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野生酵母培养基/用于野生酵母计数培养

HB8766

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250g

hopebio

见证书

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野生酵母培养基介绍：

产品用途：用于野生酵母计数培养

产品用法：称取本品84.0g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，分装每瓶200ml，116℃高压灭菌20min，冷至50℃左右时，每200ml培养基中加入过滤除菌青霉素4000IU和链霉素8000IU，混匀，备用。

野生酵母培养基微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置20-25℃需氧培养48-96小时。注：回收率计算时，用PDA 琼脂做对照培养基。

野生酵母培养基相关产品：

产品货号	产品名称	产品规格	产品说明及用途
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HB9311	产孢子培养基	250g	用于酿酒酵母的产孢子培养
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HB0287	酵母粉葡萄糖氯霉素琼脂（YDC）Yeast Extract Dextrose Chloramphenicol Agar	250g	用于食品中霉菌及酵母菌总数测定（ISO标准）
HB0288	Candida Elective琼脂Candida Elective Agar	250g	用于食品中念珠菌及酵母菌总数测定
HB0289	DTM培养基DTM Medium	250g	用于食品中真菌的培养
HB0290	DRBC琼脂DRBC Agar	250g	用于食品中霉菌及酵母菌分离培养
HB0291	WORT琼脂Wort Agar	250g	用于真菌,特别是酵母菌的计数和增菌培养
HB0292	WORT肉汤Wort Broth	250g	用于真菌,特别是酵母菌的培养
HB0293	YGC琼脂YGC Agar	250g	用于奶和奶制品中霉菌及酵母菌分离培养(ISO方法)
HB0294	改良绿色酵母菌和真菌肉汤(M-Green Yeast and Fungi Broth)M-Green Yeast and Fungi Broth	250g	用于饮料中真菌及酵母菌检测
HB0295	Littman琼脂Littman Agar	250g	用于真菌的分离培养
HB0296	DG-18琼脂DG-18 Agar	250g	用于食品中霉菌和酵母菌分离培养
HB0297	YM琼脂培养基YM Agar	250g	用于霉菌,酵母菌及耐酸菌的分离培养
HB0298	YM11琼脂YM11 Agar	250g	滤膜法用于霉菌,酵母菌的分离培养(NEOGEN)
HB0299	OGY琼脂OGY Agar	250g	用于霉菌和酵母菌分离培养和计数
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HB8615a	DTM添加剂1	1ml*5	每支添加于200mlDTM培养基中
HB8615b	DTM添加剂2	1ml*5	每支添加于200mlDTM培养基中
HB8757	氯霉素麦芽提取物琼脂培养基	250g	用于真菌的分离培养
HB0231-1	察氏液体培养基	250g	用于测定真菌孢子发芽率
HB0233-8	马铃薯液体培养基（含氯霉素）Potato liquid medium	250g	用于霉菌和酵母菌增菌培养
HB8764	改良察氏液体培养基Modified Czapek Dox Broth Medium	250g	用于霉菌的增菌培养
HB8765	面包酵母标准培养基	250g	用于面包酵母计数培养
HB8775	土霉素麦芽提取物琼脂培养基	250g	用于真菌的分离培养
HB4702-1	霉菌培养基（含琼脂和氯霉素）Fungal Medium	250g	用于霉菌的分离培养
HB0235-11	沙氏葡萄糖琼脂培养基(含氯霉素)(USP)(Sabouraud-glucose Agar with Chloramphenicol)Sabouraud-glucose Agar with Chloramphenicol	250g	用于霉菌和酵母菌的分离培养
HB8814	赖氨酸培养基（LYS）Lysine Medium	250g	用于野生酿酒酵母的分离
HB0233	马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)Potato Dextrose Agar	250g	用于霉菌，酵母菌计数（GB/SN标准）
HB0233-3	马铃薯琼脂培养基Potato Agar Medium	250g	用于霉菌的鉴定培养
HB0233-4	马铃薯葡萄糖水Potato Dextrose Water	250g	用于椰毒假单胞酵米面亚种和真菌的增菌培养
HB0233-6	综合马铃薯培养基Intergrated Potato Medium	250g	用于真菌的分离培养
HB4176-3	麦芽汁培养基Malt Extract Medium	250g	用于霉菌和酵母菌增菌培养
HB5193-1	YPD液体培养基YPD Broth	250g	用于酵母菌的增菌培养
HB0235-1	沙氏葡萄糖琼脂(USP)(Sabouraud Dextrose Agar Medium)Sabouraud Dextrose Agar Medium	250g	用于霉菌和酵母菌的分离培养
HB8315-2	酪蛋白葡萄糖琼脂Sabouraud Dextrose Agar	250g	用于霉菌、酵母菌等的分离培养
HB8407-2	沙氏葡萄糖琼脂（含氯霉素）（EP标准）Sabouraud-glucose Agar with Chloramphenicol	250g	用于霉菌和酵母菌的分离培养
HB8567-1	酪蛋白葡萄糖肉汤Sabouraud-dextrose Broth	250g	用于霉菌、酵母菌等的增菌培养
HB8617	大豆胨酵母浸粉琼脂（PYE）Phytone Yeast Extract Agar	250g	用于真菌的选择性分离培养
HB8730	WLD培养基WLD Medium	250g	用于酿造和工业发酵过程中细菌分离培养
HB8733	不完全琼脂培养基Incomplete Agar Medium	250g	用于纺织品微真菌影响评价试验
HB8746	ISP培养基2ISP Medium 2	250g	用于链霉菌培养和鉴别
HB0296-1a	氯霉素溶液（20mg）	1ml*5	每支添加于200ml氯硝胺18%甘油（DG18）琼脂中
HB8829-1	LG培养基(Linden Grain Medium)	250g	用于霉菌、酵母菌、耐热霉菌及细菌总数的检测，可用于PET瓶及无菌罐装生产线的无菌验证。
HB8892	麦芽浸粉琼脂培养基（MEA)Malt Extract Agar Medium	250g	用于霉菌和酵母菌的分离、培养和计数
HB0233-1	马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)(高校专用)Potato Dextrose Agar	250g	用于霉菌和酵母菌的计数,本品为高澄清度,39g/L
HB0235-13	沙氏琼脂（含氯霉素）Sabouraud Agar Chloramphenicol Medium(SABC)	250g	用于酵母菌和霉菌计数
HB8671	马丁培养基Martin Medium	250g	用于测定磷细菌肥料中霉菌数
HB8826	ISP培养基6ISP Medium 6	250g	用于链霉菌的培养

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国家标准 GB/T 20886.2-2021 解读

适用范围

本标准适用于酵母加工制品的生产、检验和销售，明确培养基用酵母加工制品的理化指标和微生物限量要求[6][7]。

核心检测方法

1. 微生物指标检测：采用平板计数法测定菌落总数
2. 理化指标检测：包含水分、灰分、总氮等参数的测定方法[6][7]

检出限与定量限

菌落总数检测限为10 CFU/g，定量限为100 CFU/g；致病菌（沙门氏菌等）要求不得检出[6][7]

质控样品要求

1. 样品需在无菌条件下分装保存
2. 检测前需进行均质化处理
3. 每批次需保留不少于200g备查样品[6][7]

关键实验步骤

1. 培养基制备：明确pH调节范围(6.4±0.2)
2. 接种方法：规定梯度稀释法的具体操作参数
3. 培养条件：温度控制(28±1℃)和时间要求(48-72h)[6][7]

特别说明

1. 标准新增培养基用酵母制品的氨基酸组成要求
2. 明确酵母抽提物中呈味核苷酸二钠的检测方法
3. 规定不同类型酵母制品的分类检测指标[6][7]

[6] 中国国家标准 GB/T 20886.2-2021酵母产品质量要求第2部分 [7] 《GBT 20886.2-2021酵母产品质量要求第2部分: 酵母加工制品》

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