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厌氧稀释液/用于长型双歧杆菌的稀释

HB9200

Anaerobic Broth

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250g

hopebio

见证书

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厌氧稀释液介绍：

用途：用于长型双歧杆菌的稀释。

用法：

称取本品40.6g,加热溶解于1000ml蒸馏水或纯化水中，分装，115℃高压灭菌30分钟，冷却，备用。

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产品货号	产品名称	产品规格	产品说明及用途
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HB0385	LBS琼脂LBS　agar	250g	用于乳酸菌检测和分离培养
HB0390	M17琼脂M17 Agar	250g	用于牛奶和乳制品中乳酸菌检测和分离培养
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HB0395	BL琼脂培养基BL Agar Medium	250g	用于双歧杆菌分离培养（GB标准）
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2100501	维生素K1vitamin K1	1g	每支添加PYG液体培养基或TTC琼脂基础或CDC厌氧菌琼脂中
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HB8800	牛奶培养基Milk Medium	250g	用于乳酸菌凝固力及乳酸鉴别试验
HB0385-1	乳酸杆菌选择性培养基Lactobacillus Selective Agar	250g	用于乳酸杆菌的分离培养
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HB0384-11	莫匹罗星锂盐和半胱氨酸盐酸盐改良MRS培养基	250g	用于食品中双歧杆菌的分离培养或计数；用HB0384-111替代
HB0384-11a	半胱氨酸盐酸盐溶液（冻干粉）	0.1g*10支	添加在HB0384-11中做添加剂使用
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HB9155	Mitsuoka’s缓冲液Mitsuoka’S Buffer	250g	适用于含有严格厌氧的双歧杆菌活菌产品的稀释
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HB0398-1	PYG液体培养基(不含葡萄糖)PYG Broth Base without Glucose	250g	用于双歧杆菌的增菌培养
HB8527-2	双歧杆菌培养基（DSMZ配方）Bifidobacterium Medium	250g	用于双歧杆菌的增菌培养
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HB8637-2	乳酸杆菌肉汤培养基(GB5009.285-2022维生素B12的测定)Lactobacillus Broth Medium	250g	用于莱士曼乳酸杆菌增菌培养
HB8636-2	乳酸杆菌琼脂培养基（GB5009.285-2022维生素B12的测定）Lactobacillus Agar Medium	250g	用于莱士曼乳酸杆菌活化培养（GB5413.14-2010）

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一、适用范围

本标准适用于食品中乳酸菌的检验，包括乳制品、发酵食品及其他含活性乳酸菌的食品样品。新增实时荧光PCR方法为可选检测手段，适用于快速筛查和定量分析[1]。

二、核心检测方法

1. 传统培养法：通过选择性培养基（如MRS琼脂）分离乳酸菌，结合厌氧培养（36±1℃, 72±3小时）进行菌落计数。
2. 实时荧光PCR法：针对特定乳酸菌基因片段进行扩增和定量，需配套专用试剂和仪器[1]。

三、检出限与定量限

培养法最低检出限为10 CFU/g(mL)，定量范围为30-300 CFU/平板；实时荧光PCR法检测灵敏度达10²-10³ CFU/mL，具体依引物特异性调整[1]。

四、质控样品要求

1. 阳性对照：使用标准菌株（如植物乳杆菌ATCC 8014）验证培养基有效性。
2. 阴性对照：无菌稀释液平行试验，确保无交叉污染。
3. 每批次检测需包含10%平行样，相对偏差≤15%[1]。

五、关键实验步骤

1. 样品制备：使用厌氧稀释液（pH 6.8±0.2）进行梯度稀释，全程在厌氧环境下操作。
2. 接种培养：选择3个连续稀释度，每个稀释度接种2个平板，厌氧培养箱中倒置培养。
3. 结果判定：仅计数30-300 CFU的平板，典型菌落需经革兰染色和生化验证[1]。

六、特别说明

1. 新增厌氧培养装置验证要求：需定期检测厌氧指示剂变色反应，确保氧气浓度＜1%。
2. 电子天平精度提升至0.001g，稀释液配制误差需≤±1%。
3. 明胶液化实验为必做项目，用于排除非目标菌干扰[1]。

[1] GB 4789.35-2023《食品微生物学检验乳酸菌检验》

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