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酪蛋白葡萄糖琼脂/用于霉菌、酵母菌等的分离培养

HB8315-2

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250g

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酪蛋白葡萄糖琼脂介绍：

用途:用于霉菌、酵母菌等的分离培养。

用法

称取本品 65.0g,加热搅拌溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装三角瓶,116℃高压灭菌 20 分钟,备用。

酪蛋白葡萄糖琼脂(EP、B标准)微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置20-25℃需氧培养48-72小时。注：回收率计算时，用SDA琼脂做对照培养基。

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国家标准解读：酪蛋白葡萄糖琼脂相关标准

适用范围

适用于食品、化妆品中真菌的分离培养及计数，尤其适用于皮肤真菌的鉴别[3][7]。

核心检测方法

采用倾注法或涂布法进行真菌分离培养，通过形态学特征鉴定菌种；培养基pH值需控制在5.6±0.2[3][7]。

检出限与定量限

检出限为1 CFU/g（或mL），定量限为10 CFU/g（或mL），需通过阳性对照验证[3]。

质控样品要求

需使用标准菌株（如白色念珠菌ATCC 10231）进行培养基性能验证，每批次培养基需测试生长率[3]。

关键实验步骤

1. 培养基配制需精确称量动物胃蛋白酶水解物与胰酪胨等量混合物；
2. 灭菌条件为121℃ 15min或115℃ 20min；
3. 冷却至50℃倾注平板[3][7]。

特别说明

高糖低pH特性可抑制细菌生长；琼脂凝固剂需符合GB 1975-2010食品添加剂标准[3][7]。

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