乳酸杆菌选择性琼脂/用于乳酸杆菌检测和分离培养
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胰酪大豆胨液体培养基（TSB）（中国药典）/一种通用的营养培养基，用于各种微生物的培养
HB4114-19 | 见证书
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沙氏葡萄糖液体培养基（中国药典）/用于霉菌和酵母菌的增菌培养
HB0253-71 | 见证书
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冻干兔血浆/用于金黄色葡萄球菌的血浆凝固酶试验（GB、SN标准）
HB4117-4 | 见证书
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胰酪大豆胨液体培养基（TSB）（中国药典）/一种通用的营养培养基，用于各种微生物的培养
HB4114-19 | 见证书
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沙氏葡萄糖琼脂（含氯霉素）（EP标准）/用于霉菌和酵母菌的分离培养
HB8407-2 | 见证书
用途：用于乳酸菌检测和分离培养。
检验原理：
胰酪蛋白胨、酵母浸粉提供氮源、维生素、生长因子；葡萄糖提供碳源；磷酸二氢钾为缓冲剂；柠檬酸铵、硫酸镁、硫酸锰、亚硫酸铁、吐温80和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子，吐温80为乳酸杆菌提供所需的代谢脂肪酸；柠檬酸铵和乙酸钠能够抑制一些杂菌的生长，包括链球菌、霉菌和除乳酸杆菌外的大多数口腔微生物菌群；加入乙酸，使pH值降低，抑制了其它细菌的生长，有利于乳酸杆菌的分离；琼脂是培养基的凝固剂。
用法：
称取本品84.7g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，并吸取1.32ml冰乙酸混匀，加热溶解并不停搅拌，冷至50℃左右时，倾入无菌平皿，无需高压灭菌。
乳酸杆菌选择性琼脂微生物灵敏度试验：
按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养24-48小时。
注：回收率计算时，用TSA琼脂做对照培养基。
以上信息仅供参考，请以实物批次为准！
GB 4789.35-2023《食品微生物学检验 乳酸菌检验》标准解读
适用于食品中乳酸菌（含乳酸杆菌属）的分离、计数及鉴定，涵盖乳制品、发酵食品等需进行乳酸菌检测的食品类别[4]。
采用MRS琼脂作为选择性培养基，通过调整pH至6.5±0.2并添加乙酸抑制杂菌，配合厌氧培养（37℃±1℃/72h±3h）实现乳酸杆菌特异性分离[4]。
定量检测限为10 CFU/g(mL)，定性检测要求样品中乳酸菌浓度≥100 CFU/g(mL)方可有效分离目标菌落[4]。
需同步进行阳性对照（植物乳杆菌ATCC 8014）和阴性对照（大肠埃希氏菌ATCC 25922），阳性菌在MRS琼脂上应形成直径1-2mm的白色光滑菌落[4]。
1. 样品均质使用拍打式均质仪避免破坏菌体活性
2. 梯度稀释需在15min内完成
3. 倾注平板时培养基温度严格控制在46℃±1℃
4. 厌氧培养需使用专用发生系统维持氧气浓度≤5%[4]
培养基开封后需在2-8℃密封保存且15日内用完，重复加热不得超过2次。实验环境需符合二级生物安全实验室要求，菌种鉴定须结合API 50CH生化鉴定系统[4]
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！