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半胱氨酸盐酸盐溶液（冻干粉）/添加在HB0384-11中做添加剂使用_
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半胱氨酸盐酸盐溶液（冻干粉）/添加在HB0384-11中做添加剂使用

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半胱氨酸盐酸盐溶液（冻干粉）介绍：

【产品名称】 半胱氨酸盐酸盐溶液（冻干粉）

【产品货号】 HB0384-11a

【产品规格】 0.1g*10支/盒

【产品用途】

添加在HB0384-11中做添加剂使用，每支添加于200ml莫匹罗星锂盐和半胱氨酸盐酸盐改良MRS培养基。

【使用方法】

按箭头方向掀开并撕下铝箔盖，每支西林瓶中加入1ml无菌水轻微摇晃至完全溶解，每支添加于200mL灭菌后冷却至48-50℃的莫匹罗星锂盐和半胱氨酸盐酸盐改良MRS琼脂中，摇匀后使用。

【储存条件及有效期】

2-25℃保存，有效期为2年。

半胱氨酸盐酸盐溶液微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃厌氧培养72±2小时。

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GB 1886.75-2016 标准解读

适用范围 适用于以畜禽毛、羽或淀粉质为原料，经水解或大肠杆菌K12发酵制得的食品添加剂L-半胱氨酸盐酸盐（包括一水物和无水物）[1][2]。
核心检测方法 1. 感官检测：通过目视观察色泽和状态是否符合白色结晶或结晶性粉末要求[2]。
2. 理化指标检测：包括含量测定（干燥后≥98.0%）、干燥失重（一水物8.0%~12.0%）、灼烧残渣（≤0.1%）、旋光度测定（+5.0°~+8.0°）等[1][2]。
3. 引用标准：GB/T 601（滴定分析）、GB/T 602/603（杂质测定）、GB/T 6682（试验用水）[1]。
检出限与定量限 未在标准中明确提及具体数值，但通过引用标准（如GB/T 602/603）规定了重金属（Pb≤0.002%）、砷（As≤0.0003%）、铅（≤0.001%）的限量要求[1][2]。
质控样品要求 1. 感官质控：样品需为白色结晶或结晶性粉末，无杂质[2]。
2. 理化质控：干燥失重、灼烧残渣、旋光度等指标需符合技术规范[1]。
关键实验步骤 1. 样品处理：干燥后测定含量，控制干燥温度和时间以避免分解[1]。
2. 灼烧残渣测定：800℃高温灼烧至恒重，计算残留物占比[1]。
3. 旋光度测定：使用旋光仪在20℃或25℃条件下测定[1][2]。
特别说明 1. 原料限制：仅允许使用畜禽毛、羽或淀粉质原料，禁止其他来源[1]。
2. 形态区分：需明确标注产品为一水物或无水物，干燥失重指标据此调整[1][2]。

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