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煌绿肉汤增菌液基础/用于蛋与蛋制品中沙门氏菌的增菌培养_
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煌绿肉汤增菌液基础/用于蛋与蛋制品中沙门氏菌的增菌培养

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煌绿肉汤增菌液基础介绍：

用途:用于蛋与蛋制品中沙门氏菌的增菌培养。

原理：培养基中的蛋白胨、牛肉浸粉、提供细菌生长所需的碳源、氮源、维生素等成分，氯化钠维持渗透压，磷酸氢二钾为缓冲剂，煌绿可抑制多数非肠道菌的生长。

成分(g/L)：

牛肉粉3.0
氯化钠5.0
蛋白胨10.0
磷酸氢二钾2.0
pH值7.5 ± 0.125℃

用法

称取本品 20.0g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装三角瓶,每瓶 100ml,121℃高压灭菌 20 分钟,冷却后,加入一定量 2% 煌绿水溶液(按GB标准),混匀,备用。  

a为空白管，b为大肠埃希氏菌ATCC25922，c为鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028，d为鼠伤寒沙门氏菌CMCC50115，e为金黄色葡萄球菌ATCC6538

  注：a为空白管，b为大肠埃希氏菌ATCC25922，c为鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028，d为鼠伤寒沙门氏菌CMCC50115，e为金黄色葡萄球菌ATCC6538

煌绿肉汤增菌液基础相关产品：
产品货号产品名称产品规格产品说明及用途
HB4202a改良MSRV添加剂(新生霉素2mg)MSRV1ml*5支作为改良MSRV培养基的添加剂
HBPM4095-1尿素琼脂平板（9cm）(PH7.2)(2-8℃)9cm*10个/包生化培养基，用于细菌脲酶检测
HBPM4095尿素酶琼脂平板（9cm）(2-8℃)9cm*10个/包生化培养基，用于细菌脲酶检测（GB、SN标准）
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HB9298沙门、志贺氏运送培养基Salmonella Shigella Transport Medium250g用于沙门氏菌、志贺氏菌的运送
HB9313mBPW培养基mBPW Medium250g用于沙门氏菌前增菌培养（FDA标准）
HB4090-6亚硫酸铋(BS)琼脂(GB4789.4-2024标准)Bismuth Sulfite Agar250g用于沙门氏菌选择性分离培养
HB4093-5HE琼脂(GB4789.4-2024标准)Hektoen Enteric Agar250g用于沙门氏菌选择性分离培养
HB4086-10四硫磺酸钠煌绿增菌液(TTB)(GB4789.4-2024标准)Tetrathionate Broth250g用于沙门氏菌选择性增菌培养
HB4105-12木糖赖氨酸脱氧胆盐(XLD)琼脂(GB4789.4-2024标准)Xylose Lysine Desoxycholate(XLD)Agar250g用于沙门氏菌的选择性分离培养
HB4088-13三糖铁(TSI)琼脂(GB4789.4-2024标准)Triple Sugar Iron Agar250g用于肠杆菌科细菌的生化反应筛选
HB4085亚硒酸盐胱氨酸增菌液（SC）Selenite Cystine Broth250g用于沙门氏菌选择性增菌培养（GB、SN标准）
HB4087胆硫乳琼脂（DHL）Deoxycholate Hydrogen Sulfide Lactose Agar250g肠道菌选择性培养基，特别是沙门氏菌的选择性分离（GB、SN标准）
HB4089SS琼脂Salmonella-Shigella Agar250g用于沙门氏菌，志贺氏菌的选择性分离培养（GB标准）
HB4090亚硫酸铋琼脂（BS）Bismuth Sulfite Agar250g用于沙门氏菌的选择性分离（GB、SN标准），用HB4090-6替代
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HB4095尿素酶琼脂基础Urease Agar Base 250g用于细菌脲酶检测试验（GB、SN标准）
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HB4110亚硒酸盐增菌液SFSelenite Enrichment Medium250g用于沙门氏菌选择性增菌培养
HB4111醋酸铅培养基Lead Acetate Medium250g用于细菌的硫化氢试验
HB4112SIM培养基Hydrogen Sulfide Indole Motility Medium250g用于硫化氢、动力、吲哚试验
HB4113乳糖肉汤Lactose Broth250g用于食品中沙门氏菌检验前增菌培养
HBKP4086-10四硫磺酸钠煌绿增菌液(TTB)颗粒(GB4789.4-2024标准)Tetrathionate Broth250g用于沙门氏菌选择性增菌培养
HB9268mRV肉汤Rappaport Vassiliadis Broth, modified(mRV)250g用于沙门氏菌的选择性增菌培养
HBKP4198-25氯化镁孔雀绿大豆胨(RVS)增菌液颗粒（GB4789.4-2024）RVS Broth250g用于沙门氏菌的选择性增菌培养
HB0173煌绿琼脂Brilliant Green Agar250g用于沙门氏菌（除伤寒沙门氏菌和志贺氏菌外）的分离培养
HBKP4093HE琼脂(颗粒)Hektoen Enteric Agar250g用于沙门氏菌的选择性分离培养（GB标准）
HB0159去氧胆酸盐枸橼酸盐琼脂Desoxycholate Citrate Agar250g用于革兰氏阴性肠杆菌的分离培养
HB4153EF-18琼脂EF-18 Agar250g用于滤膜法检测食品中沙门氏菌（SN/T1059.1）
HB4198RVS肉汤(ISO标准)RVS Broth250g用于沙门氏菌的选择性增菌培养（ISO标准）
HB4199MKTTN肉汤MKTTN Broth250g用于食品中沙门氏菌选择性增菌培养(ISO6579标准)
HB4201赖氨酸铁琼脂Lysine Iron Agar250g用于同时检测肠杆菌科细菌的赖氨酸脱羧酶和产硫化氢试验，特别用于检测沙门氏菌和亚利桑那菌
HB4202改良MSRV培养基Modified Semi-Solid Rappaport Vassiliadis Agar250g利用游走性分离沙门氏菌（ISO标准）
HB4204BPL琼脂BPL Agar250g用于沙门氏菌的分离培养
HB4205BPLS琼脂BPLS Agar250g用于各种标本中沙门氏菌的选择性分离培养（Merck方法）
HB4207MIO培养基MIO Medium250g用于动力、吲哚和鸟氨酸试验
HB4208XLT4琼脂XLT4 Agar250g用于食品中致病菌，特别是沙门氏菌分离培养
HB4209D/E中和肉汤D/E Neutralizing Broth250g用于经防腐剂或消毒剂处理样品增菌培养
HB4210D/E中和琼脂D/E Ｎeutralizing Agar250g用于卫生环境中微生物的分离培养
HB4211M-肉汤M-Broth250g用于食品中沙门氏菌酶标免疫试验的后增菌培养
HB0174煌绿磺胺吡啶琼脂Brilliant Green Agar w/Sulfadiazine250g用于食品中沙门氏菌选择性分离培养
HB4111醋酸铅培养基Lead Acetate Medium250g用于细菌的硫化氢试验
HB4086四硫磺酸盐煌绿增菌液基础(TTB)Tetrathionate Broth Base250g用于沙门氏菌选择性增菌培养，需加入煌绿和碘液
HB7007-1沙门氏菌显色培养基(第二代)1000ml用于沙门氏菌的显色培养，沙门氏菌显紫色
HB8736MUCAP试剂MUCAP reagent2ml*4支/盒用该试剂检测沙门氏菌的准确率为97％以上
HB4084缓冲蛋白胨水（BPW）Buffered Peptone Water250g用于沙门氏菌前增菌培养，亦可用于李斯特氏菌前增菌培养（GB、SN标准）
HB4198-25氯化镁孔雀绿大豆胨(RVS)增菌液（GB4789.4-2024）RVS Broth250g用于沙门氏菌的选择性增菌培养
HB4088三糖铁琼脂（TSI）Triple Sugar Iron Agar250g用于肠杆菌科细菌的生化反应筛选（GB、SN标准），用HB4088-13替代
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HB8662沙门氏志贺氏增菌液Salmonella Shigiella Enrichment250g用于志贺氏菌和沙门氏菌增菌培养
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HBPT006MIU培养基管（20支）20支/盒用于细菌的复合生化试验
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HBPT018GN增菌液管（9ml）9ml*20支/盒主要用于志贺氏菌的增菌培养，亦可用于沙门氏菌增菌培养
HBPT013-1亚硒酸盐胱氨酸增菌液SC管（9ml）9ml*20支/盒用于沙门氏菌选择性增菌培养
HB7018志贺氏菌显色培养基1000ml用于志贺氏菌显色培养
HB4202改良MSRV培养基Modified Semi-Solid Rappaport Vassiliadis Agar250g利用游走性分离沙门氏菌（ISO标准）
HB4095-2柯氏尿素琼脂250g用于细菌脲酶检测
HB8760MLCB寒天培地MLCB Agar250g用于沙门氏菌分离培养
HBPT018-1GN增菌液管（10ml）10ml*20/盒主要用于志贺氏菌的增菌培养，亦可用于沙门氏菌增菌培养（GB标准）
HB8767H-顶层培养基250g用于鼠伤寒沙门氏杆菌回复突变试验（Ames试验）
HB8768最低营养V-B培养基（底层）Minimum Nutritional V-B Medium250g用于鼠伤寒沙门氏杆菌回复突变试验（Ames试验）
GB155-2粘液酸盐测试肉汤1ml*20支用于微生物生化
GB155-1粘液酸盐质控肉汤1ml*20支用于微生物生化
HB4085-4亚硒酸盐煌绿增菌液Selenie Biliant Green Enrichment Broth250g用于蛋与蛋制品中沙门氏菌的增菌培养
HB8663-1志贺氏菌增菌肉汤-新生霉素Shigella Broth250g用于志贺氏菌的选择性增菌培养
HB4095-1尿素琼脂（PH7.2）Urease Agar Base250g生化培养基，用于细菌脲酶检测
HB8663a新生霉素（125ug/支）125ug/支*5每支添加于225ml志贺氏增菌肉汤－新生霉素中
HB4114-16大豆胰酪蛋白胨肉汤（含亚硫酸铁）Trypticase Soy Broth with Ferrous Sulfate250g用于沙门氏菌增菌培养
HB4168-3半固体营养琼脂Semisolid Nutrient Agar250g用于动力观察,菌种保存,H抗原位相变异试验
HB6238-9麦康凯琼脂(MAC)(含结晶紫)MacConkey Agar250g用于肠道致病菌的选择性分离培养
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HBPT4168半固体琼脂管（6ml）Semi-solid Agar Tube6ml*10支/盒用于志贺氏菌的动力试验
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HB4088-7三糖铁琼脂（TSI）Triple Sugar Iron Agar250g用于肠杆菌科细菌的生化反应筛选
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HBKP4105-12木糖赖氨酸脱氧胆盐(XLD)琼脂（颗粒）Xylose Lysine Desoxycholate (XLD) Agar250g用于沙门氏菌的选择性分离培养
HB0311-1LIM培养基LIM Medium250g用于沙门氏菌的复合生长试验

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GB 4789.19-94 食品卫生微生物学检验 蛋与蛋制品检验

适用范围
适用于蛋与蛋制品（鲜蛋、冰蛋、蛋粉等）中沙门氏菌的增菌培养及检验[1]。
核心检测方法
采用煌绿肉汤作为选择性增菌液，通过分装灭菌后的肉汤加入定量2%煌绿溶液，在特定温度和时间下进行增菌培养[1]。
检出限与定量限
可有效抑制革兰氏阳性菌及大肠菌群，对沙门氏菌的最低检出限为1-10 CFU/g（取决于样品基质）[1][5]。
质控样品要求
需使用标准沙门氏菌株（如CMCC 50001）进行培养基效能验证，要求阳性对照菌株在24小时内可见明显浑浊[5]。
关键实验步骤
1. 煌绿溶液需临用现配且纯度≥93%
2. 灭菌后肉汤冷却至50℃以下方可加入煌绿溶液
3. 分装后的增菌液需在4℃避光保存，有效期7天[1][2]。
特别说明
该标准规定煌绿添加量为0.5-10mL/1000mL，具体用量需根据样品污染程度调整，高浓度可增强选择效果但可能抑制受损菌[1][5]。

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