蛋糕中脱氢乙酸分析质控样GB 5009.121-2016_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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蛋糕中脱氢乙酸分析质控样GB 5009.121-2016

MCS-40131

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20g

萘析精选

11.7mg/kg

见证书

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1. 基本信息

2. 特性量值

目标物	标准值	单位
脱氢乙酸	11.7	mg/kg

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定

适用食品类型

糕点、面包、酱腌菜、发酵豆制品、果蔬汁、复合调味料等食品中脱氢乙酸的含量测定

方法原理	高效液相色谱法（HPLC），样品经提取净化后，采用C18色谱柱分离，紫外检测器检测，外标法定量

检出限（LOD）	0.5 mg/kg
定量限（LOQ）	1.5 mg/kg

基质匹配性	质控样品需与待测样品基质一致（如糕点类需使用糕点基质质控样）
浓度范围	应覆盖待测样品中脱氢乙酸的可能浓度范围，建议包含LOQ附近浓度点

样品制备	糕点样品需粉碎均质后准确称量，避免水分和脂肪干扰
提取与净化	使用甲醇-水溶液超声提取，经0.45 μm滤膜过滤后进样

干扰排除	需验证山梨酸、苯甲酸等其他防腐剂的色谱分离效果，确保无共流出峰干扰
方法验证	每批次检测需包含空白样品、加标回收实验及质控样平行测定

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！