乳酸杆菌琼脂培养基（2023版烟酸、生物素测定）/用于乳酸杆菌分离培养_培养基_菌种_标准物质_萘析商城

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乳酸杆菌琼脂培养基（2023版烟酸、生物素测定）/用于乳酸杆菌分离培养

HB8636

Lactobacillus Agar Medium

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250g

hopebio

见证书

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乳酸杆菌琼脂培养基（2023版烟酸、生物素测定）介绍：

用途:用于乳酸杆菌分离培养。

成分(g/L)：

胨化乳	15.0
酵母浸粉	5.0
磷酸二氢钾	2.0
葡萄糖	10.0
蕃茄浸出粉	2.5
吐温80	1.0
琼脂	12.0
pH值6.8 ± 0.2	25℃

检验原理胨化乳和酵母浸粉提供碳氮源、维生素和生长因子；葡萄糖是乳酸菌可利用的糖；磷酸二氢钾是酸碱缓冲剂；蕃茄浸出粉有利于乳酸菌的生长；琼脂是培养基的凝固剂。

用法

称取本品 47.5g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,分装,121℃高压灭菌 15 分钟,冷至50℃左右时,倾入无菌平皿,备用。

注：培养基中含不溶性番茄粉，配制后的培养基有沉淀。

关于培养基标签成分与GB5009.89-2023标准中不一致的情况说明：

1.番茄汁100mL/番茄浸出粉2.5g

因商业化培养基生产工艺需求，在实际生产过程中用番茄浸出粉2.5g代替了标准中番茄汁100mL中的有效成分。

2.聚山梨糖单油酸酯1.0g/吐温80 1.0g

“聚山梨糖单油酸酯” 别称 “吐温80” ，因此标签成分和标准成分实际为同一种物质。

3.琼脂10g/琼脂12g

琼脂是培养基的凝固剂，根据琼脂的强度不同，培养基配方的琼脂一升的配量可以在10g至20g之间调整。

乳酸杆菌琼脂培养基微生物质控结果


嗜酸乳杆菌CICC 6005	植物乳杆菌ATCC 8014

乳酸杆菌琼脂培养基微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养24-48小时。注：回收率计算时，用MRS琼脂做对照培养基。

乳酸杆菌琼脂培养基（2023版烟酸、生物素测定）相关产品：

产品货号	产品名称	产品规格	产品说明及用途
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HB8895	非乳酸菌选择性培养基Non- Lactobacillus Selective Medium	250g	用于非乳酸菌的选择性培养
HB9201	长型双歧杆菌培养基(B)	250g	用于长型双歧杆菌的培养
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HB0384-88-100	MRS 琼脂（参比培养基）MRS Agar	100g	用于食品中乳酸菌的分离培养或计数
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HB9213	TOS培养基TOS Propionate Medium	250g	用于奶制品中双歧杆菌计数
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HB9249	改良Bryant Burkey肉汤Bryant Burkey Broth	250g	用于青贮饲料、牛奶和乳制品中乳酸发酵梭状芽孢杆菌孢子的计数
HB0383	MC培养基Chalmers Agar	250g	用HB0383-4替代
HB9320	Nickels和Leesment培养基Nickels and Leesment Medium	1000ml	用于牛奶、奶制品和中温发酵剂中柠檬酸发酵的乳酸菌计数
HB9320a	NL添加剂	40mg*5	每支添加于200ml HB9320 Nickels和Leesment培养基中
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HBJ9272	含225ml 稀释液的均质袋（4789.35-2023）Diluent	10个/盒	用于乳酸菌检验中样品的稀释液
HB8527-1	双歧杆菌培养基(不含琼脂)Bifidobacterium Medium without Agar	250g	用于双歧杆菌的增菌培养
HB0384-14	MRS 肉汤(不含葡萄糖)MRS Broth without Glucose	250g	用于食品中乳酸菌的选择性增菌培养
HB7034	BLB琼脂BLB Medium	250g	用于双歧杆菌的分离培养
HB0384	MRS琼脂MRS Agar	250g	用于食品中乳酸菌的分离培养或计数
HB0385	LBS琼脂LBS　agar	250g	用于乳酸菌检测和分离培养
HB0390	M17琼脂M17 Agar	250g	用于牛奶和乳制品中乳酸菌检测和分离培养
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HB0396	BBL琼脂培养基BBL Agar Medium	250g	用于双歧杆菌分离培养（GB标准）
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HB0390-100	M17琼脂M17 Agar	100g	用于牛奶和乳制品中乳酸菌检测和分离培养
HB8636-1	乳酸杆菌琼脂培养基Lactobacillus Agar Medium	250g	用于植物乳杆菌的活化培养
HB8637-1	乳酸杆菌肉汤培养基Lactobacillus Broth Medium	250g	用于植物乳杆菌的增菌培养
HB0393-1	APT肉汤APT Broth	250g	用于异质发酵乳酸杆菌和其它需高含量盐酸硫酸胺素菌的培养
HB8637	乳酸杆菌肉汤培养基（2023版烟酸、生物素测定）Lactobacillus broth Medium	250g	用于乳酸杆菌增菌培养
HB0384-1	MRS肉汤MRS Broth	250g	用于食品中乳酸菌的选择性增菌培养
HB0394	双歧杆菌BS培养基Bifidobacterium BS Medium	250g	用于双歧杆菌分离培养
2100500	氯化血红素Hemin Chloride	1g	每支添加PYG液体培养基或TTC琼脂基础或CDC厌氧菌琼脂或改良GAM琼脂中
2100501	维生素K1vitamin K1	1g	每支添加PYG液体培养基或TTC琼脂基础或CDC厌氧菌琼脂中
HB8527	双歧杆菌培养基Bifidobacterium Medium	250g	用于双歧杆菌的分离培养
HB8570	TPY肉汤TPY Broth	250g	用于双歧杆菌的增菌培养
HB8570-1	TPY液体培养基TPY Fliud Medium	250g	用于双歧杆菌的增菌培养
HB8582	BCG牛乳培养基BCG Milk Medium	250g	用于乳酸菌的分离培养
HB0396-1	双歧杆菌琼脂培养基Bifidobacterium Medium	250g	用于双歧杆菌的分离培养
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HB8804	乳酸杆菌选择性肉汤Lactobacillus Selective Broth	250g	用于乳酸杆菌增菌培养
HB8800	牛奶培养基Milk Medium	250g	用于乳酸菌凝固力及乳酸鉴别试验
HB0385-1	乳酸杆菌选择性培养基Lactobacillus Selective Agar	250g	用于乳酸杆菌的分离培养
HB0384-5	MRS培养基MRS Medium	250g	用于食品中乳酸菌的分离培养或计数
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HB8521	双歧杆菌生化用基础培养基The Biochemical Basis of Bifidobacterium Medium	250g	用于双歧杆菌生化试验用基础培养基
HB8682	乳酸杆菌糖发酵培养基Lactobacillus Carbohydrate Fermentation Medium	250g	用于乳酸杆菌糖发酵培养基
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HB8835	RSMA培养基RSMA Medium	250g	用于乳酸菌分离培养
HB0384-11	莫匹罗星锂盐和半胱氨酸盐酸盐改良MRS培养基	250g	用于食品中双歧杆菌的分离培养或计数；用HB0384-111替代
HB0384-11a	半胱氨酸盐酸盐溶液（冻干粉）	0.1g*10支	添加在HB0384-11中做添加剂使用
HB0384-6a	莫匹罗星锂盐（5mg/支）Lin-Mupirocin	5mg*5支	每支添加于100ml莫匹罗星锂盐改良MRS培养基中
HB8849	S1培养基S1 Medium	250g	用于乳酸链球菌素效价测定
HB9150	选择性改良NPNL培养基Selective NPNL Medium,Modified	250g	用于双歧杆菌选择性分离培养
HB9152	BC琼脂BC Agar	250g	用于药物制剂中乳酸菌的培养和计数
HB9156	HHD琼脂HHD Agar	250g	用于同型发酵和异型发酵乳酸菌的鉴别培养
HB9155	Mitsuoka’s缓冲液Mitsuoka’S Buffer	250g	适用于含有严格厌氧的双歧杆菌活菌产品的稀释
HB0384-6	莫匹罗星锂盐改良MRS培养基 Li-Mupirocin MRS Medium，Modified	250g	用于食品中双歧杆菌的分离培养或计数
HB0384-71	酸化MRS培养基Acidified MRS Medium	250g	用于酸奶中德氏乳杆保加利亚亚种计数
HB8896	菌种储备用琼脂培养基Strain Store Agar Medium	250g	用于食品中叶酸测定时鼠李糖乳杆菌的活化和保存
HB9176	综合剂培养基Comprehensive Reagent Medium	250g
HB0398-1	PYG液体培养基(不含葡萄糖)PYG Broth Base without Glucose	250g	用于双歧杆菌的增菌培养
HB8527-2	双歧杆菌培养基（DSMZ配方）Bifidobacterium Medium	250g	用于双歧杆菌的增菌培养
HB8527-3	双歧杆菌琼脂培养基（DSMZ配方）Bifidobacterium Agar Medium	250g	用于双歧杆菌的培养
HB8637-2	乳酸杆菌肉汤培养基(GB5009.285-2022维生素B12的测定)Lactobacillus Broth Medium	250g	用于莱士曼乳酸杆菌增菌培养
HB8636-2	乳酸杆菌琼脂培养基（GB5009.285-2022维生素B12的测定）Lactobacillus Agar Medium	250g	用于莱士曼乳酸杆菌活化培养（GB5413.14-2010）

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《食品安全国家标准食品中生物素的测定》解读

适用范围

本标准适用于调制乳粉、特殊膳食用食品中生物素的测定（第一法：液相色谱-串联质谱法），以及各类食品中生物素的测定（第二法：微生物法）。第二法适用于常规检测，第一法适用于高灵敏度定量场景[9]。

核心检测方法

第一法采用同位素稀释内标法，通过C18反相色谱柱分离，多离子反应监测方式检测；第二法基于乳酸杆菌对生物素的特异性生长需求，通过菌株生长程度与标准曲线比对定量[9][3]。

检出限与定量限

第一法检出限为0.5 μg/100g，定量限为1.5 μg/100g；第二法检出限为0.2 μg/100g，定量限为0.6 μg/100g。高灵敏度方法适用于强化食品检测[9]。

质控样品要求

需使用标准菌株（植物乳杆菌ATCC 8014），培养基需符合GB 4789.28-2013要求。每批次需包含空白对照、加标回收样品（回收率应达80-120%）[3][9]。

关键实验步骤

1. 样品预处理：含淀粉样品需经淀粉酶醇解（Taka-淀粉酶，活力≥100U/mg）
2. 蛋白沉淀：使用高氯酸（70-72%）去除干扰物
3. 微生物法需严格控制培养条件：36±1℃厌氧培养16-24小时[9][3]

特别说明

1. 液相色谱-串联质谱法需使用甲酸铵缓冲体系（10 mmol/L）
2. 微生物法需注意菌株传代次数≤5代
3. 含脂肪样品需增加正己烷脱脂步骤[9][3]

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