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玉米粉中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维分析质控样GB 5009.5-2025/GB 5009.6-2016/GB/T 5009.10-2003_
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

玉米粉中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维分析质控样GB 5009.5-2025/GB 5009.6-2016/GB/T 5009.10-2003

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玉米粉中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维分析质控样GB 5009.5-2025/GB 5009.6-2016/GB/T 5009.10-2003介绍：

1. 基本信息

样品名称：玉米粉中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维分析质控样
编号：MCS-10449批号：见证书
规格：50g性状：固体粉末
包装：白色塑料瓶储存条件：冷藏、避光

2. 特性量值

目标物标准值单位
粗蛋白0.257g/100g
粗脂肪4.31g/100g
粗纤维2.14%

注：蛋白质折算系数为6.25。

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


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手机版：玉米粉中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维分析质控样GB 5009.5-2025/GB 5009.6-2016/GB/T 5009.10-2003

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
11.7 g/100g
50g
2026-07-10
≥10
800
16.9g/100g
20g
2026-08-03
7
900
见产品详情
50g
2026-08-19
≥10
1200
3.02g/100g
30g
2026-09-02
≥10
800
见产品详情
300g
2027-10-20
1
1600
11.6g/100g
30g
2027-10-25
≥10
800
8组分
8瓶/套
2026-05-12
1
540
9.69 g/100g
50g
2028-11-07
≥10
480
3.52g/100mL
30mL
2026-05-16
≥10
800
27.1g/100g
50g
2026-11-20
8
800
见产品详情
40g
2026-11-25
2
2800
11.4g/100g
40g
2027-11-14
1
800
18.41 g/100g
50g
2028-12-03
8
720
6.56 g/100g
40g
2028-12-03
6
720
7.67 g/100g
40g
2028-12-03
≥10
720
16.6g/100g
20g
0
900
32.9g/100g
20g
0
800
0.1014mol/L
500mL
7647-01-0
0
108
见产品详情
300g
0
1600
查看更多 GB 5009.5-2025 的产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
1.02g/100g
30g
2027-05-26
3
600
0.62g/100g
30g
2027-05-26
3
600
2组分
30g
2027-05-26
4
720
2组分
30g
2027-05-26
5
720
2组分
30g
2027-05-26
3
720
3.41g/100g
30g
2027-05-26
≥10
600
2组分
30g
2027-04-30
5
720
5.24g/100g
30g
2027-06-19
≥10
600
2.4g/100g
20g
2026-07-24
5
1000
3组分
3瓶/套
2026-09-20
1
240
26.9g/100g
10g
2026-08-20
2
750
22.2 g/100g
50g
2027-05-27
1
800
1.56g/100g
20g
2026-07-10
≥10
800
27.6g/100g
40g
2026-09-04
1
800
粗脂肪18.2±2.7 粗蛋白质33.5±5.0（g/100g）
40g/袋
2026-08-28
≥10
1250
脂肪12.4±1.9（g/100g）
40g/瓶
2027-03-20
≥10
850
脂肪 9.8± 1.5 蛋白质11.8±1.8（g/100g）
20g/瓶
2027-06-18
≥10
850
0.901g/100g
50g
2026-12-14
≥10
800
3.81g/100mL
30mL
0
1000
44.7g/100g
20g
0
1000
查看更多 GB 5009.6-2016 的产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
2.10 %
20g
2026-09-15
8
1200
1.90%
30g
0
4000
见证书
50g
0
2000
见产品详情
50g
0
2000
见证书
50g
0
2000
见证书
30g
0
1800
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
标准名称及标准号 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定（GB 5009.5-2025）
适用范围 适用于玉米粉等食品原料中粗蛋白质含量的定量检测
核心检测方法 凯氏定氮法：样品经硫酸消化转化为铵盐，蒸馏后用硼酸吸收，盐酸标准溶液滴定
检出限与定量限 检出限0.1g/100g，定量限0.3g/100g（以蛋白质计）
质控样品要求 1. 有证标准物质（CRM）
2. 蛋白质含量覆盖检测范围
3. 基质与待测样品一致
4. 每批次检测需带质控样
关键实验步骤 1. 精密称取1.0g样品
2. 硫酸消化（420℃,1-2小时）
3. 碱性蒸馏释放氨
4. 硼酸吸收后盐酸滴定
5. 空白试验校正
特别说明 1. 消化过程需通风橱操作
2. 氮换算蛋白质系数为6.25
3. 高脂样品需预先脱脂处理
食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
标准名称及标准号 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定（GB 5009.6-2016）
适用范围 适用于玉米粉等食品中粗脂肪的索氏提取法测定
核心检测方法 索氏提取法：无水乙醚连续萃取，蒸发溶剂后称量残留物重量
检出限与定量限 检出限0.5g/100g，定量限1.0g/100g
质控样品要求 1. 脂肪含量5-15%的基质匹配质控样
2. 每20个样品插入1个质控样
3. 回收率需控制在90-110%
关键实验步骤 1. 样品105℃烘干2小时
2. 滤纸筒包装后置提取管
3. 乙醚连续提取6-8小时
4. 回收乙醚后105℃烘干称重
特别说明 1. 乙醚需重蒸馏去除过氧化物
2. 水浴温度严格控制在55-60℃
3. 提取瓶需预先恒重
植物类食品中粗纤维的测定
标准名称及标准号 植物类食品中粗纤维的测定（GB/T 5009.10-2003）
适用范围 适用于玉米粉等植物源性食品中粗纤维含量的测定
核心检测方法 酸碱消煮法：经酸、碱溶液依次煮沸处理后，残余物干燥称重
检出限与定量限 检出限0.5g/100g，定量限1.0g/100g
质控样品要求 1. 粗纤维含量3-8%的谷物质控样
2. 每批次平行测定≥2个质控样
3. 相对偏差≤5%
关键实验步骤 1. 1.25%硫酸溶液煮沸30分钟
2. 1.25%氢氧化钠溶液煮沸30分钟
3. 古氏坩埚过滤洗涤
4. 130℃烘干至恒重
特别说明 1. 消煮过程需防止暴沸飞溅
2. 洗涤需至中性（pH试纸验证）
3. 需进行灰分校正

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