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含铁牛乳培养基管（10ml）/用于产气荚膜梭菌的牛奶发酵试验

HBPT0283

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10ml*20支

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见证书

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含铁牛乳培养基管（10ml）介绍：

用途：用于产气荚膜梭菌的牛奶发酵试验。

包装方式：塑料管装10ml，单支独立包装，更防漏，免污染

成分(g/L)

全脂奶粉	100.0
硫酸亚铁	1.0

检验原理：

产气荚膜梭菌能发酵乳糖，凝固酪蛋白并大量产气，呈“暴烈发酵”现象。

含铁牛乳培养基管（10ml）微生物质控结果：

含铁牛奶培养基微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置46℃需氧培养2-5小时。

试管开关操作图：

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一、国家标准 GB 4789.13-2016 解读

适用范围

本标准适用于食品及饮用天然矿泉水中产气荚膜梭菌的检验，通过含铁牛乳培养基鉴定其“暴烈发酵”特征[1][7]。

核心检测方法

采用含铁牛乳培养基进行产气荚膜梭菌的生化鉴定，通过观察乳糖发酵导致的酪蛋白凝固及剧烈产气现象（暴烈发酵）[1][7]。

检出限与定量限

未明确具体数值，但要求培养基需保证典型菌株在2-5小时内呈现显著特征性反应[1]。

质控样品要求

需使用标准菌株（如产气荚膜梭菌ATCC13124和大肠埃希氏菌ATCC25922）进行质控验证，确保培养基特异性[1]。

关键实验步骤

1. 培养基配制：称取200g干粉溶解于1L 50-60℃温水中；
2. 分装灭菌：每管10ml，115℃高压灭菌10分钟；
3. 接种培养：46±0.5℃水浴培养2-5小时，观察反应[1][7]。

特别说明

1. 培养基需现配现用，灭菌后需快速冷却以避免成分降解；
2. 全脂奶粉和硫酸亚铁为关键成分，需严格按比例添加[1][7]。

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