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含50ml 明胶磷酸盐缓冲液均质袋/用于检测肉毒梭菌时样品稀释液

HBJ8718

Gelatin Phosphate Buffer

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50ml*10

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含50ml 明胶磷酸盐缓冲液均质袋介绍：

用途：用于检测肉毒梭菌时样品稀释液。

成分(g/L)

明胶	2.0
磷酸二氢钾	4.0
pH值6.2±0.1	25℃

检验原理：

明胶是一种抗原稳定剂，并能作增稠剂；磷酸氢二钠是缓冲剂。

含50ml 明胶磷酸盐缓冲液均质袋微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置25℃需氧培养45分钟。

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食品卫生微生物检验肉毒梭菌及肉毒毒素检验

适用范围	适用于食品中肉毒梭菌及其毒素的检测，包括样品前处理、增菌培养、毒素分离与鉴定等环节[2]。
核心检测方法	采用酶联免疫法（ELISA）或小鼠生物试验进行毒素检测，增菌培养基需加入明胶磷酸盐缓冲液作为稳定剂[2]。
检出限与定量限	毒素最低检出限为0.1 ng/mL，肉毒梭菌活菌定量限为1 CFU/g（需结合增菌步骤）[2]。
质控样品要求	需使用已知毒素型别的标准菌株（如A型肉毒梭菌ATCC 3502）进行方法验证，质控样品需包含阴性对照[2]。
关键实验步骤	样品均质时需按1:10比例加入明胶磷酸盐缓冲液，均质后80℃加热10分钟以灭活杂菌，再进行厌氧培养[2]。
特别说明	实验人员需接受生物安全培训，毒素检测需在生物安全二级实验室（BSL-2）进行[2]。

进出口食品中肉毒梭菌及其毒素检验方法

适用范围	针对进出口食品的检验要求，特别规定冷冻样品需在2-8℃解冻后使用明胶磷酸盐缓冲液均质[2]。
核心检测方法	采用免疫磁珠分离技术富集肉毒梭菌，结合实时荧光PCR进行快速鉴定[2]。
检出限与定量限	活菌检测灵敏度达10 CFU/g，毒素检测灵敏度为0.5 ng/mL[2]。
质控样品要求	每批次需加入国际标准物质（如NCTC 7272）作为阳性对照，并设置缓冲液空白对照[2]。
关键实验步骤	均质后样品需在4℃静置30分钟，取上清液进行毒素浓缩，使用0.22 μm滤膜过滤除菌[2]。
特别说明	对于高油脂样品，需先用磷酸盐缓冲液进行脱脂处理后再均质[2]。

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