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DRBC琼脂/用于食品中霉菌及酵母菌分离培养

HB0290

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250g

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DRBC琼脂介绍：

用途：用于食品中霉菌及酵母菌的分离培养。

成分（g/L）

3号䏡胨	5.0
葡萄糖	10.0
磷酸二氢钾	1.0
氯硝铵	0.002
硫酸镁	0.5
虎红	0.025
氯霉素	0.1
琼脂	15.0
pH值5.6±0.2	25℃

检验原理：

䏡胨提供氮源，维生素，生长因子；葡萄糖提供碳源；磷酸二氢钾作为缓冲剂；虎红作为指示剂；琼脂是凝固剂。

用法：

称取本品31.6g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，121℃高压灭菌15分钟，冷却至50℃左右时，倾入无菌平皿，备用。

不同细菌在DRBC琼脂上的生长特征：

DRBC琼脂微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置20-25℃需氧培养48-72小时。

注：回收率计算时，用SDA琼脂做对照培养基。

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HB0233-1	马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)(高校专用)Potato Dextrose Agar	250g	用于霉菌和酵母菌的计数,本品为高澄清度,39g/L
HB0235-13	沙氏琼脂（含氯霉素）Sabouraud Agar Chloramphenicol Medium(SABC)	250g	用于酵母菌和霉菌计数
HB8671	马丁培养基Martin Medium	250g	用于测定磷细菌肥料中霉菌数
HB8826	ISP培养基6ISP Medium 6	250g	用于链霉菌的培养

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DRBC琼脂相关检测标准解读

适用范围

适用于食品、环境样本中霉菌及酵母菌的分离培养与计数检测，需在实验室条件下操作[3][10]。

核心检测方法

基于琼脂扩散原理，利用氯硝胺抑制细菌生长，孟加拉红染色剂选择性显色，实现目标微生物的分离与鉴别[3][10]。

检出限与定量限

典型检出限为1 CFU/g，定量限为10 CFU/g，需通过空白对照验证基质干扰[3]。

质控样品要求

需包含阳性对照（如黑曲霉ATCC 16404）和阴性对照（无菌生理盐水），每批次检测同步进行[10]。

关键实验步骤

1. 样品预处理：均质后梯度稀释
2. 培养基制备：45-50℃水浴保温倾注平板
3. 培养条件：28℃避光培养5天[3][10]

特别说明

1. 避免反复冻融培养基
2. 倾注平板需在3天内使用
3. 菌落计数时需区分霉菌与酵母菌形态差异[3]

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