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小麦粉中粗淀粉,粗蛋白质,粗脂肪质控样品/GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016/GB 5009.9-2023_
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小麦粉中粗淀粉,粗蛋白质,粗脂肪质控样品/GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016/GB 5009.9-2023

BWS0422-2016 Crude starch, crude protein , crude fat quality control in wheat flour {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 50g {{goodObj.date}} 伟业计量 {{item.norm}} 3组分 {{inventory}} 见证书
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小麦粉中粗淀粉,粗蛋白质,粗脂肪质控样品/GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016/GB 5009.9-2023介绍：
一、基本信息：
基质小麦粉
形态固态
有效期2027-06-13
存储条件阴凉密闭及避光条件下保存。运输或搬运时需注意防雨、防潮。各标准值为干基含量，必须用洁净的工具取用本产品，取出的质控样品不可返回瓶内，防止交叉污染。取出后应立即盖紧密封，并置于干燥器内避光保存。最小取样量：建议粗淀粉的酸水解-滴定法和酶水解-酸水解-滴定法最小取样量为2g；酸水解-分光光度法最小取样量为0.3g。粗蛋白质的凯氏定氮法最小取样量为0.2g；分光光度法最小取样量为0.1g。粗脂肪的最小取样量为5g。在遵循最小取样量的前提下，证书给出的特性量值及不确定度可以得到保证。
用途本质控样品可用作粮食作物及其加工产品等相似制品中粗淀粉、粗蛋白质、粗脂肪成分分析所用仪器的校准，相关分析方法准确度的评价，亦可用于实验室内部分析测定过程中的质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品原样经除杂、清洗、干燥、研磨、混匀后进行分装，Co60辐照灭菌，样品粒度为80目（0.198mm）左右，并经检验确认其粒度、均匀性均达到要求。
三、溯源性及定值方法：
均匀性检验合格后，采用实验室协作定值方式。通过使用满足计量学特性要求的定值方法、计量标准和计量器具，保证了质控样品特性量值的溯源性；通过不间断的溯源链溯源至SI单位。粗淀粉分析方法：酸水解-滴定法、酸水解-分光光度法、酶水解-酸水解-滴定法；粗蛋白质分析方法：凯氏定氮法、分光光度法；粗脂肪分析方法：索氏提取法、残余法。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1粗淀粉76.4%0.9%小麦粉
1粗蛋白质11.4%0.5%小麦粉
1粗脂肪1.6%0.3%小麦粉
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用滴定（容量）分析法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用白色塑料瓶包装,规格50g携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定GB 5009.6-2016下载
GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定GB 5009.5-2016下载
GB 5009.9-2023 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定GB 5009.9-20232024-03-06 00:00:00下载
八、参考资料：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
88.4g/100g
30g
2026-01-21
≥10
1200
32.8g/100g
20g
2026-03-11
4
1200
85.8g/100g
30g
2026-03-30
≥10
1200
57.1g/100g
30g
2026-02-25
3
1200
4.07 g/100g
100g
2026-09-19
5
1200
59.3g/100g
30g
9005-25-8
2027-09-22
5
480
73.7g/100g
30g
9005-25-8
2027-09-22
≥10
600
71.9g/100g
30g
9005-25-8
2027-09-22
4
600
2组分
100mL*2
0
120
见证书
30g
0
3200
见证书
25mg
50-99-7
0
80
3组分
30g
0
1680
3组分
50g
0
2160
3组分
50g
0
2160
3组分
50g
0
2160
3组分
50g
0
2160
3组分
50g
0
2160
3组分
50g
0
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3组分
50g
0
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3组分
50g
0
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1.02g/100g
30g
2027-05-26
3
600
0.62g/100g
30g
2027-05-26
3
600
2组分
30g
2027-05-26
4
720
2组分
30g
2027-05-26
5
720
2组分
30g
2027-05-26
3
720
3.41g/100g
30g
2027-05-26
≥10
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2组分
30g
2027-04-30
5
720
5.24g/100g
30g
2027-06-19
≥10
600
2.4g/100g
20g
2026-07-24
5
1000
3组分
3瓶/套
2026-09-20
1
240
26.9g/100g
10g
2026-08-20
2
750
22.2 g/100g
50g
2027-05-27
1
800
1.56g/100g
20g
2026-07-10
≥10
800
27.6g/100g
40g
2026-09-04
1
800
粗脂肪18.2±2.7 粗蛋白质33.5±5.0（g/100g）
40g/袋
2026-08-28
≥10
1250
脂肪12.4±1.9（g/100g）
40g/瓶
2027-03-20
≥10
850
脂肪 9.8± 1.5 蛋白质11.8±1.8（g/100g）
20g/瓶
2027-06-18
≥10
850
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50g
2026-12-14
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800
3.81g/100mL
30mL
0
1000
44.7g/100g
20g
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查看更多 GB 5009.6-2016 的产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
100μg/mL
20mL
2026-08-28
3
40
100μg/mL
20mL
2026-04-27
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见证书/粉末
40克/瓶
2028-06-01
≥10
780
见证书
25g/瓶
2028-12-22
≥10
1050
见证书
12支/套 （10g/支）
2028-12-22
≥10
1050
见证书
12支/套 （10g/支）
2028-12-22
≥10
1050
见证书
12支/套 （10g/支）
2028-12-22
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见产品详情
50g
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目标物 标准值（g/100g）蛋白质 18.5脂肪 18.9
40g
0
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见产品详情
30mL
0
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