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溴甲酚紫平板计数琼脂培养基(BCP)/用于活乳酸菌菌落总数测定_
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溴甲酚紫平板计数琼脂培养基(BCP)/用于活乳酸菌菌落总数测定

HB8616-2 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 250g {{inventory}} {{goodObj.date}} hopebio {{item.norm}} 见证书

溴甲酚紫平板计数琼脂培养基(BCP)介绍:

用途:用于活乳酸菌菌落总数测定。

原理:

酵母浸粉、胨提供氮源、维生素、生长因子;葡萄糖为可发酵糖类;聚山梨酯80和半胱氨酸为培养各种乳酸菌提供生长因子,其成分还能抑制某些杂菌并中和细胞毒性物质,为乳酸菌提供一个良好的生长环境;琼脂是培养基的凝固剂。

成分(g/L):

酵母浸粉2.5
5.0
葡萄糖1.0
聚山梨酯801.0
半胱氨酸0.1
溴甲酚紫0.06
琼脂20.0
pH值6.8-7.025℃

用法:

称取本品29.66g,加热溶解于1000ml蒸馏水中,分装,115.5℃高压灭菌30分钟,备用。

不同细菌能在溴甲酚紫平板计数琼脂培养基(BCP)上的生长特征:

植物乳杆菌

黄色菌落,菌落周围变黄

嗜酸乳杆菌菌

黄色菌落,菌落周围变黄

溴甲酚紫平板计数琼脂培养基(BCP)微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基,接种以下质控菌株,放置36℃需氧培养48小时。

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HB0384-11a半胱氨酸盐酸盐溶液(冻干粉)0.1g*10支添加在HB0384-11中做添加剂使用
HB0384-6a莫匹罗星锂盐(5mg/支)Lin-Mupirocin5mg*5支每支添加于100ml莫匹罗星锂盐改良MRS培养基中
HB8849S1培养基S1 Medium250g用于乳酸链球菌素效价测定
HB9150选择性改良NPNL培养基Selective NPNL Medium,Modified250g用于双歧杆菌选择性分离培养
HB9152BC琼脂BC Agar250g用于药物制剂中乳酸菌的培养和计数
HB9156HHD琼脂HHD Agar250g用于同型发酵和异型发酵乳酸菌的鉴别培养
HB9155Mitsuoka’s缓冲液Mitsuoka’S Buffer250g适用于含有严格厌氧的双歧杆菌活菌产品的稀释
HB0384-6莫匹罗星锂盐改良MRS培养基 Li-Mupirocin MRS Medium,Modified250g用于食品中双歧杆菌的分离培养或计数
HB0384-71酸化MRS培养基Acidified MRS Medium250g用于酸奶中德氏乳杆保加利亚亚种计数
HB8896菌种储备用琼脂培养基Strain Store Agar Medium250g用于食品中叶酸测定时鼠李糖乳杆菌的活化和保存
HB9176综合剂培养基Comprehensive Reagent Medium250g
HB0398-1PYG液体培养基(不含葡萄糖)PYG Broth Base without Glucose250g用于双歧杆菌的增菌培养
HB8527-2双歧杆菌培养基(DSMZ配方)Bifidobacterium Medium250g用于双歧杆菌的增菌培养
HB8527-3双歧杆菌琼脂培养基(DSMZ配方)Bifidobacterium Agar Medium250g用于双歧杆菌的培养
HB8637-2乳酸杆菌肉汤培养基(GB5009.285-2022维生素B12的测定)Lactobacillus Broth Medium250g用于莱士曼乳酸杆菌增菌培养
HB8636-2乳酸杆菌琼脂培养基(GB5009.285-2022维生素B12的测定)Lactobacillus Agar Medium250g用于莱士曼乳酸杆菌活化培养(GB5413.14-2010)

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GB 4789.35-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验

适用范围适用于食品中乳酸菌的分离、计数及鉴定,包括乳制品、发酵食品等[1][8]。
核心检测方法采用溴甲酚紫平板计数法,通过选择性培养基分离产酸菌株,37℃厌氧培养48±2小时,观察黄色变色圈及菌落特征[1][8]。
检出限与定量限检出限1 CFU/g(mL),定量限10 CFU/g(mL),适用于含乳酸菌≥10³ CFU/g的样品[8]。
质控样品要求需同步进行空白对照、阳性对照(植物乳杆菌ATCC 8014)及阴性对照(大肠埃希氏菌ATCC 25922)[8]。
关键实验步骤样品均质后梯度稀释至10⁻⁶,倾注法接种,培养基灭菌条件115.5℃/30分钟,培养环境需含5% CO₂[1][8]。
特别说明培养基pH需严格控制在6.8-7.0,变色区域直径>2mm为有效计数菌落,需排除非乳酸菌的紫色背景干扰[1][8]。

SN/T 2552.3-2018 进出口食品中乳酸菌检测

适用范围适用于进出口乳制品、果蔬制品中乳酸菌的法定检验[8]。
核心检测方法规定BCP培养基需含0.06g/L溴甲酚紫,培养时间延长至72小时以检测慢生菌株[8]。

GB 4789.2-2022 菌落总数测定

关联应用BCP培养基可用于需氧菌总数测定,培养温度扩展至30℃和55℃双温区验证[8]。

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