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乳酸杆菌肉汤培养基/用于植物乳杆菌的增菌培养_
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乳酸杆菌肉汤培养基/用于植物乳杆菌的增菌培养

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乳酸杆菌肉汤培养基介绍：

用途:用于植物乳杆菌的增菌培养。

成分(g/L)

光解胨15.0
葡萄糖10.0
磷酸氢二钾2.0
聚山梨糖单油酸酯1.0
番茄汁2.5
pH值6.8±0.225℃
用法称取本品30.5g,加热溶解于1000ml蒸水中,分装试管,每管10ml,121℃高压灭菌15分钟,备用。乳酸杆菌肉汤培养基微生物灵敏度试验: 按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养48小时。
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产品货号产品名称产品规格产品说明及用途
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HBJ9272含225ml 稀释液的均质袋（4789.35-2023）Diluent10个/盒用于乳酸菌检验中样品的稀释液
HB8527-1双歧杆菌培养基(不含琼脂)Bifidobacterium Medium without Agar250g用于双歧杆菌的增菌培养
HB0384-14MRS 肉汤(不含葡萄糖)MRS Broth without Glucose250g用于食品中乳酸菌的选择性增菌培养
HB7034BLB琼脂BLB Medium250g用于双歧杆菌的分离培养
HB0384MRS琼脂MRS Agar250g用于食品中乳酸菌的分离培养或计数
HB0385LBS琼脂LBS　agar250g用于乳酸菌检测和分离培养
HB0390M17琼脂M17 Agar250g用于牛奶和乳制品中乳酸菌检测和分离培养
HB0391M17肉汤M17 Broth250g用于牛奶和乳制品中乳酸菌检测和增菌培养
HB0392乳酸杆菌选择性琼脂Lactobacillus Selective Agar250g用于乳酸杆菌检测和分离培养
HB0393APT琼脂APT Agar250g用于异质发酵乳酸杆菌和其它需高含量盐酸硫酸胺素菌的培养
HB0395BL琼脂培养基BL Agar Medium250g用于双歧杆菌分离培养（GB标准）
HB0396BBL琼脂培养基BBL Agar Medium250g用于双歧杆菌分离培养（GB标准）
HB0397TPY琼脂培养基TPY Agar Medium250g用于双歧杆菌分离培养（GB标准）
HB0398PYG液体培养基基础PYG Broth Medium Base250g用于双歧杆菌增菌培养，使用时需加入氯化血红素和维生素K1（GB标准）
HB8616-2溴甲酚紫平板计数琼脂培养基（BCP）Bromocresol purple Plate Count Agar Medium250g用于活乳酸菌菌落总数测定
HB9272稀释液（GB4789.35-2023）Diluent250g用于乳酸菌检验中样品的稀释液
HB0384-51MRS琼脂培养基（GB4789.35-2023）MRS Agar Medium250g用于食品中乳酸菌的分离培养或计数
HB0384-111莫匹罗星锂盐和半胱氨酸盐酸盐改良MRS琼脂培养基（GB4789.35-2023）250g用于食品中双歧杆菌的分离培养或计数
HB0383MC培养基MC Medium250g用HB0383-4替代
HB0391-100M17肉汤M17 Broth100g用于牛奶和乳制品中乳酸菌检测和增菌培养
HB0390-100M17琼脂M17 Agar100g用于牛奶和乳制品中乳酸菌检测和分离培养
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HB0393-1APT肉汤APT Broth250g用于异质发酵乳酸杆菌和其它需高含量盐酸硫酸胺素菌的培养
HB8637乳酸杆菌肉汤培养基（2023版烟酸、生物素测定）Lactobacillus broth Medium250g用于乳酸杆菌增菌培养
HB0384-1MRS肉汤MRS Broth250g用于食品中乳酸菌的选择性增菌培养
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2100500氯化血红素Hemin Chloride1g每支添加PYG液体培养基或TTC琼脂基础或CDC厌氧菌琼脂或改良GAM琼脂中
2100501维生素K1vitamin K11g每支添加PYG液体培养基或TTC琼脂基础或CDC厌氧菌琼脂中
HB8527双歧杆菌培养基Bifidobacterium Medium250g用于双歧杆菌的分离培养
HB8570TPY肉汤TPY Broth250g用于双歧杆菌的增菌培养
HB8570-1TPY液体培养基TPY Fliud Medium250g用于双歧杆菌的增菌培养
HB8582BCG牛乳培养基BCG Milk Medium250g用于乳酸菌的分离培养
HB0396-1双歧杆菌琼脂培养基Bifidobacterium Medium250g用于双歧杆菌的分离培养
HB8799含糖牛肉汤培养基Beef Broth Medium(with Sugar)250g用于乳酸菌培养
HB8801石蕊牛奶培养基Litmus mike medium250g用于乳酸菌石蕊牛奶凝固试验
HB8804乳酸杆菌选择性肉汤Lactobacillus Selective Broth250g用于乳酸杆菌增菌培养
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HB0385-1乳酸杆菌选择性培养基Lactobacillus Selective Agar250g用于乳酸杆菌的分离培养
HB0384-5MRS培养基MRS Medium250g用于食品中乳酸菌的分离培养或计数
HB8459微生物学接种体肉汤Micro Inoculum Broth250g用于阿拉伯乳酸杆菌的增菌培养
HB8521双歧杆菌生化用基础培养基The Biochemical Basis of Bifidobacterium Medium250g用于双歧杆菌生化试验用基础培养基
HB8636乳酸杆菌琼脂培养基（2023版烟酸、生物素测定）Lactobacillus Agar Medium250g用于乳酸杆菌分离培养
HB8682乳酸杆菌糖发酵培养基Lactobacillus Carbohydrate Fermentation Medium250g用于乳酸杆菌糖发酵培养基
HB8777BBL液体培养基BBL Liquid Medium250g用于双歧杆菌增菌培养
HB0384-7酸化MRS琼脂（AMRSA）Acidification MRS Agar250g用于食品中乳酸菌的分离培养或计数
HB8539GYP白亚琼脂培养基GYP Medium250g用于乳酸菌的分离培养
HB8616BCP寒天培地（含琼脂）BCP Medium250g用于食品中乳酸菌的计数
HB8744LAMVAB琼脂LAMVAB Agar250g用于食品中乳酸菌的分离培养或计数
HB0394-1双歧杆菌BS培养基（不含琼脂）BS Medium250g用于双歧杆菌增菌培养
HB8835RSMA培养基RSMA Medium250g用于乳酸菌分离培养
HB0384-11莫匹罗星锂盐和半胱氨酸盐酸盐改良MRS培养基250g用于食品中双歧杆菌的分离培养或计数；用HB0384-111替代
HB0384-11a半胱氨酸盐酸盐溶液（冻干粉）0.1g*10支添加在HB0384-11中做添加剂使用
HB0384-6a莫匹罗星锂盐（5mg/支）Lin-Mupirocin5mg*5支每支添加于100ml莫匹罗星锂盐改良MRS培养基中
HB8849S1培养基S1 Medium250g用于乳酸链球菌素效价测定
HB9150选择性改良NPNL培养基Selective NPNL Medium,Modified250g用于双歧杆菌选择性分离培养
HB9152BC琼脂BC Agar250g用于药物制剂中乳酸菌的培养和计数
HB9156HHD琼脂HHD Agar250g用于同型发酵和异型发酵乳酸菌的鉴别培养
HB9155Mitsuoka’s缓冲液Mitsuoka’S Buffer250g适用于含有严格厌氧的双歧杆菌活菌产品的稀释
HB0384-6莫匹罗星锂盐改良MRS培养基 Li-Mupirocin MRS Medium，Modified250g用于食品中双歧杆菌的分离培养或计数
HB0384-71酸化MRS培养基Acidified MRS Medium250g用于酸奶中德氏乳杆保加利亚亚种计数
HB8896菌种储备用琼脂培养基Strain Store Agar Medium250g用于食品中叶酸测定时鼠李糖乳杆菌的活化和保存
HB9176综合剂培养基Comprehensive Reagent Medium250g
HB0398-1PYG液体培养基(不含葡萄糖)PYG Broth Base without Glucose250g用于双歧杆菌的增菌培养
HB8527-2双歧杆菌培养基（DSMZ配方）Bifidobacterium Medium250g用于双歧杆菌的增菌培养
HB8527-3双歧杆菌琼脂培养基（DSMZ配方）Bifidobacterium Agar Medium250g用于双歧杆菌的培养
HB8637-2乳酸杆菌肉汤培养基(GB5009.285-2022维生素B12的测定)Lactobacillus Broth Medium250g用于莱士曼乳酸杆菌增菌培养
HB8636-2乳酸杆菌琼脂培养基（GB5009.285-2022维生素B12的测定）Lactobacillus Agar Medium250g用于莱士曼乳酸杆菌活化培养（GB5413.14-2010）

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GB 5009.285-2022《食品安全国家标准 食品中维生素B₁₂的测定》解读

适用范围
本标准适用于食品中维生素B₁₂的微生物法测定，明确要求使用莱士曼乳酸杆菌（Lactobacillus leichmannii）作为检测菌种，并通过其生长特性定量分析样品中的维生素B₁₂含量[3]。
核心检测方法
采用微生物增殖法，利用莱士曼乳酸杆菌对维生素B₁₂的特异性依赖，通过测定菌株在含样品培养液中的生长量（如光密度或酸度变化）建立标准曲线，计算待测样品中维生素B₁₂浓度[3][5]。
检出限与定量限
检出限为0.01 μg/100g，定量限为0.03 μg/100g。需通过标准曲线验证方法的线性范围（通常为0.05–0.5 ng/mL）[3]。
质控样品要求
实验需包含空白对照、标准品对照及加标回收样品。标准品使用泛酸钙（纯度≥98%），加标回收率应控制在85%–110%[3][5]。
关键实验步骤
1. 样品前处理：需避光操作，采用酶解和热水提取法释放结合态维生素B₁₂；
2. 灭菌处理：培养基及器具需121℃高压灭菌15分钟；
3. 接种：菌种活化后按1%接种量加入培养液；
4. 培养条件：37℃厌氧培养16–24小时[3][5]。
特别说明
1. 培养基配制：明确要求使用乳酸杆菌肉汤培养基，主要成分为光解胨（15g/L）、酵母浸粉（5g/L）、葡萄糖（10g/L），pH需精确调节至6.8±0.2；
2. 菌种保存：标准菌株需定期传代并验证特异性[3][5]。

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