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饮料中脂肪和蛋白质分析质控样GB 5009.5-2016/GB 5009.6-2016_
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

饮料中脂肪和蛋白质分析质控样GB 5009.5-2016/GB 5009.6-2016

MCS-50237 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 30mL {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 见产品详情 {{inventory}} 见证书 干冰运输
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饮料中脂肪和蛋白质分析质控样GB 5009.5-2016/GB 5009.6-2016介绍：

1. 基本信息

样品名称：饮料中脂肪和蛋白质分析质控样
编号：MCS-50237批号：见证书
规格：30mL性状：液体
包装：白色塑料瓶储存条件：冷冻（-15±3）℃、避光

2.特性量值

目标物标准值（g/100g）
蛋白质1.06
脂肪0.80

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


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手机版：饮料中脂肪和蛋白质分析质控样GB 5009.5-2016/GB 5009.6-2016

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
100μg/mL
20mL
2026-08-28
3
40
100μg/mL
20mL
2026-04-27
3
40
见证书/粉末
40克/瓶
2028-06-01
≥10
780
见证书
25g/瓶
2028-12-19
≥10
1050
见证书
12支/套 （10g/支）
2028-12-19
≥10
1050
见证书
12支/套 （10g/支）
2028-12-19
≥10
1050
见证书
12支/套 （10g/支）
2028-12-19
≥10
1050
见产品详情
50g
2026-04-24
≥10
1200
蛋白质12.4±1.8（g/100g）
10g/袋
2026-05-20
≥10
850
脂肪 9.8± 1.5 蛋白质11.8±1.8（g/100g）
20g/瓶
2027-06-18
≥10
850
37.4g/100g
20g
0
800
5.88 g/100g
40g
0
800
3.24g/100g
30mL
0
800
3.20g/100mL
30mL
0
800
见备注
30mL
0
1000
7.44g/100g
30g
0
800
7.44g/100g
30g
0
800
目标物 标准值（g/100g）蛋白质 18.0脂肪 8.2
40g
0
1200
目标物 标准值（g/100g）蛋白质 18.5脂肪 18.9
40g
0
1200
查看更多 GB 5009.5-2016 的产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
1.02g/100g
30g
2027-05-26
3
600
0.62g/100g
30g
2027-05-26
3
600
2组分
30g
2027-05-26
4
720
2组分
30g
2027-05-26
5
720
2组分
30g
2027-05-26
3
720
3.41g/100g
30g
2027-05-26
≥10
600
2组分
30g
2027-04-30
5
720
2.4g/100g
20g
2026-07-24
5
1000
3组分
3瓶/套
2026-09-20
1
240
26.9g/100g
10g
2026-08-20
2
750
22.2 g/100g
50g
2027-05-27
1
800
1.56g/100g
20g
2026-07-10
≥10
800
27.6g/100g
40g
2026-09-04
1
800
粗脂肪18.2±2.7 粗蛋白质33.5±5.0（g/100g）
40g/袋
2026-08-28
≥10
1250
脂肪12.4±1.9（g/100g）
40g/瓶
2027-03-20
≥10
850
脂肪 9.8± 1.5 蛋白质11.8±1.8（g/100g）
20g/瓶
2027-06-18
≥10
850
0.901g/100g
50g
2026-12-14
≥10
800
3.81g/100mL
30mL
0
1000
44.7g/100g
20g
0
1000
35.9g/100g
20g
0
600
查看更多 GB 5009.6-2016 的产品
涉及标准详细解读
《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》
适用范围： 适用于各类食品（包括饮料、乳制品、谷物等）中蛋白质含量的测定，包含凯氏定氮法、分光光度法及燃烧法三种方法。
关联质控要求： • 需使用硫酸铵或乳制品标准物质（如GBW10017）进行方法验证，回收率应达到90%-105%；
• 每批次样品应至少插入2个质控样，平行测定相对偏差≤5%；
• 凯氏定氮法要求空白值≤0.02mg氮，燃烧法需定期校准热导检测器。
检出限与定量限： • 凯氏定氮法：检出限0.02g/100g，定量限0.05g/100g；
• 分光光度法：检出限0.07g/100g，定量限0.20g/100g
《食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》
适用范围： 涵盖饮料、乳制品、肉制品等食品中总脂肪、游离脂肪及结合脂肪的测定，包含索氏提取法、酸水解法和盖勃法。
关联质控要求： • 需使用动物脂肪标准物质（如GBW10019）验证，酸水解法回收率应≥80%；
• 每10个样品需做1个空白对照，连续测定质控样RSD≤3%；
• 乙醚等试剂需检测过氧化值，不合格需重蒸馏
检出限与定量限： • 索氏提取法：检出限0.1g/100g，定量限0.3g/100g；
• 酸水解法：检出限0.5g/100g，定量限1.5g/100g

注：饮料样品需特别注意前处理——蛋白质测定需消除碳酸饮料气泡干扰，脂肪分析需根据乳化状态选择是否进行破乳处理。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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