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氯霉素麦芽提取物琼脂培养基/用于真菌的分离培养_
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氯霉素麦芽提取物琼脂培养基/用于真菌的分离培养

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氯霉素麦芽提取物琼脂培养基介绍：

用途：用于真菌的分离培养。

用法：

称取本品61.1g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，分装，121℃高压灭菌15分装，备用。

检验原理：

细菌蛋白胨提供碳源和氮源及维生素，麦芽提取物中含较多的麦芽糖及其他多种碳水化合物和蛋白类、多肽、氨基酸、维生素等成分，以及培养基中较高含量的葡萄糖有利于促进霉菌和酵母菌的快速生长，氯霉素对革兰氏阳性、阴性细菌均有抑制作用且对后者的作用较强。常用于真菌的选择性分离，抑菌细菌的生长发育，琼脂为凝固剂。

氯霉素麦芽提取物琼脂培养基上细菌的生长特征：

氯霉素麦芽提取物琼脂培养基微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置25-28℃需氧培养48-96小时。

注：回收率计算时，用PDA 琼脂做对照培养基。

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GB 4789.28-2013 培养基和试剂质量要求

适用范围：本标准适用于食品微生物检验中培养基的制备、性能测试及质量控制，包括氯霉素麦芽提取物琼脂培养基的性能验证[1]。
核心检测方法：采用定性培养法，通过目标微生物（如酵母菌、霉菌）在培养基上的生长特性（菌落形态、色素生成等）进行鉴定，同时验证培养基的选择性（氯霉素抑制细菌生长）[1]。
检出限与定量限：要求目标微生物（如黑曲霉、白色念珠菌）在培养基上形成典型菌落的最低接种量为10-100 CFU/g，定量限需满足梯度稀释法的线性关系验证[1]。
质控样品要求：需使用ATCC标准菌株（如ATCC16404黑曲霉、ATCC10231白色念珠菌）进行生长试验，并设置阴性对照（如大肠埃希氏菌ATCC25922）验证抑菌效果[1]。
关键实验步骤：包括精确称量（麦芽膏粉130g/L、氯霉素0.1g/L）、121℃高压灭菌15分钟、倾注平板前冷却至55-60℃，以及涂布接种后的正置预吸附操作[1]。
特别说明：培养基配制后需经37℃无菌检查，开封后需密封避光保存（2-8℃），失效表现为pH值超出6.0±0.2或出现异常沉淀[1]。

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