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LG培养基/用于酸性饮料无菌灌装培养基_
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LG培养基/用于酸性饮料无菌灌装培养基

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LG培养基介绍：

用途：用于酸性饮料无菌灌装培养基。

检验原理： 胨提供碳源和氮源；酵母浸出粉提供B 族维生素；葡萄糖提供能源；磷酸二氢钾为缓冲剂；硫酸镁提供必须的微量元素；硫酸铵可维持均衡的渗透压及利于目标菌的生长。成分(g/L)

胰蛋白胨/Casein peptone2.0
酵母浸粉/Yeast extract3.5
葡萄糖/Glucose20.0
硫酸铵/Ammonium sulphate2.0
磷酸二氢钾/Potassium di-hydrogen phosphate1.0
硫酸镁/Magnesium sulfate1.0
pH值4.7±0.1  25℃
请放置室温、避光和干燥处保存

用法： 称取本品29.5g,加热溶解于1000ml蒸馏水中,121℃高压灭菌15min,备用。

注：培养基中含少量硫酸镁，灭菌后可能出现微量沉淀。

不同细菌在LG培养基上的生长特征：

LG培养基微生物灵敏度试验： 按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36℃需氧培养24-72小时。
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    HB8829LG培养基Linden Grain Medium10kg用于霉菌、酵母菌、耐热霉菌及细菌总数的检测，可用于PET瓶及无菌罐装生产线的无菌验证。
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    HB0288Candida Elective琼脂Candida Elective Agar250g用于食品中念珠菌及酵母菌总数测定
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    GB 4789.28-2013 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求

    适用范围适用于食品微生物检验中培养基的物理化学特性、微生物学性能及质量控制指标验证
    核心检测方法规定培养基pH值、凝胶强度、微生物生长率等指标的测试方法，需使用标准菌株进行生长验证
    检出限与定量限要求目标菌落回收率≥70%，非目标菌抑制率≥1000倍，需通过梯度稀释法验证灵敏度
    质控样品要求需包含阳性对照菌株（如李斯特氏菌ATCC 19115）和阴性对照菌株，每批次培养基须进行性能确认
    关键实验步骤培养基配制需记录灭菌温度/时间参数，倾注平板厚度需保持4mm±0.5mm，培养箱湿度应≥85%
    特别说明规定培养基保存条件为2-8℃避光存放，开封后有效期缩短至14天，冻干培养基需标注复溶方法

    SN/T 1538.2-2016 培养基制备指南

    适用范围针对进出口检验中培养基的标准化制备流程，涵盖脱水培养基验收、配制过程控制及质量评估
    核心检测方法规定培养基水分含量检测（≤6.5%）、色泽均一性评价及粒径分布测试方法
    质控样品要求每批次培养基需进行无菌试验（37℃培养72小时）和生长促进试验（接种10-100CFU标准菌株）
    关键实验步骤强调加热溶解时需控制温度梯度（每升培养基升温时间不超过15分钟），pH调节误差应≤±0.2
    特别说明规定不同包装规格的脱水培养基需进行均匀度测试，500g以上包装需取5个不同部位样品检测

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