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食品防腐剂山梨酸溶液标准物质/GB 1886.186-2016/GB 5009.28-2016_110-44-1,山梨酸
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食品防腐剂山梨酸溶液标准物质/GB 1886.186-2016/GB 5009.28-2016

GBW(E)100545 Sorbic Acid Standard Solution {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 110-44-1 5mL {{goodObj.date}} 伟业计量 {{item.norm}} 100μg/mL {{inventory}} 见证书
一、基本信息:
基质2%碳酸氢钠和水
形态液态
有效期2026-02-14
存储条件冷藏(4±4)℃密闭和避光条件下保存。使用前应恒温至(20±3)℃,并充分摇动以保证均匀。安瓿瓶一经打开,应立即使用,不可再次熔封作为标准物质使用。使用中严格防止沾污。
用途本标准物质可作为工作标准,用于日常分析和检测;也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名山梨酸;己二烯酸;清凉茶酸;2,4-己二烯酸;3-丙烯基丙烯酸
理化性质性质:白色结晶性粉末。无味,无臭。熔点134.5℃,沸点228℃(分解),闪点127℃。溶于乙醇和乙醚,不溶于水。 制备方法:1.乙烯酮法此法是目前国际上工业化生产较普遍采用的方法。醋酸经高温裂解生成乙烯酮,然后与巴豆醛缩合成聚酯,再经水解、精制即得成品。原料消耗定额:乙烯酮510kg/t、巴豆醛1100kg/t。2.丙二酸法由丙二酸、巴豆醛缩合、脱羧而得。3.丙酮法由丙酮与巴豆醛缩合,再经脱氢而得。4.丁二烯法以丁二烯和乙酸为原料,在醋酸锰催化剂存在下,于140℃加压缩合,制得γ-乙烯-γ-丁内酯。丁内酯在酸性离子交换树脂作用下,开环得山梨酸。 用途:山梨酸是目前国际上应用最广的食品的防霉剂,具有抑制微生物生长繁殖的作用。其毒性仅为苯甲酸的1/4,有取代苯甲酸的趋势。在食品工业中主要用于干酪、腌渍蔬菜、干燥水果、果汁、水果糖浆、饮料、密饯、面包、糖果等的防霉,也用于鱼肉品的保鲜。山梨酸作为防腐剂也用于医药工业、轻工业化妆品、烤烟叶,以及作为杀虫剂使用。此外,也用来配制试剂;作为不饱和酸用于树脂、香料和橡胶工业;饲料方面也有应用。
稀释方法
二、样品制备:
本标准物质采用纯度标准物质山梨酸(GBW10103)(CAS:110-44-1)为溶质,以2%碳酸氢钠水为溶剂,在室温(20±3)℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。
三、溯源性及定值方法:
本标准物质的采用配制值为标准值,并用高效液相色谱法(紫外检测器)进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具,保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度:
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1山梨酸100μg/mL3%2%碳酸氢钠和水
五、均匀性检验及稳定性考察:
参照JJF1343 国家计量技术规范(等效ISO指南35),对分装后的样品进行随机抽样,采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明:均匀性符合F检验规则,稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用:
本标准物质采用棕色安瓿瓶包装,规格5mL携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据:
八、参考资料:
《中国药典》2015版四部GB 1886.186-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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30mL
2026-06-01
≥10
800
见产品详情
30g
2026-05-12
1
1400
见产品详情
10g
2026-05-05
7
1400
100μg/mL
20mL
2026-02-06
3
40
100μg/mL
20mL
2026-05-29
3
40
见证书
100mL
2026-02-06
5
1500
1000μg/mL
5mL
128-44-9
2026-12-25
≥10
36
3组分
40mL
2026-06-25
≥10
600
2组分
5mL
2026-10-03
≥10
72
0.8990g/kg
100mL
532-32-1
2027-08-26
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720
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100mL
110-44-1
2027-03-18
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720
0.176g/kg
100mL
81-07-2
2027-04-17
4
732
3组分
100mL
2026-03-03
5
1200
2组分
50mL
2026-11-26
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600
2组分
30mL
2026-09-28
≥10
600
见产品详情
20g
2026-03-27
≥10
2400
见产品详情
50mL
2026-02-24
4
4400
76.0mg/kg
20g
2026-05-14
1
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0.500g/kg
20g
2026-05-13
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见产品详情
20g
2026-05-12
9
1200
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标样/水中铅/介质:1%硝酸(GB 14883.6-2016/GB 1886.102-2016/GB 1886.103-2015/GB 1886.105-2016/GB 1886.107-2015/GB 1886.111-2015/GB 1886.112-2015/GB 1886.113-2015/GB 1886.115-2015/GB 1886.118-2015/GB 1886.1-2021/GB 1886.127-2016/GB 1886.141-2016/GB 1886.169-2016/GB 1886.170-2016/GB 1886.171-2016/GB 1886.172-2016/GB 1886.174-2016/GB 1886.175-2016/GB 1886.176-2016/GB 1886.177-2016/GB 1886.178-2016/GB 1886.179-2016/GB 1886.180-2016/GB 1886.181-2016/GB 1886.182-2016/GB 1886.183-2016/GB 1886.184-2016/GB 1886.185-2016/GB 1886.186-2016/GB 1886.187-2016/GB 1886.188-2016/GB 1886.246-2016/GB 1886.252-2016/GB 1886.263-2016/GB 1886.265-2016/GB 1886.4-2020/GB 5009.74-2014/GB 5009.75-2014/GB 1886.20-2016/GB 1886.210-2016/GB 1886.211-2016/GB 1886.21-2016/GB 1886.212-2016/GB 1886.213-2016/GB 1886.214-2016/GB 1886.215-2016/GB 1886.216-2016/GB 1886.217-2016/GB 1886.218-2016/GB 1886.219-2016/GB 1886.220-2016/GB 1886.221-2016/GB 1886.222-2016/GB 1886.223-2016/GB 1886.224-2016/GB 1886.225-2016/GB 1886.227-2016/GB 1886.
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1000mg/L
50mL
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70
50.5ug/L
1L
0
1240
食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
适用范围 适用于食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的检测,包括饮料、调味品、腌制品等各类食品基质[2][6]。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC)结合紫外检测器,采用甲醇-乙酸铵缓冲溶液(pH 4.6)为流动相,C18色谱柱分离目标物[2][5][6]。
检出限与定量限 山梨酸的检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg;方法灵敏度满足食品添加剂限量标准要求[2][6]。
质控样品要求 需使用基质匹配的质控样品(如2%碳酸氢钠溶液),冷藏避光保存,使用前需恒温至20℃±3℃并充分混匀[2][6]。
关键实验步骤 1. 样品前处理:超声提取后离心过滤
2. 色谱条件优化:流速1.0 mL/min,检测波长230 nm
3. 标准曲线绘制:浓度范围0.5-50 μg/mL[2][6]。
特别说明 山梨酸检测需与苯甲酸、糖精钠同步分析,需注意色谱峰分离度(R≥1.5);酸性条件可能影响回收率,需严格控制pH值[2][6]。

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