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植物油中2-氯-1,3-丙二醇酯、3-氯-1,2-丙二醇酯、缩水甘油酯分析质控样GB 5009.191-2024/SN/T 5220-2019_
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植物油中2-氯-1,3-丙二醇酯、3-氯-1,2-丙二醇酯、缩水甘油酯分析质控样GB 5009.191-2024/SN/T 5220-2019

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植物油中2-氯-1,3-丙二醇酯、3-氯-1,2-丙二醇酯、缩水甘油酯分析质控样GB 5009.191-2024/SN/T 5220-2019介绍：

1. 基本信息                    

样品名称：植物油中2-氯-1,3-丙二醇酯、3-氯-1,2-丙二醇酯、缩水甘油酯分析质控样
编号：MCS-30153批号：见证书
规格：50mL性状：粘稠液体
包装：棕色玻璃瓶储存条件：冷冻（-15±3℃）、避光

2. 特性量值

目标物标准值单位
3-氯-1,2-丙二醇酯 （以3-氯丙醇计）256µg/kg
2-氯-1,3-丙二醇酯（以2-氯丙醇计）62.1μg/kg
缩水甘油酯（以3-氯丙醇计）502µg/kg

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。



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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
100μg/mL
1.2mL
1329796-49-7
2026-10-21
≥10
720
100μg/mL
1.2mL
1185057-55-9
2026-08-09
≥10
720
100μg/mL
1.2mL
1216764-05-4
2026-06-19
8
600
2组分
1mg
1329796-49-7
2028-03-14
5
1920
97.9%（QNMR）
10mg
26787-56-4
2028-03-14
4
516
见产品详情
20g
2025-12-15
5
3800
见产品详情
30g
2026-04-16
≥10
4000
阴性（＜23.2µg/kg）
30g
2026-05-05
4
4000
阴性（＜23.9µg/kg）
30g
2026-05-05
4
4000
1000μg/mL
1mL
616-23-9
2026-09-30
≥10
180
1000μg/mL
1mL
1189730-34-4
2027-06-10
3
995
见产品详情
50mL
2026-04-16
1
1800
见产品详情
30g
2026-06-11
7
4600
见产品详情
30g
2026-06-11
9
4600
950 µg/kg
30mL
2026-06-12
1
1200
见产品详情
30g
2026-06-07
1
2200
100μg/mL
1mL（以醇计）
2027-10-22
≥10
100μg/mL
1mL（以醇计）
2028-04-07
≥10
3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)0.245±0.061（mg/kg）
50g/瓶
2026-03-18
≥10
850
3-氯-1,2-丙二醇（3-MCPD)0.232±0.047 2-氯-1,3-丙二醇（2-MCPD）0.248±0.050 1,3-二氯-2-丙醇（1,3-DCP）0.230±0.046 2,3-二氯-1-丙醇（2,3-DCP）0.219±0.044mg/kg
40g/瓶
2026-06-18
≥10
850
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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见产品详情
20g
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5
3800
见产品详情
50mL
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见备注
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见备注
20g
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2200
见证书
30g
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2200
见证书
20g
0
见证书
20g
0
2600
见证书
30g
0
2.58mg/kg
6g/瓶
96-24-2
0
800
2组分
6g
0
800
2组分
6g
0
800
国家标准解读：
标准名称及标准号

食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定

GB 5009.191-2024
适用范围

适用于植物油、调味品、婴幼儿配方食品等各类食品中3-氯-1,2-丙二醇酯(3-MCPDE)、2-氯-1,3-丙二醇酯(2-MCPDE)及缩水甘油酯(GEs)的定量检测
核心检测方法

1. 酸性条件下甲醇解离氯丙醇酯

2. 同位素稀释技术

3. 气相色谱-质谱联用(GC-MS/MS)分析

4. 采用d5-3-MCPD和d5-GE同位素内标定量
检出限与定量限

3-MCPDE：检出限0.005 mg/kg，定量限0.015 mg/kg

2-MCPDE：检出限0.008 mg/kg，定量限0.025 mg/kg

GEs：检出限0.01 mg/kg，定量限0.03 mg/kg
质控样品要求

1. 每批次样品需带空白对照

2. 每20个样品插入1个质控样

3. 使用有证标准物质(CRM)进行校准

4. 加标回收率要求：80-120%
关键实验步骤

1. 样品中加入同位素内标

2. 酸性甲醇溶液解离(40℃, 16h)

3. 液液萃取净化

4. 七氟丁酰基衍生化(70℃, 30min)

5. GC-MS/MS分析(DB-5MS色谱柱)
特别说明

1. 2024版新增缩水甘油酯检测方法

2. 严格控温解离步骤(±1℃)

3. 需监控衍生化试剂含水量

4. 色谱柱需定期老化维护
行业标准解读：
标准名称及标准号

植物源性食品中多种氯丙醇脂肪酸酯含量的测定

SN/T 5220-2019
适用范围

专门针对植物油、含油食品中3-MCPDE、2-MCPDE及GEs的检测，适用于进出口检验
核心检测方法

1. 直接甲醇解离法

2. 固相萃取(SPE)净化技术

3. 气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析

4. 采用基质匹配标准曲线定量
检出限与定量限

3-MCPDE：检出限0.01 mg/kg，定量限0.03 mg/kg

2-MCPDE：检出限0.015 mg/kg，定量限0.05 mg/kg

GEs：检出限0.02 mg/kg，定量限0.06 mg/kg
质控样品要求

1. 每批样品平行双样测定

2. 使用空白基质加标样品监控

3. 保留色谱图原始数据

4. 相对标准偏差(RSD)≤15%
关键实验步骤

1. 样品均质处理

2. 甲醇-硫酸溶液解离(50℃, 18h)

3. Extrelut NT填料净化

4. 丙酮溶液衍生化

5. GC-MS选择离子监测模式分析
特别说明

1. 专为进出口检验设计

2. 重点监控棕榈油等植物油

3. 解离时间比国标长2小时

4. 建议使用空白油样建立标准曲线

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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