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TPY肉汤/用于双歧杆菌的增菌培养

HB8570

TPY Broth

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250g

hopebio

见证书

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TPY肉汤介绍：

用途：用于双歧杆菌的增菌培养。

成分(g/L)

酸水解酪蛋白	10.0
大豆蛋白胨	5.0
酵母浸粉	2.5
葡萄糖	15.0
L-半胱氨酸	0.5
磷酸氢二钾	2.0
氯化镁	0.5
氯化钙	0.15
氯化锌	0.000001
吐温80	1.0
pH值6.7	25℃

检验原理：

酸水解酪蛋白、胨、酵母浸粉提供氮源、维生素、生长因子；葡萄糖为可发酵糖类；吐温-80 和L-半胱氨酸为培养各种双歧杆菌提供生长因子；磷酸氢二钾、氯化镁、硫酸锌、氯化钙、氯化铁提供微量元素。

用法：

称取本品 36.65g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,121℃ 高压灭菌 15 分钟,备用。

注：培养基中有少量氯化镁、硫酸锌、氯化钙，灭菌后有少量沉淀。

TPY肉汤培养基微生物质控结果：

TPY肉汤微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃厌氧培养72小时。

TPY肉汤相关产品：

产品货号	产品名称	产品规格	产品说明及用途
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HBJ9272	含225ml 稀释液的均质袋（4789.35-2023）Diluent	10个/盒	用于乳酸菌检验中样品的稀释液
HB8527-1	双歧杆菌培养基(不含琼脂)Bifidobacterium Medium without Agar	250g	用于双歧杆菌的增菌培养
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HB7034	BLB琼脂BLB Medium	250g	用于双歧杆菌的分离培养
HB0384	MRS琼脂MRS Agar	250g	用于食品中乳酸菌的分离培养或计数
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HB0391	M17肉汤M17 Broth	250g	用于牛奶和乳制品中乳酸菌检测和增菌培养
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2100500	氯化血红素Hemin Chloride	1g	每支添加PYG液体培养基或TTC琼脂基础或CDC厌氧菌琼脂或改良GAM琼脂中
2100501	维生素K1vitamin K1	1g	每支添加PYG液体培养基或TTC琼脂基础或CDC厌氧菌琼脂中
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HB0384-11	莫匹罗星锂盐和半胱氨酸盐酸盐改良MRS培养基	250g	用于食品中双歧杆菌的分离培养或计数；用HB0384-111替代
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HB0384-6a	莫匹罗星锂盐（5mg/支）Lin-Mupirocin	5mg*5支	每支添加于100ml莫匹罗星锂盐改良MRS培养基中
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HB9155	Mitsuoka’s缓冲液Mitsuoka’S Buffer	250g	适用于含有严格厌氧的双歧杆菌活菌产品的稀释
HB0384-6	莫匹罗星锂盐改良MRS培养基 Li-Mupirocin MRS Medium，Modified	250g	用于食品中双歧杆菌的分离培养或计数
HB0384-71	酸化MRS培养基Acidified MRS Medium	250g	用于酸奶中德氏乳杆保加利亚亚种计数
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HB9176	综合剂培养基Comprehensive Reagent Medium	250g
HB0398-1	PYG液体培养基(不含葡萄糖)PYG Broth Base without Glucose	250g	用于双歧杆菌的增菌培养
HB8527-2	双歧杆菌培养基（DSMZ配方）Bifidobacterium Medium	250g	用于双歧杆菌的增菌培养
HB8527-3	双歧杆菌琼脂培养基（DSMZ配方）Bifidobacterium Agar Medium	250g	用于双歧杆菌的培养
HB8637-2	乳酸杆菌肉汤培养基(GB5009.285-2022维生素B12的测定)Lactobacillus Broth Medium	250g	用于莱士曼乳酸杆菌增菌培养
HB8636-2	乳酸杆菌琼脂培养基（GB5009.285-2022维生素B12的测定）Lactobacillus Agar Medium	250g	用于莱士曼乳酸杆菌活化培养（GB5413.14-2010）

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GB 4789.34-2008 食品安全国家标准食品微生物学检验双歧杆菌检验

适用范围	适用于食品中双歧杆菌的分离、培养及计数，明确TPY肉汤作为检测培养基的适用场景[1]
核心检测方法	采用选择性培养基（TPY肉汤）进行厌氧培养，结合菌落形态观察和生化鉴定确定双歧杆菌种类[1]
检出限与定量限	定量限为1 CFU/g（mL），检出限根据样品稀释度动态调整，需满足最低稀释度无菌生长要求
质控样品要求	需使用标准菌株（如婴儿双歧杆菌ATCC 15697）进行培养基性能验证，菌落回收率需≥70%
关键实验步骤	1. 样品均质后梯度稀释； 2. 接种TPY肉汤36℃±1℃厌氧培养48-72小时； 3. 转接琼脂平板验证纯度[1]
特别说明	培养过程需严格保持厌氧环境（如使用厌氧罐），培养基配制后需验证pH值（6.5±0.2）[1]

食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂质量要求

适用范围	规范TPY肉汤等微生物培养基的物理化学特性、微生物学性能及质量控制指标[1]
核心检测方法	通过生长率试验（与参考培养基对比）、选择性试验验证培养基促生长能力和选择性[1]
检出限与定量限	不适用（本标准侧重培养基性能验证）
质控样品要求	需包含目标菌（如长双歧杆菌）和非目标菌（如大肠埃希氏菌）的标准菌株进行对照试验
关键实验步骤	1. 培养基批次验收需检测pH、凝胶强度等理化指标； 2. 每批培养基需进行无菌试验和灵敏度试验
特别说明	培养基开封后需标注启用日期，脱水培养基应密封避光保存（建议≤25℃）[1]

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