酸奶中乳酸菌分析质控样GB 4789.35-2023
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氮中二氧化氮气体标准物质
GBW(E)063902 | 10.0～100【量分数（×10-6）】/不确定度：2
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氮中二氧化氮气体标准物质
GBW(E)063903 | 100～0.500×104【量分数（×10-6）】/不确定度：1
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氮中丙烷、一氧化碳和二氧化碳混合气体标准物质
GBW(E)063900 |
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氮中丙烷、一氧化碳、二氧化碳和一氧化氮混合气体标准物质
GBW(E)063901 |
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氮中硫化氢气体标准物质
GBW(E)063897 | 10.0～100【量分数（×10-6）】/不确定度：2
以上信息仅供参考，请以实物批次为准！
国家标准 GB 4789.35-2023 解读
1. 样品稀释后接种于MRS培养基（乳杆菌）和MC培养基（嗜热链球菌）
2. 厌氧/需氧条件下培养（36±1℃,48±2小时）
3. 菌落形态学鉴定结合生化试验验证
- 检出限：1 CFU/g(mL)（理论值）
- 报告范围：10-300 CFU/平板
- 冻干样品需验证复溶性
- 均匀性：CV≤10%
- 稳定性：-70℃保存≥6个月
2. 梯度稀释操作时限＜15分钟
3. 培养基质量控制：pH 6.2±0.2（MRS）
4. 双盲法计数差异≤15%
5. 阳性对照菌株：植物乳杆菌ATCC 8014
- 含双歧杆菌样品需增加TJP培养基
- 凝固型酸奶需延长均质时间至5分钟
- 报告需注明检测方法依据及培养基批号
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！