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Baird-Parker琼脂基础（颗粒）/用于金黄色葡萄球菌的选择性分离培养（GB、SN标准）

HBKP4115

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250g

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Baird-Parker琼脂基础（颗粒）介绍：

用途:用于金黄色葡萄球菌的选择性分离培养。

添加剂：每瓶需配套添加 5盒 HB4116-1 亚碲酸盐卵黄增菌液使用，每95mlBaird-Parker琼脂基础中添加1支。

成分(g/L)

胰蛋白胨	10.0
牛肉浸粉	5.0
酵母浸粉	1.0
丙酮酸钠	10.0
甘氨酸	12.0
氯化锂	5.0
琼脂	20.0
pH值 7.0 ± 0.2	25℃

检验原理：

胰蛋白胨、牛肉浸粉和酵母浸粉提供碳氮源、维生素和生长因子；丙酮酸钠和甘氨酸刺激葡萄球菌的生长；氯化锂和亚碲酸钾抑制非葡萄球菌的微生物；含有卵磷脂酶的葡萄球菌降解卵黄使菌落产生透明圈，而脂酶作用则产生不透明的沉淀环；凝固酶阳性的葡萄球菌还能还原亚碲酸钾而产生黑色菌落；琼脂是培养基的凝固剂。

用法：

称取本品 63.0g,加热搅拌溶解于 950ml 蒸馏水中,分装每瓶 95ml,121℃高压灭菌 15 分钟,临用前加热溶化琼脂,冷至 50℃左右,于每 95ml 培养基中加入常温解冻的卵黄亚碲酸钾增菌剂 5ml 摇匀后倾入无菌平皿。

质量控制和典型特征

在 36±1℃培养 45-48h,金黄色葡萄球菌的单个菌落呈圆形,表面光滑、凸起、湿润,直径 2-3mm。灰黑色至黑色,有光泽,常有浅色（非白色）的边缘,周围绕以不透明圈（沉淀）,其外常有一清晰带。

Baird-Parker琼脂基础培养基原理及使用方法：

Baird-Parker琼脂上细菌菌落特征：


Baird-Parker琼脂金黄色葡萄球菌ATCC25923	Baird-Parker琼脂金黄色葡萄球菌ATCC25923（单个菌落）

Baird-Parker琼脂表皮葡萄球菌CMCC26069

Baird-Parker琼脂(颗粒)微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养45-48小时。

科普：金黄色葡萄球菌：

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国家标准 GB/T4789.10-2010 解读

适用范围

适用于食品中金黄色葡萄球菌的定性检测及分离培养，尤其针对凝固酶阳性葡萄球菌的特异性筛选[1]。

核心检测方法

基于Baird-Parker琼脂的选择性分离特性，通过氯化锂和亚碲酸钾抑制非目标菌，利用卵黄反应区分凝固酶阳性葡萄球菌[1][4]。

检出限与定量限

定性检测限为单个活菌，定量限未明确（标准侧重定性分析）[1]。

质控样品要求

需使用金黄色葡萄球菌ATCC 6538作为阳性对照，表皮葡萄球菌CMCC(B)26069作为阴性对照[8]。

关键实验步骤

1. 培养基配制：56g干粉溶解于950ml蒸馏水，灭菌后添加5%卵黄亚碲酸钾增菌剂
2. 样品处理：均质后梯度稀释
3. 接种：涂布法或划线分离
4. 培养：36±1℃培养45-48小时[1][4]。

特别说明

配制后培养基需在48小时内使用，卵黄增菌剂需单独灭菌保存，避免反复冻融[1][4]。

国际标准 ISO 6888-1:1999/AMD 1:2003 解读

适用范围

适用于食品和动物饲料中凝固酶阳性葡萄球菌（含金黄色葡萄球菌）的定量检测，特别强调水平计数法的标准化应用[5]。

核心检测方法

采用膜过滤法结合Baird-Parker琼脂培养，通过菌落形态特征（黑色菌落+浑浊带+透明圈）进行确认[5]。

检出限与定量限

定量限为1 CFU/g，检测范围10⁰-10⁶ CFU/g，修订版新增精密度数据验证[5]。

质控样品要求

要求使用ATCC 25923标准菌株进行方法验证，平行样误差需≤0.5 log CFU/g[5]。

关键实验步骤

1. 样品前处理：无菌均质化
2. 稀释梯度：至少制备3个连续10倍稀释度
3. 培养条件：需氧环境36℃培养24h后补充培养24h
4. 菌落确认：凝固酶试验和DNA酶试验双重验证[5]。

特别说明

规定亚碲酸钾终浓度需控制在0.025-0.035g/L，培养基pH值偏差不得超过±0.2[5][8]。

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