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糕点中脱氢乙酸分析质控样GB 5009.121-2016_
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糕点中脱氢乙酸分析质控样GB 5009.121-2016

MCS-40131 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 20g {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 90.7mg/kg {{inventory}}
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糕点中脱氢乙酸分析质控样GB 5009.121-2016介绍：

1. 基本信息

样品名称：糕点中脱氢乙酸分析质控样
编号：MCS-40131批号：见证书
规格：20g性状：固体粉末
包装：真空塑料袋储存条件：冷冻（-15±3℃）、避光

2. 特性量值

目标物标准值单位
脱氢乙酸90.7mg/kg

注：本质控样标准值为糕点干粉中目标物的含量。

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。



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手机版：糕点中脱氢乙酸分析质控样GB 5009.121-2016

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
29.0mg/kg
20mL
2026-05-19
3
800
49.0mg/kg
30mL
2025-12-10
≥10
800
40.0 mg/kg
30mL
2026-05-24
1
800
0.106 g/kg
30mL
2026-05-20
7
800
6组分
1.2mL*6
2026-05-21
≥10
480
1.205g/kg
25g
520-45-6
2026-09-18
≥10
720
0.134g/kg
30g
520-45-6
2026-03-12
6
480
0.139g/kg
30g
520-45-6
2026-03-12
≥10
480
0.134g/kg
30g
520-45-6
2026-03-12
≥10
480
0.126g/kg
30g
520-45-6
2026-08-15
7
480
96.8mg/kg
20g
2026-04-13
≥10
1600
41.2 mg/kg
20g
2026-03-24
9
1600
0.0105g/kg
30g
2026-03-10
≥10
2400
11.7mg/kg
20g
2025-11-29
≥10
800
49.5mg/kg
10g
2026-04-17
≥10
1200
30.3mg/kg
30g
2026-05-20
≥10
800
60.2mg/kg
30g
2026-05-20
≥10
800
6组分
1.2mL
2026-05-12
4
360
0.115g/kg
30g
520-45-6
2026-06-30
≥10
480
见产品详情
30g
2026-07-04
≥10
2800
查看更多 GB 5009.121-2016 的产品
标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定
标准号 GB 5009.121-2016
适用范围
适用于糕点、面包、饮料、酱腌菜等食品中脱氢乙酸含量的测定。特别针对糕点和烘焙食品的防腐剂检测， 覆盖各类固体、半固体及液体食品基质。
核心检测方法
方法原理 高效液相色谱法（HPLC）分离与紫外检测器定量分析
色谱条件 C18色谱柱（250mm×4.6mm, 5μm），流动相：甲醇-0.02mol/L乙酸铵溶液（pH=5.0）， 梯度洗脱，流速1.0mL/min，检测波长293nm，柱温30℃
检出限与定量限
糕点类检出限 0.005 g/kg
糕点类定量限 0.015 g/kg
质控样品要求
基质匹配 必须使用与实际样品基质相同的质控样（如糕点质控样）
使用频率 每批次样品至少插入1个质控样，检测频次≥样品量的10%
允许偏差 质控样测定值需在证书标示值±2SD范围内
关键实验步骤
样品制备 糕点样品粉碎均质后，准确称取2g（精确至0.01g）加入50mL离心管
提取 加入20mL甲醇-水（1:1）溶液，涡旋混匀1min，超声提取20min，8000r/min离心5min
净化 取上清液经0.45μm有机滤膜过滤，油脂含量高时需经C18固相萃取柱净化
上机分析 按标准梯度程序进样10μL，根据保留时间定性，外标法峰面积定量
特别说明
干扰消除 糕点中蔗糖酯可能干扰检测，需通过优化色谱分离条件消除
保质期验证 检测结果需对照GB 2760规定的糕点中脱氢乙酸最大使用量（0.5g/kg）
安全警示 实验过程需避免使用塑料器皿接触样品，防止邻苯二甲酸酯类污染

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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