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OGY琼脂/用于霉菌和酵母菌分离培养和计数

HB0299

OGY Agar

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250g

hopebio

见证书

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OGY琼脂介绍：

用途：用于霉菌和酵母菌分离培养和计数。

添加剂：每瓶需配套添加9盒 HB8775a 土霉素使用。

用法：

称取本品15.0g，加热溶解于500ml蒸馏水中，121℃高压灭菌15分钟，冷至50-55℃时，无菌操作加入过滤除菌土霉素50mg，混匀，倾注无菌平皿。

酵母菌、念珠菌、霉菌在OGY培养基上的生长特征：

OGY琼脂微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置22±3℃需氧培养48-72小时。

注：回收率计算时，用SDA琼脂做对照培养基。

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HB0291	WORT琼脂WORT Agar	250g	用于真菌（特别是酵母菌）的计数和分离培养
HB0292	WORT肉汤WORT Broth	250g	用于真菌（特别是酵母菌）的培养
HB0293	YGC琼脂YGC Agar	250g	用于牛奶和奶制品中酵母菌和霉菌的分离培养和计数（ISO方法）
HB0294	改良绿色酵母菌和真菌肉汤M-Green Yeast and Fungi Broth	250g	用于饮料中真菌及酵母菌检测
HB0295	Littman琼脂Littman Agar	250g	用于真菌的分离培养
HB0296	DG-18琼脂Dichloran Glycerol (DG-18) Agar	250g	用于食品中霉菌和酵母菌分离培养
HB0297	YM琼脂培养基YM Agar	250g	用于霉菌、酵母菌的分离培养
HB0298	YM11琼脂YM11 Agar	250g	用于霉菌、酵母菌的分离培养
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HB8766	野生酵母培养基	250g	用于野生酵母计数培养
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HB8814	赖氨酸培养基（LYS）Lysine Medium	250g	用于野生酿酒酵母的分离
HB0233	马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)Potato Dextrose Agar	250g	用于霉菌，酵母菌计数（GB/SN标准）
HB0233-3	马铃薯琼脂培养基Potato Agar Medium	250g	用于霉菌的鉴定培养（GB标准）
HB0233-4	马铃薯葡萄糖水Potato Dextrose Water	250g	用于椰毒假单胞酵米面亚种和真菌的增菌培养
HB0233-6	综合马铃薯培养基Intergrated Potato Medium	250g	用于真菌的分离培养
HB4176-3	麦芽汁培养基Malt Extract Medium	250g	用于霉菌和酵母菌增菌培养
HB5193-1	YPD液体培养基YPD Broth	250g	用于酵母菌的增菌培养
HB0235-1	沙氏葡萄糖琼脂(USP标准)(Sabouraud Dextrose Agar Medium)Sabouraud Dextrose Agar Medium	250g	用于霉菌和酵母菌的分离培养
HB8315-2	酪蛋白葡萄糖琼脂Sabouraud Dextrose Agar	250g	用于霉菌、酵母菌等的分离培养
HB8407-2	沙氏葡萄糖琼脂（含氯霉素）（EP标准）Sabouraud-glucose Agar with Chloramphenicol	250g	用于霉菌和酵母菌的分离培养
HB8567-1	酪蛋白葡萄糖肉汤Sabouraud-dextrose Broth	250g	用于霉菌、酵母菌等的增菌培养
HB8617	大豆胨酵母浸粉琼脂（PYE）Phytone Yeast Extract Agar	250g	用于真菌的选择性分离培养
HB8730	WLD培养基WLD Medium	250g	用于酿造和工业发酵过程中细菌分离培养
HB8733	不完全琼脂培养基Incomplete Agar Medium	250g	用于纺织品微真菌影响评价试验
HB8746	ISP培养基2ISP Medium 2	250g	用于链霉菌培养和鉴别
HB0296-1a	氯霉素溶液（20mg）	1ml*5	每支添加于200ml氯硝胺18%甘油（DG18）琼脂中
HB8829-1	LG培养基(Linden Grain Medium)	250g	用于霉菌、酵母菌、耐热霉菌及细菌总数的检测，可用于PET瓶及无菌罐装生产线的无菌验证。
HB8892	麦芽浸粉琼脂培养基（MEA)Malt Extract Agar Medium	250g	用于霉菌和酵母菌的分离、培养和计数
HB0233-1	马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)(高校专用)Potato Dextrose Agar	250g	用于霉菌和酵母菌的计数,本品为高澄清度,39g/L
HB0235-13	沙氏琼脂（含氯霉素）Sabouraud Agar Chloramphenicol Medium(SABC)	250g	用于酵母菌和霉菌计数
HB8671	马丁培养基Martin Medium	250g	用于测定磷细菌肥料中霉菌数
HB8826	ISP培养基6ISP Medium 6	250g	用于链霉菌的培养

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食品安全国家标准食品添加剂琼脂

适用范围

本标准适用于以石花菜、江蓠、紫菜及其他红藻类为原料，经浸出、脱水干燥等工艺加工制得的食品添加剂琼脂[7]。

核心检测方法

检测方法包括感官检查（颜色、气味、形态）、理化指标测试（干燥失重、灼烧残渣、铅、砷等）及微生物指标验证，具体依据GB/T 601、GB/T 602、GB/T 603等标准执行[7]。

检出限与定量限

铅的检出限为1.0mg/kg，砷为0.5mg/kg；干燥失重定量限为≤22.0%，灼烧残渣≤5.0%，具体方法依据标准中引用的检测规范[7]。

质控样品要求

样品需为均匀粉状或条状，无可见杂质；检测前需按标准要求进行干燥处理，确保水分含量≤22.0%[7]。

关键实验步骤

包括样品溶解、过滤（使用砂芯坩埚，滤板孔径30μm~50μm）、干燥失重测定（105℃恒重法）、灼烧残渣测定（800℃高温灼烧）及重金属检测（原子吸收光谱法）[7]。

特别说明

实验需在符合GB/T 6682规定的三级水中进行；微生物检测需在无菌条件下操作，避免交叉污染；检测结果需与标准中的感官及理化指标严格比对[7]。

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