沙门氏菌的显色培养，沙门氏菌显紫色

HBPM7007-1

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9cm*10个/包

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沙门氏菌显色（第二代）琼脂平板（9cm）介绍：

沙门氏显色培养基是青岛海博生物公司改良的培养基，用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品和其它样品中沙门氏菌的快速检测。沙门氏菌显紫色，大肠杆菌和大肠菌群显蓝色，其它细菌显黄色或无色。成份(g/L)

特殊营养物质	49.5
混合显色剂	0.5
琼脂	15.0
pH 7.6±0.1 25℃

此配方可以进行改良或增加营养成份以获得最佳的结果。

检验原理

利用沙门氏菌自身代谢产生的酶与相应显色底物反应使菌落显色，以区分目标菌与非目标菌。显色底物是由产色因子和微生物部分可代谢物质组成，在特异性酶作用下，游离出产色因子使菌落显示颜色。

操作步骤

1、按国家标准、SN标准、FDA标准或其它方法制备样品液； 2、取 1ml 样品液加入 9ml RVS肉汤或其它选择性增菌肉汤中， 36℃±1℃ 增菌培养 24±2 小时； 3、用 3mm 接种环取 1 环增菌液，划线接种到沙门氏菌显色培养基上，做 2 个平板； 4、36℃ 培养 22-24h，沙门氏菌显紫色，大肠杆菌和大肠菌群显蓝色，其它细菌显黄色或无色； 5、对可疑菌落可划线接种到营养琼脂平板上，36℃ 培养 12-16 小时，挑取单菌落做沙门氏菌全套生化试验和血清学试验(本公司有生化鉴定管套装)。

包装方式：一次性无菌塑料平皿 9cm

保存温度：2-8℃

质量控制 1、外观平板呈无色透明固体培养基。 2、微生物试验在 36℃ 培养 22-24h 小时：

质控菌株	ATCC	生长情况	菌落颜色
单增李氏菌	19114	-	-
金黄色葡萄球菌	25923	-	-
大肠杆菌	25922	+/++	蓝色
沙门氏菌	14028	+++	紫色
鼠伤寒沙门氏菌	CMCC50115	+++	紫色
奇异变形杆菌	12453	-	无色
铜绿假单胞菌	10104	-	淡紫色

方法的局限性 本培养基能直接鉴定所有沙门氏菌，特异性可达 98%，准确性非常高，有时可能需做其它补充试验。

典型特征在沙门菌显色培养基上，沙门氏菌菌落显紫色或紫红色，变形杆菌属、志贺氏菌属等不发酵乳糖的细菌菌落呈无色、白色或灰色，能发酵乳糖的大肠菌群菌落呈蓝色或蓝绿色。

不同细菌在沙门氏菌显色（第二代）琼脂平板上的生长特征：

大肠埃希氏菌ATCC25922

蓝绿色菌落

福氏志贺氏菌ATCC12022

白色菌落

甲型副伤寒沙门菌CMCC50093

紫红色菌落

奇异变形杆菌CMCC49005

灰色菌落

鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028

紫红色菌落

注意

此培养基仅供实验室使用。

查看我公司所有显色平板菌落特征，请点击：

沙门氏菌显色培养基(第二代)微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养22-24小时。

沙门氏菌显色培养基(第二代)的试验原理、方法及结果：

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产品货号	产品名称	产品规格	产品说明及用途
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HBPM7021-1	蜡样芽孢杆菌显色平板（9cm）（第三代）Bacilus Cereus Chromogenic Plate	9cm*10个/包	用于蜡样芽胞杆菌的显色培养，蜡样芽孢杆菌显蓝绿色且菌落周围有一不透明环
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HBPM7012	克罗诺杆菌（阪崎肠杆菌）显色平板（9cm）（2-8℃）Enterobacter Sakazakii Chromogenic Plate	9cm*10个/包	用于阪崎杆菌的显色培养，阪崎杆菌显蓝色，其它肠杆菌显无色。
HBPM7011-1	弧菌显色培养基平板（9cm）Vibrio Chromogenic Plate	9cm*10个/包	用于弧菌的显色培养，副溶血性弧菌显蓝绿色，霍乱弧菌和创伤弧菌显紫红色，溶藻弧菌显淡黄色或米黄色
HBPM7011	副溶血性弧菌显色平皿（9cm）Vibrio Parahaemolyticus Chromogenic Plate	9cm*10个/包	用于副溶血性弧菌的显色培养，副溶血性弧菌显蓝绿色
HBPM7015	念珠菌显色培养基平板（9cm）Candida Chromogenic Medium Plate	9cm*10个/包	用于白色念珠菌分离和鉴定
HBPM7018	志贺氏菌显色平皿（9cm）Shigella Chromogenic Plate	9cm*10个/包	用于志贺氏菌显色培养
HBPM7008	李斯特氏菌显色平板（9cm）Listera Chromogenic Plate	9cm*10个/包	用于李斯特氏菌的显色培养，单增李斯特氏菌显蓝色，外围有一不透明环
HBPM7005	细菌总数显色平板（9cm）Total Genes Chromogenic Plate	9cm*10个/包	用于快速、准确检测细菌总数，培养24小时，细菌显红色
HB7009-41	金黄色葡萄球菌显色培养基(第二代)(不含琼脂)Staphylococcus	1000ml	用于金黄色葡萄球菌的显色培养，金黄色葡萄球菌显紫红色

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国家标准 GB 4789.4-2024 解读

适用范围

适用于食品中沙门氏菌的检验，包括预包装食品、原料及加工环节的微生物学检测[3][8]。

核心检测方法

采用选择性增菌（如RVS肉汤）、显色培养基分离（沙门氏菌显紫色）、生化鉴定（TSI琼脂试验）及血清学验证（O/H抗原检测）的多步法[3][6][8]。

检出限与定量限

未明确具体数值，需根据样品类型通过验证确定。通常要求25g样品增菌后划线分离，至少检测5份样品且均未检出[3][6]。

质控样品要求

需使用ATCC标准菌株（如ATCC 14028）验证培养基性能，显色培养基应呈无色透明，质控菌落显色符合预期[3][6][8]。

关键实验步骤

1. 样品制备：均质后增菌培养24小时（36℃±1℃）
2. 分离培养：划线接种显色培养基，36℃培养22-24小时
3. 可疑菌落验证：生化试验（三糖铁、赖氨酸脱羧酶等）及血清学鉴定[3][6][8]。

特别说明

1. 实验需在二级生物安全实验室中进行，血清学操作需在生物安全柜内完成
2. 显色培养基需避光2℃-8℃保存，开封后需即配即用[3][6][8]。

行业标准 NY/T 4146-2022 解读

适用范围

适用于动物源样本（直肠拭子、粪便等）中沙门氏菌的分离与鉴定[10]。

核心检测方法

采用缓冲蛋白胨水预增菌、选择性增菌（SC/TTB肉汤）及显色培养基分离，结合生化与分子鉴定[10]。

质控样品要求

需定期使用标准菌株（如ATCC 9270）验证培养基和试剂有效性[10]。

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