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红枣中12种成分质控样品/GB 5009.268-2016/GB 5009.4-2016/GB 5009.3-2016/GB 5009.5-2016_
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红枣中12种成分质控样品/GB 5009.268-2016/GB 5009.4-2016/GB 5009.3-2016/GB 5009.5-2016

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红枣中12种成分质控样品/GB 5009.268-2016/GB 5009.4-2016/GB 5009.3-2016/GB 5009.5-2016介绍：
一、基本信息：
基质红枣粉
形态固态
有效期2026-06-03
存储条件冷藏（4±4）℃及密闭避光条件下保存。使用前应恒温至室温，最小取样量为0.2g。本质控样品一旦开封应尽快使用，若多次开封使用发现性状或量值明显变化，建议采用期间核查评估该产品适用性。
用途本质控样品可用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品为含有多种成分的红枣粉，在室温（20±3）℃洁净实验室加工，经干燥处理并分装完成。
三、溯源性及定值方法：
本质控样品以测量值作为浓度标准值，并采用电感耦合等离子体光谱法等多种方法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证质控样品量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1钾10.1mg/g1.0mg/g红枣粉
1钙1.23mg/g0.12mg/g红枣粉
1钠0.40mg/g0.04mg/g红枣粉
1镁0.99mg/g0.10mg/g红枣粉
1磷1.84mg/g0.18mg/g红枣粉
1铁49.8mg/kg5.0mg/kg红枣粉
1锰9.31mg/kg0.90mg/kg红枣粉
1铜4.65mg/kg0.50mg/kg红枣粉
1锌11.6mg/kg1.0mg/kg红枣粉
1蛋白质8.67g/100g1.13g/100g红枣粉
1灰分2.50g/100g0.25g/100g红枣粉
1水分8.24g/100g0.83g/100g红枣粉
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用电感耦合等离子体原子发射光谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用铝箔袋包装,规格30g携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定GB 5009.268-20162017-06-23 00:00:00下载
GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 5009.4-2016下载
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.3-2016下载
GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定GB 5009.5-2016下载
八、参考资料：

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手机版：红枣中12种成分质控样品/GB 5009.268-2016/GB 5009.4-2016/GB 5009.3-2016/GB 5009.5-2016

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
100μg/mL
20mL
2026-08-28
3
40
100μg/mL
20mL
2026-04-27
3
40
见证书/粉末
40克/瓶
2028-06-01
≥10
780
见证书
25g/瓶
2028-12-22
≥10
1050
见证书
12支/套 （10g/支）
2028-12-22
≥10
1050
见证书
12支/套 （10g/支）
2028-12-22
≥10
1050
见证书
12支/套 （10g/支）
2028-12-22
≥10
1050
见产品详情
50g
2026-04-24
≥10
1200
蛋白质12.4±1.8（g/100g）
10g/袋
2026-05-20
≥10
850
脂肪 9.8± 1.5 蛋白质11.8±1.8（g/100g）
20g/瓶
2027-06-18
≥10
850
37.4g/100g
20g
0
800
5.88 g/100g
40g
0
800
3.24g/100g
30mL
0
800
3.20g/100mL
30mL
0
800
见备注
30mL
0
1000
7.44g/100g
30g
0
800
7.44g/100g
30g
0
800
目标物 标准值（g/100g）蛋白质 18.0脂肪 8.2
40g
0
1200
目标物 标准值（g/100g）蛋白质 18.5脂肪 18.9
40g
0
1200
见产品详情
30mL
0
1200
查看更多 GB 5009.5-2016 的产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
117mg/kg
20g
2026-11-07
≥10
800
见产品详情
20g
2026-01-30
≥10
4500
见证书详情
20g
2026-12-02
5
1000
0.0980mg/kg
20g
2026-05-21
≥10
800
见产品详情
20g
2027-04-10
3
2600
见产品详情
20g
2026-02-20
7
1400
见产品详情
30g
2027-09-22
≥10
1800
76.9g/kg
20g
2026-06-20
7
1000
见产品详情
50g
2027-04-29
3
1600
见产品详情
20g
2026-03-07
6
1200
0.0446mg/kg
20g
2026-07-18
5
800
见产品详情
20g
2027-04-21
8
1800
见证书
20g
2099-09-11
6
800
见产品详情
50g
2026-04-16
5
4500
6.89mg/kg
10g
2026-06-01
2
800
见证书
20g
2099-09-08
4
800
见产品详情
30g
2026-06-09
6
1600
见产品详情
30g
2026-06-09
9
1600
见产品详情
30g
2027-04-10
9
1600
见产品详情
20g
2026-08-01
7
1200
查看更多 GB 5009.268-2016 的产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
3.1g/100g
50g
0
800
见证书
100g
0
1000
（g/100g） 水分 13.7 灰分 0.357
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0
1000
见产品详情
40g
0
1000
低浓度
30mL
0
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见备注
30mL
0
1000
见备注
30g
0
1000
100μg/mL
20mL
0
40
3.6g/100g
20g
0
800
100μg/mL
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0
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见证书/(干态计)/粉末
50g/瓶
0
1280
1.5g/100g
30g
0
720
3组分
3瓶/套
0
288
2组分
30g
0
840
1.383g/100g
25g
0
720
1.347g/100g
25g
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720
0.34g/100g
35g
0
1600
0.98g/100g
30g
0
1600
见产品详情
40g
0
4400
见证书
20g
0
1800
查看更多 GB 5009.4-2016 的产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
13.8g/100g
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12.2g/100g
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0
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（%） 15.6
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见证书
30g
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8.43%
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2.82g/100g
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见证书
100g
0
1000
（g/100g） 水分 13.7 灰分 0.357
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0
1000
见产品详情
40g
0
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2.21g/100g
50g
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800
低浓度
30mL
0
1000
见备注
30mL
0
1000
见备注
30g
0
1000
100μg/mL
20mL
0
40
100μg/mL
20mL
0
40
1.005%
20g
0
280
查看更多 GB 5009.3-2016 的产品
国家标准解读：红枣中12种成分检测相关标准
标准名称及标准号 GB 23200.121-2021 食品安全国家标准 植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法
适用范围 适用于红枣中农药残留（如克百威、毒死蜱等）的定量检测，涵盖12种目标成分中的农药类化合物。
核心检测方法 采用液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）技术，通过多反应监测（MRM）模式进行定量分析。
检出限与定量限 农药残留检出限为0.01-0.05 mg/kg，定量限为0.02-0.10 mg/kg，具体数值依化合物种类而定。
质控样品要求 质控样品需满足均匀性、稳定性要求，加标回收率应控制在70%-120%，基质匹配标准溶液需与样品同步分析。
关键实验步骤 1. 样品经乙腈提取后净化
2. 氮吹浓缩至近干后复溶
3. LC-MS/MS仪器分析，外标法定量
特别说明 需注意基质效应对定量结果的影响，必要时应采用基质匹配标准曲线进行校正。
标准名称及标准号 GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定
适用范围 适用于红枣中铅、镉、砷等重金属元素的检测，覆盖12种成分中的无机污染物指标。
核心检测方法 微波消解前处理结合电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定，同位素内标法定量。
检出限与定量限 铅：0.005 mg/kg（LOD），0.015 mg/kg（LOQ）；镉：0.001 mg/kg（LOD），0.003 mg/kg（LOQ）
质控样品要求 每批次需同时测定标准物质（如GBW10014红枣基质标准物质）和空白样品，质控样回收率应为85%-115%。
关键实验步骤 1. 样品微波消解（温度梯度控制）
2. 定容后上机测试
3. 内标校正消除干扰
特别说明 需监控同量异位素干扰，推荐使用碰撞反应池技术（ORS）降低质谱干扰。

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