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强化梭菌琼脂/用于梭菌的增菌培养和计数

HB0286

Reinforced Clostridium Agar

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250g

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强化梭菌琼脂介绍：

用途：用于梭菌的增菌培养和计数。

成分(g/L)

牛肉浸粉	10.0
胰酪蛋白胨	10.0
酵母粉	3.0
葡萄糖	5.0
可溶性淀粉	1.0
氯化钠	5.0
醋酸钠	3.0
L-半胱氨酸盐酸盐	0.5
琼脂	12.5
pH值6.8±0.2	25℃

用法：

称取本品50.0g，加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水中，分装，121℃高压灭菌15分钟，备用。

注：培养基中含少量淀粉，若灭菌前未加热煮沸溶解，灭菌后冷却可能出现白色沉淀。

产气荚膜梭菌在强化梭菌琼脂上的生长特征：

圆形乳白色菌落

强化梭菌琼脂微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃厌氧培养18-24小时。

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产品货号	产品名称	产品规格	产品说明及用途
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HB0256a	多粘菌素B（1.2mg）Polymyxin B	1.2mg/支*5	每支添加于100ml SPS中
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HBPT032-52	硫乙醇酸盐流体培养基管（15ml） Thiolglycollate Medium	20支/盒	用于药品、生物制品无菌检测,检测好氧菌和厌氧菌
HB8518-2	GAM培养基(不含葡萄糖和可溶性淀粉)Gifu Anaerobic Medium	250g	用于厌氧菌的培养
HB9260	胰蛋白酶胰蛋白胨葡萄糖酵母膏肉汤基础(TPGYT)TPGYT Broth Base	250g	用于肉毒梭菌的增菌培养
HB0282	动力-硝酸盐培养基Motility Nitrate Medium	250g	用于蜡样芽孢杆菌动力试验
HB0283	含铁牛奶培养基Iron Milk Medium	250g	用于产气荚膜梭菌的牛奶发酵试验
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HBPT032	液体硫乙醇酸盐培养基管（20ml）	20ml*20/盒	用于产气荚膜梭菌确证试验的细菌培养
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HB0286	强化梭菌琼脂Reinforced Clostridium Agar	250g	用于梭菌的增菌培养和计数
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HB8508	LS培养基Lactose Sulfite Medium(LS)	250g	用于产气荚膜梭菌的生化试验
HB8594	EG培养基EG Medium	250g	用于绝对厌氧菌计数
HB8779	厌氧肉肝汤培养基Anaerobic	250g	用于一般厌氧菌培养及其制品的检验用
HBJ8318-3	含225ml氯化钠胰蛋白胨稀释液	10个/盒	用于样品的稀释
HB9007-1	卵黄琼脂培养基Egg Yolk Agar Medium	250g	用于肉毒梭菌的分离培养
HB8518-1	GAM培养基Gifu Anaerobic Medium	250g	用于厌氧菌的培养
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HB0253	胰䏡-亚硫酸盐-环丝氨酸琼脂基础（TSC）Tryptose Sulfite Cycloserine Agar Base	250g	用于产气荚膜梭菌的平板计数(SN标准)因标准更新，停止生产，请采购HB0253-9
HBPT0283	含铁牛乳培养基管（10ml）Iron Milk Medium Tube	10ml*20支	用于产气荚膜梭菌的牛奶发酵试验

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GB 4789.13 食品安全国家标准食品微生物学检验产气荚膜梭菌检验

适用范围	适用于食品中产气荚膜梭菌的分离、计数及鉴定，包括食品生产环境与原料的微生物监控[1]。
核心检测方法	采用亚硫酸盐-多粘菌素-磺胺嘧啶琼脂（SPS）选择性培养，结合产芽孢肉汤孵育及显微形态观察[1]。
检出限与定量限	最低检出限为10 CFU/g，定量范围10^2-10^5 CFU/g[1]。
质控样品要求	需同步使用产气荚膜梭菌标准菌株（如ATCC 13124）进行阳性对照，阴性对照采用灭菌生理盐水[1]。
关键实验步骤	1. 样品匀浆后80℃热处理10分钟；2. SPS琼脂倾注培养（35℃厌氧24h）；3. 黑色菌落转接液体硫乙醇酸盐培养基确证[1][7]。
特别说明	需注意亚硫酸盐的还原反应时间控制，培养超过48小时可能导致假阳性；多粘菌素B需现用现配[1]。

SN/T 1071 出口食品中产气荚膜梭菌检验方法

适用范围	针对进出口食品中产气荚膜梭菌的法定检验，重点监控禽畜类制品及即食食品[1]。
核心检测方法	胰月示-亚硫酸盐-环丝氨酸（TSC）琼脂倾注法，配合乳糖-明胶液化试验[1]。
检出限与定量限	定量下限50 CFU/g，报告阈值≥100 CFU/g[1]。
质控样品要求	每批次需包含空白基质加标样本，回收率应达70-130%[1]。
关键实验步骤	1. 样品梯度稀释后45℃水浴快速混琼脂；2. 双层平板法培养；3. 典型菌落乳糖发酵管验证[1]。
特别说明	环丝氨酸添加浓度需精确至400 mg/L，避免抑制非目标菌；培养过程需严格厌氧[1]。

GB 1886.239 食品添加剂琼脂基础标准

适用范围	规定微生物培养基用琼脂的理化指标及微生物学性能要求[7]。
核心检测方法	凝胶强度测定（≥600 g/cm²）、透明度分析（波长650nm透光率≥85%）[7]。
检出限与定量限	不适用，属原料质量规范标准[7]。
质控样品要求	每批次需检测溶血性链球菌抑制试验，不得出现假阴性[7]。
关键实验步骤	1. 硫酸盐灰分测定（≤5%）；2. 干燥失重（≤20%）；3. 淀粉试验（无蓝色显现）[7]。
特别说明	明确要求不得检出沙门氏菌及重金属（以Pb计≤10 mg/kg）[7]。

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