土豆中营养和矿物质元素分析标准物质（GB 5009.268-2016/DZ/T0253.5-2022/NY/2911-2016/GB5009.3-2016/GB5009.4-2016/GB5009.5-2016/NY/T2017-2011/NY/T2419-2013/NY/T2420-2013/NY/T2421-2013/NY/T2911-2016/NY/T 297-1995/LY/T1268-1999/LY/T1269-1999/LY/T 1270-1999/LY/T 1271-1999/LY/T 12
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占行001
占行001 | 见证书
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占行002
占行002 | 见证书
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十六烷值标准物质（GB/T 386-2021）
GBW12059 | 标准值（CN）：52.0，扩展不确定度（CN，k=2）：0.7
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矿泉水中镍质控样品（19.2mg/L）
P53291 | 19.2mg/L
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MA3-100G
MA3-100G | 见详情
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MA3-200G
MA3-200G | 见详情
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铝合金标样/104B
104B | 见详情
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芹菜粉中毒死蜱、氯氰菊酯分析质控样品
NCS192193 | 见证书
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鱼肉粉中4种磷酸盐分析质控样品（GB 5009.256-2025）
NCS192190 | 磷酸盐、焦磷酸盐、三偏磷酸盐、三聚磷酸盐
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乳粉中维生素A、维生素C、维生素D、维生素E分析质控样品
NCS192182 | 见证书
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焙烤食品中13种防腐剂分析质控样品
NCS192140 | 见证书
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蔬菜粉中铁、镁、铜、镉、锌分析质控样品
NCS192197 | 见证书
编号
特性量
单位
标准值
扩展不确定度
RMH-D023
全氮
%
1.60
0.20
全磷
0.27
0.03
全钾
1.66
0.21
全氯
1.61
0.21
粗灰分
g/kg
45.62
4.58
全钙
0.58
0.07
全镁
0.81
0.10
全硫
1.18
0.14
全硅
0.42
0.05
全硼
mg/kg
5.60
0.70
全锰
7.34
0.92
全铜
6.20
0.78
全锌
16.7
2.07
全铁
101
12
全铝
38.0
4.7
本标准物质对蔬菜类制品中水分、灰分和营养元素的分析研究和监控具有重要意义，可用于农业、林业、科研和环保等领域植物相关的分析测试中方法精密度评价、人员考核及过程中质量控制等。
一、样品制备
本标准物质选择市售的土豆为基体，经过去皮切成条状，放于60℃左右的水果干燥箱中干燥，并采取粉碎研磨、高速混合等特殊均质化手段，最终将粉末样品在洁净室分装于高密度聚乙烯塑瓶中，并经Co60辐射灭菌后室温避光保存。
二、特性量值及不确定度
编号
特性量
单位
标准值
扩展不确定度
RMH-D023
全氮
%
1.60
0.20
全磷
0.27
0.03
全钾
1.66
0.21
全氯
1.61
0.21
粗灰分
g/kg
45.62
4.58
全钙
0.58
0.07
全镁
0.81
0.10
全硫
1.18
0.14
全硅
0.42
0.05
全硼
mg/kg
5.60
0.70
全锰
7.34
0.92
全铜
6.20
0.78
全锌
16.7
2.07
全铁
101
12
全铝
38.0
4.7
本标准物质特性量值的不确定度评定中主要考虑多家实验室联合定值引入的不确定度分量、标准物质均匀性检验和稳定性检验引入的不确定度分量。
三、均匀性检验和稳定性考察
参照国家标准物质相关技术规范要求，随机抽取分装后的标准物质样品，结合标准GB 5009.268-2016 《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》和DZ/T0253.5-2022 《生态地球化学评价动植物样品分析方法 第5部分：钡、钙、铜、铁、钾、镁、锰、钠、镍、磷、硫、锶和锌含量的测定 微波消解-电感耦合等离子体原子发射光谱法》和NY/2911-2016 《测土配方施肥技术规程》6.3植物样品测试等测试方法为指导，采用酸微波消解-电感耦合等离子体原子发射光谱法对样品进行元素测定，最小取样量为0.2克，进行均匀性和稳定性检验。结果表明，该系列标准物质均匀性、稳定性良好。该标准物质自定值日期起，有效期暂定为3年。研制单位将继续跟踪检测该标准物质的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。
四、溯源性及定值方法
本标准物质采用多个实验室使用不同原理的测试方法联合定值的方式对标准物质样品的特性量进行赋值。并通过使用满足计量学特性要求的测量方法和计量器具，保证标准物质特性量值的溯源性。其中定值方法和最小称样量概述如下：
编号
特性量
定值方法
最小称样量
RMH-D023
全氮
浓硫酸+催化剂消煮、硫酸+过氧化氢消煮和硫酸+高氯酸消煮，测试使用滴定法和自动定氮仪(凯式定氮仪)法。
0.5克
全磷
硝酸+过氧化氢消煮，测试使用钒钼黄吸光光度法、钼锑抗吸光光度法、ICP-OES法
1.0克
全钾
硝酸+过氧化氢消煮，ICP-OES法和FAAS法测定
1.0克
全钙
硝酸+高氯酸消煮，ICP-OES法和FAAS法测定
1.0克
全镁
硝酸+高氯酸消煮，ICP-OES法和FAAS法测定
1.0克
全铁
硝酸+高氯酸消煮，ICP-OES法和FAAS法测定
1.0克
全硫
硝酸+高氯酸消煮，ICP-OES法和硫酸钡比浊法测定
1.0克
粗灰分
550℃灼烧-质量法
2.0克
全锰
硝酸+高氯酸消煮，ICP-OES法测定
1.0克
全铜
硝酸+高氯酸消煮，ICP-OES法测定
1.0克
全锌
硝酸+高氯酸消煮，ICP-OES法测定
1.0克
全硼
硝酸+高氯酸消煮，ICP-OES法测定
0.5克
全铝
硝酸+高氯酸消煮，ICP-OES法测定
0.5克
全氯
氧化钙干灰化-硝酸银滴定法
0.5克
注：
ICP-OES 电感耦合等离子发射光谱仪
FAAS 火焰原子吸收光谱仪
五. 包装、储存及使用
本标准物质以高密度聚乙烯瓶封装，每瓶50g，在避光、清洁、室温处保存；打开和使用过程中严格防止玷污和静电吸附，取出的样品不得再返回瓶中。本标准物质的定值有参考使用以下标准，具体操作请按照标准测试指导要求进行测定。
标准
标准名称
GB5009.3-2016
食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB5009.4-2016
食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB5009.5-2016
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.268-2016
食品安全国家标准 食品中多元素的测定
DZ/T0253.5-2022
生态地球化学评价动植物样品分析方法 第5部分：钡、钙、铜、铁、钾、镁、锰、钠、镍、磷、硫、锶和锌含量的测定 微波消解-电感耦合等离子体原子发射光谱法
NY/T2017-2011
植物中氮、磷、钾的测定
NY/T2419-2013
植株全氮含量测定自动定氮仪法
NY/T2420-2013
植株全钾含量测定火焰光度计法
NY/T2421-2013
植株全磷含量测定 钼锑抗比色法
NY/T2911-2016
测土配方施肥技术规程6.3
NY/T 297-1995
有机肥料全氮的测定
LY/T1268-1999
森林植物与森林枯枝落叶层粗灰分的测定
LY/T1269-1999
森林植物与森林枯枝落叶层全氮的测定
LY/T 1270-1999
森林植物与森林枯枝落叶层全硅、铁、铝、钙、
镁、钾、钠、磷、硫、锰、铜、锌的测定
LY/T 1271-1999
森林植物与森林枯枝落叶层氮、磷、钾、钠、钙、镁的测定
LY/T 1272-1999
森林植物与森林枯枝落叶层全氯的测定
LY/T 1273-1999
森林植物与森林枯枝落叶层全硼的测定
DB45/T 2106-2019
非食品植物中钾、钠、钙和镁含量的测定
电感耦合等离子体原子发射光谱法
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
总结：若需同时测定土豆中多种营养及矿物质元素，优先推荐采用NY/T 2421-2013（ICP-MS法）实现多元素联合检测；若需检测特定元素（如硒、砷、汞），可结合原子荧光法（NY/T 2419、2420）；常规元素（K、Ca、Fe等）建议采用原子吸收法（NY/T 2017）。
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