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小麦粉中玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、赭曲霉毒素A质控样品/GB 5009.96-2016/GB 5009.111-2016/GB 5009.209-2016_
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小麦粉中玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、赭曲霉毒素A质控样品/GB 5009.96-2016/GB 5009.111-2016/GB 5009.209-2016

BWS0388-2016 Zearalenone,deoxynivalenol and ochratoxin A quality control in wheat {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 30g {{goodObj.date}} 伟业计量 {{item.norm}} 3组分 {{inventory}} 见证书
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一、基本信息：
基质小麦粉
形态固态
有效期2026-04-30
存储条件冷藏（4±4）℃、密闭及避光条件下保存。本质控样品的标准值是在60℃，真空干燥4h后进行测试。取样前需先振摇，使用后应立即盖紧密封，置于干燥器皿内避光短期保存。开封后请尽快使用，最小取样量为2g。
用途本质控样品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品将准确定值的玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、赭曲霉毒素A以溶液的形式均匀的添加到小麦粉中，经过均质、真空干燥后，在室温（20±3）℃洁净实验室封装于洁净的经过真空干燥的聚乙烯塑料瓶中。
三、溯源性及定值方法：
本质控样品标准值采用测量值，并用高效液相色谱法进行量值核验，通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证质控样品量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1玉米赤霉烯酮152.9μg/kg27.5μg/kg小麦粉
2呕吐毒素676.5μg/kg121.8μg/kg小麦粉
3赭曲霉毒素A106.5μg/kg19.2μg/kg小麦粉
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用白色塑料瓶包装,规格30g携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.96-2016 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A的测定GB 5009.96-20162017-06-23 00:00:00下载
GB 5009.111-2016 食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定GB 5009.111-2016下载
GB 5009.209-2016 食品安全国家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定GB 5009.209-20162017-06-23 00:00:00下载
八、参考资料：

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手机版：小麦粉中玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、赭曲霉毒素A质控样品/GB 5009.96-2016/GB 5009.111-2016/GB 5009.209-2016

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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2组分
1.2mL
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5组分
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2组分
30g
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630
见证书
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查看更多 GB 5009.96-2016 的产品
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100μg/mL
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2026-10-16
≥10
240
见产品详情
50g
2026-05-14
6
5800
10μg/mL
1mL
2027-04-12
5
100μg/mL
1mL
2027-06-25
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呕吐毒素3.59±0.72（mg/kg）
100g/袋
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呕吐毒素186±38（ug/kg）
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黄曲霉毒素B1 10.6±2.1μg/kg 呕吐毒素1.17±0.23mg/kg 玉米赤霉烯酮190±43μg/kg
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2026-03-23
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黄曲霉毒素B1 10.6±2.1μg/kg 呕吐毒素1.17±0.23mg/kg 玉米赤霉烯酮190±43μg/kg
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呕吐毒素 1.75±0.35 mg/kg
50g/袋
2027-09-22
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查看更多 GB 5009.111-2016 的产品
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查看更多 GB 5009.209-2016 的产品
食品安全国家标准 粮食中玉米赤霉烯酮的测定
适用范围 适用于小麦、玉米等粮食及其制品中玉米赤霉烯酮的测定。
核心检测方法 免疫亲和层析净化-高效液相色谱法（HPLC）。样品经提取、净化后，通过HPLC分离，荧光检测器检测。
检出限与定量限 检出限为5 μg/kg，定量限为15 μg/kg。
质控样品要求 需使用基质匹配的质控样品（如小麦粉），添加浓度需覆盖定量限至标准曲线最高点，回收率控制在70%-120%。
关键实验步骤 1. 样品均质后乙腈-水溶液提取；
2. 免疫亲和柱净化；
3. HPLC分离，荧光检测器（λex=274 nm, λem=440 nm）定量。
特别说明 实验需在避光条件下操作，避免玉米赤霉烯酮光解；免疫亲和柱需验证批间一致性。
食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定
适用范围 适用于小麦、玉米等谷物及其制品中呕吐毒素（DON）的测定。
核心检测方法 免疫亲和柱净化-高效液相色谱法（HPLC）或液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）。
检出限与定量限 HPLC法检出限为50 μg/kg，定量限为100 μg/kg；LC-MS/MS法检出限为10 μg/kg，定量限为30 μg/kg。
质控样品要求 需使用空白基质加标样品，添加浓度覆盖定量限至1000 μg/kg，回收率应满足80%-110%。
关键实验步骤 1. 乙腈-水溶液振荡提取；
2. 免疫亲和柱净化；
3. HPLC检测（紫外检测器λ=218 nm）或LC-MS/MS多反应监测（MRM）模式定量。
特别说明 实验需控制环境湿度（＜60%），避免DON降解；HPLC法需注意色谱柱选择（C18柱）。
食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A的测定
适用范围 适用于谷物、调味品等食品中赭曲霉毒素A（OTA）的测定。
核心检测方法 免疫亲和柱净化-高效液相色谱法（HPLC），荧光检测器检测。
检出限与定量限 检出限为0.5 μg/kg，定量限为1.5 μg/kg。
质控样品要求 需使用与实际样品基质一致的质控样品，添加浓度覆盖1.5-50 μg/kg，回收率应≥70%。
关键实验步骤 1. 甲醇-磷酸盐缓冲液提取；
2. 免疫亲和柱净化；
3. HPLC分离，荧光检测（λex=333 nm, λem=477 nm）。
特别说明 实验需避光操作，避免OTA光解；流动相pH值需严格控制在2.5±0.1。

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